2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25
Kohl ist eines der vielseitigsten Gemüsesorten und kommt in vielen Küchen vor. Es ist auch einfach zu züchten und kann für eine Frühsommerernte oder eine Herbsternte gepflanzt werden. Frühkohl vom Kopenhagener Markt reift in nur 65 Tagen, sodass Sie Krautsalat oder was auch immer Sie bevorzugen, früher als mit den meisten Sorten genießen können.
Wenn Sie ein Kohlliebhaber sind, versuchen Sie, Kohlpflanzen auf dem Kopenhagener Markt anzubauen.
Kopenhagener Markt Frühe Fakten
Dieser frühe Produzent ist ein altes Gemüse, das große, runde Köpfe produziert. Die blaugrünen Blätter sind reich an Nährstoffen und schmecken roh oder gekocht. Kohlpflanzen auf dem Kopenhagener Markt müssen rechtzeitig reifen, bevor die Sommerhitze zunimmt, sonst neigen die Köpfe zum Reißen.
Dieser Kohl hat das Wort "Markt" in seinem Namen, weil er ein kräftiger Produzent ist und optisch ansprechend ist, was ihn für kommerzielle Züchter wertvoll macht. Es ist ein Erbstückkohl, der um die frühen 1900er Jahre von Hjalmar Hartman and Co. in Kopenhagen, Dänemark, entwickelt wurde.
Es dauerte zwei Jahre, bis es in Amerika ankam, wo es erstmals von der Firma Burpee angeboten wurde. Die Köpfe sind 6 bis 8 Zoll (15-20 cm) groß und wiegen bis zu 8 Pfund (4 kg). DasKöpfe sind sehr dicht, und die inneren Blätter sind cremig, grünlich weiß.
Growing Copenhagen Market Cabbage
Da dieses Gemüse keine hohen Temperaturen verträgt, ist es am besten, die Samen mindestens acht Wochen vor dem Auspflanzen in Innenräumen zu beginnen. Setzlinge vier Wochen vor dem letzten erwarteten Frost pflanzen. Wenn Sie eine Herbsternte wünschen, säen Sie direkt aus oder pflanzen Sie im Hochsommer um.
Transplantate sollten in einem Abstand von 12 bis 18 Zoll (31-46 cm) in Reihen mit einem Abstand von 1 m (4 Fuß) gepflanzt werden. Bei Direktsaat Pflanzen auf den notwendigen Abstand ausdünnen.
Mulch um die kleinen Pflanzen herum, um die Erde kühl zu h alten und Feuchtigkeit zu sparen. Wenn starker Frost erwartet wird, decken Sie die Pflanzen ab.
Ernte, wenn die Köpfe fest sind und bevor die heißen Sommertemperaturen eintreffen.
Pflege des Frühkohls auf dem Kopenhagener Markt
Um junge Pflanzen vor bestimmten Schädlingen zu schützen, praktizieren Sie Begleitpflanzungen. Verwenden Sie eine Vielzahl von Kräutern, um Insekten abzuwehren. Vermeiden Sie es, Kohl mit Tomaten oder Stangenbohnen zu pflanzen.
Eine sehr häufige Krankheit bei Kohlpflanzen ist die Vergilbung, die durch den Fusarium-Pilz verursacht wird. Moderne Sorten sind resistent gegen die Krankheit, aber Erbstücke sind anfällig.
Mehrere andere Pilzkrankheiten verursachen Verfärbungen und Wachstumsstörungen. Befallene Pflanzen entfernen und vernichten. Clubroot verursacht verkümmerte und verzerrte Pflanzen. Ein Pilz, der im Boden lebt, verursacht das Problem und eine vierjährige Fruchtfolge muss eingeh alten werden, wenn Kohl infiziert ist.
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