Kümmel Winterschutz: Erfahren Sie mehr über die H altung von Kümmel im Winter

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Kümmel ist ein Gewürz, das viele Köche gerne im Kräutergarten aufbewahren. Obwohl Sie einjährige Pflanzen kaufen können, sind die meisten Gartenkümmel zweijährig und werden im zweiten Jahr ausgesät. Das bedeutet, dass die Pflanze Kümmel im Winter pflegen muss. In milden Regionen ist die Winterh altung von Kümmel kein Problem, in kühleren Gegenden ist Kümmel-Winterschutz ein Muss. Lesen Sie weiter, um mehr über Kümmel-Winterpflanzung, Kümmel-Kältehärte und wie Sie sicherstellen können, dass Ihre Pflanzen den Frühling überstehen.

Kümmel im Winter h alten

Wenn Sie Kümmel zum Kochen verwenden, wissen Sie vielleicht, dass Kümmel (Carum carvi) ein zweijähriges Kraut ist. Kümmel „Samen“sind die getrockneten Früchte dieser Pflanze, die außen kleine Samen haben wie Erdbeeren.

Kümmel-Winterpflanzung ist möglich, da einige Samen bei 40 Grad Fahrenheit (4 °C) keimen können. Sie keimen jedoch am besten bei Temperaturen näher an 70 Grad F. (21 C) und werden häufiger im Frühjahr oder Herbst gepflanzt.

Im ersten Jahr wächst Kümmel zu kleinen, buschigen Pflanzen mit glänzend grünen Blättern heran. Im Herbst sterben die Pflanzen bis auf die Wurzeln ab. Mit einer guten Kümmel-Winterpflege kommen die Kräuter in den Frühling.

Die zweite Vegetationsperiode, in der die Pflanzen wachsendoppelt so groß wie im ersten Jahr. Sie können die Blätter in Salaten verwenden, wenn sie groß genug sind. Am Ende der zweiten Saison blühen und fruchten die Pflanzen. Der zum Kochen verwendete Kümmel wird an der Außenseite der Frucht befestigt.

Kümmel ist außergewöhnlich winterhart. Die Pflanzen gedeihen in den Pflanzenhärtezonen 3 bis 7 des US-Landwirtschaftsministeriums. Das bedeutet, dass dieses zweijährige Kraut sehr niedrige Temperaturen verträgt. Die Pflanzen können sogar Winter überleben, wenn das Wetter auf -40 Grad Fahrenheit (-40 C.) sinkt.

Kümmel Winterpflege

Da Kümmelpflanzen im Herbst bis auf die Wurzeln absterben, ist die H altung von Kümmel im Winter nicht besonders schwierig. Sie müssen die Wurzeln schützen, aber Sie müssen sich keine Sorgen um zarte Stängel und Blätter machen. Gesunde Kümmelwurzeln kommen leichter durch den Winter. Die Gesundheit der Pflanze wirkt sich auf die Gesundheit der Wurzeln aus, also stellen Sie sicher, dass Sie die Pflanze mit allem versorgen, was sie zum Gedeihen braucht.

Pflanze den Kümmel an einen vollsonnigen Standort in gut durchlässige Erde. Durch das Hinzufügen von ge altertem Kompost vor dem Pflanzen erhält der Sämling die Nährstoffe, die er benötigt, um zu einer gesunden Pflanze heranzuwachsen.

H alte die Erde feucht, während die Pflanze sich etabliert und ihr Wurzelsystem aufbaut. Sorgen Sie in der Zwischensaison für mehr Kompost.

Kümmel-Winterpflege bedeutet, die Wurzeln vor eisigem Wetter zu schützen. Eine der besten Möglichkeiten, sie vor Kälte zu schützen, besteht darin, Mulch über die Pflanzenwurzeln zu legen. Dieser isoliert den Kümmel wie eine dicke Decke. Sie können diesen Mulch im Frühjahr entfernen, sobald neues Wachstum beginnt.