Fehlerbehebung bei einem Hopfen ohne Zapfen - Warum produziert Hopfen keine Zapfen?

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Hopfen ist der wichtigste Aromastoff in den meisten Bieren. Hopfen wächst an hohen Reben, Reben genannt, und produziert weibliche Blüten, die als Zapfen bekannt sind. Hopfen ohne Dolden kann auf die Jahreszeit, die Anbauweise oder das Alter der Reben zurückzuführen sein. Professionelle Züchter wissen, wie man Dolden auf Hopfenpflanzen bringt, und Sie können es mit ein wenig Rat und einigen Tipps aus dem Handel.

Hopfen ohne Dolden

Hopfenreben brauchen mindestens 120 frostfreie Tage, um Blüten zu produzieren. Die weiblichen Blüten sind die Zapfen oder Kletten, die Quelle des aromatischen Geschmacks, der für gute Biere charakteristisch ist.

Der Zeitpunkt des Pflanzens kann eine treibende Kraft dafür sein, wann oder ob Sie Zapfen in Ihrer Zone bekommen. Die meisten Züchter empfehlen, im Mai zu pflanzen, aber in wärmeren Klimazonen könnten Sie etwas früher pflanzen, solange kein Frost zu erwarten ist. Wenn Sie früh genug gepflanzt haben und feststellen, dass Hopfen keine Dolden produziert, haben Sie möglicherweise ein kulturelles Problem oder die Reben sind einfach nicht alt genug.

Hopfenrhizome, die erst ein Jahr alt sind, blühen selten, und wenn sie es tun, können Sie nur wenige erwarten. Dies liegt daran, dass das erste Jahr dazu dient, eine gute Wurzelstruktur zu bilden. Hopfen wächst aus Rhizomen, die im mittleren bis späten Frühjahr gepflanzt werden. Sie werden 15 Fuß wachsen(4,5 m.) hoch oder höher, wenn sie voll entwickelt sind, aber selbst bei regelmäßiger Bewässerung und Düngung, erwarten Sie im ersten Jahr keine Dolden auf Hopfen und Reben, die viel kleiner werden.

Zapfen bilden sich am Ende der Saison, im Allgemeinen im August, obwohl Erzeuger in einigen Regionen berichten, dass sich Zapfen erst im September oder Oktober bilden. Wenn Sie also Hopfen ohne Dolden haben, warten Sie weiter und füttern Sie die Reben, um die Blüte zu fördern.

Ältere Pflanzen produzieren möglicherweise keine Blüten, wenn sie nicht geteilt wurden. Teilen Sie die Rhizome alle fünf Jahre für eine beständige Rebenproduktion.

Wie man Zapfen auf Hopfenpflanzen bekommt

Als erstes sollten Sie den Standort und die Bodenlage Ihres Hopfens überprüfen. Hopfen braucht gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 8,0. Es muss auch viel Sonnenlicht und genügend vertikale Fläche vorhanden sein, damit die hohen Stängel wachsen können.

Rhizome müssen auch richtig gepflanzt werden. Pflanzen Sie Rhizome vertikal mit den Wachstumsknoten nach oben unter zwei Zoll (5 cm) Erde.

Bewässern Sie die neuen Pflanzen häufig, aber ziemlich flach, da die Wurzelsysteme noch nicht tief etabliert sind. Im folgenden Jahr vertragen sie eine weniger häufige, aber tiefere Bewässerung. Gießen Sie Wasser auf den Boden, nicht auf die Pflanzen, um Krankheiten wie falschem Mehltau vorzubeugen.

Errichten Sie ein Spalier oder eine Linienstütze, wenn die Reben einen Fuß (31 cm) lang sind, und beginnen Sie, sie für vertikales Wachstum zu trainieren. Überprüfen Sie die Reben regelmäßig und schneiden Sie sie auf nur zwei oder drei gesunde Triebe pro Rhizom. Erwarten Sie in den ersten Monaten im Boden keine Dolden auf Hopfen.

Hopfen, der keine Zapfen produziert, kann an Nährstoffmangel liegenEntwicklung. Hopfen ist in den ersten Monaten nach der Pflanzung und jährlich Starkzehrer. Füttern Sie sie mit einem gut kompostierten Mist, der zur Pflanzzeit und jedes Jahr im frühen Frühling um die Wurzelzone verteilt wird. Bis Ende Juli einmal im Monat mehr Mist ausbringen und dann die Fütterung einstellen.

Verwenden Sie einen organischen Mulch, um Feuchtigkeit zu sparen und Unkraut abzuwehren. Es verrottet auch allmählich im Boden und erhöht die Perkolation und den Nährstoffgeh alt. Entfernen Sie die unteren Blätter, wenn die Reben wachsen, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit die Stängel beeinträchtigt. Verwenden Sie diese weggeworfenen Blätter als weiteren Kompost und Nahrung rund um die Wurzelzone. Der Boden wird sich verbessern und der Blütenertrag Ihrer Pflanze wird in die Höhe schnellen.