Was ist griechischer Oregano: Erfahren Sie mehr über den Anbau griechischer Oregano-Kräuter

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Frische Kräuter aus dem Garten sind ein absolutes Muss für jeden, der ernsthaft kocht. Einer meiner absoluten Favoriten im Kräutergarten ist griechischer Oregano (Origanum vulgare var. hirtum), auch europäischer oder türkischer Oregano genannt. Also, was ist griechischer Oregano? Lesen Sie weiter, um mehr über die Verwendung von griechischem Oregano, den Anbau von griechischem Oregano und andere Informationen über griechischen Oregano zu erfahren.

Was ist griechischer Oregano?

Im Vergleich zu anderen Oregano-Sorten ist griechischer Oregano aus dekorativer Sicht wirklich nicht bemerkenswert. Sie hat einfach behaarte dunkelgrüne Blätter mit kleinen weißen Blüten. Welche ästhetischen Mängel dieser gebürtige Mittelmeerländer auch haben mag, er gleicht ihn jedoch durch seinen kulinarischen Wert aus.

Möglicherweise sind Ihnen diese griechischen Oregano-Informationen nicht bekannt, aber obwohl es viele Oregano-Sorten gibt, gilt griechischer Oregano als der „wahre Oregano“und ist typischerweise der Oregano, der das Standard-Supermarkt-Gewürzregal ziert. Und wenn Sie neugierig auf die Verwendung von griechischem Oregano sind, wird er wegen seines starken Aromas und seines würzigen, intensiven Geschmacks geschätzt und in der griechischen, italienischen oder spanischen Küche in hausgemachten Pizzen, Tomatensaucen, Suppen und vielem mehr verwendet.

Griechischer Oregano wird auch außerhalb der Küche von geschätztdiejenigen, die glauben, dass es medizinische Eigenschaften hat.

Wie man griechischen Oregano anbaut

Griechischer Oregano, der bis zu 24 Zoll (61 cm) hoch und 18 Zoll (46 cm) breit wird, kann entweder aus Samen, Stecklingen oder Baumschulpflanzen gezogen werden. Wenn Sie jedoch die Wahl zwischen Samen oder Stecklingen haben, sind Stecklinge vorzuziehen, wenn Sie griechischen Oregano aus kulinarischen Gründen anbauen.

Griechischer Oregano wächst oft nicht samengetreu, was bedeutet, dass Sie am Ende Oregano-Pflanzen haben, die in Bezug auf Aroma und Geschmack nicht berauschend sind. Wenn Sie jedoch Stecklinge von Qualitätspflanzen wurzeln, wird es den Geschmacksschlag enth alten, den Sie von griechischem Oregano erwarten würden. Wenn Sie griechischen Oregano als Bodendecker oder Randpflanze anbauen, ist die Anzucht aus Samen eine praktikable Option. Griechische Oregano-Pflanzen neigen dazu, mit der Zeit holzig zu werden, und nach etwa 5 Jahren verlieren die Blätter ihren Geschmack und ihre Textur.

Griechischer Oregano (USDA-Pflanzzonen 5-9) ist eine kräftige und widerstandsfähige Staude, die in trockenem Boden und bei heißen Temperaturen gedeihen kann, sobald sie sich etabliert hat. Und als ob Sie noch einen weiteren Grund bräuchten, diesen Oregano zu lieben, ist er bienenfreundlich und eine großartige Ergänzung für einen Bestäubergarten.

Pflanzen (Samen oder Pflanzen) sollten mindestens 30 cm voneinander entfernt in gut durchlässiger, leicht alkalischer Erde an einem Ort stehen, der für optimales Wachstum volle Sonne erhält. Der Pflanzbereich für Stecklinge und Baumschulpflanzen sollte feucht geh alten werden, bis sich die Wurzeln gebildet haben.

Wenn Sie planen, Samen zu säen, drücken Sie sie leicht in die Erde und bedecken Sie sie nicht, da Licht für die Keimung benötigt wird. Beh alten Sie den ausgesäten Bereichleicht feucht. Die Samen keimen in etwa zwei Wochen.

Griechischer Oregano kann wirklich jederzeit geerntet werden, sobald die Pflanze eine Höhe von 15 cm erreicht hat, aber wenn Sie den intensivsten Geschmack suchen, sollten Sie Ihren Oregano ernten, bevor die Blüten in der Mitte erscheinen -Sommer. Schneiden Sie bei der Ernte jeden Stängel zurück, sodass 4-6 Blattpaare übrig bleiben. Dies fördert neues buschiges Wachstum. Die frischen Blätter können direkt zum Kochen verwendet werden oder Sie können geschnittene Stängel zum Trocknen an einem kühlen, dunklen, gut belüfteten Ort aufhängen und die getrockneten Blätter dann in verschlossenen Behältern aufbewahren.