Tronchuda Cabbage Uses – Tipps für den Anbau von portugiesischen Kohlpflanzen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Sie können diese Pflanzen portugiesischen Kohl (Couve tronchuda) oder portugiesischen Grünkohl nennen. Die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen. Also, was ist portugiesischer Kohl? Lesen Sie weiter für Informationen über diese grüne Blattpflanze, das beliebteste Gemüse in Portugal. Wir geben Ihnen auch Tipps zum Anpflanzen von portugiesischem Kohl.

Was ist portugiesischer Kohl?

Portugiesischer Kohl ist ein grünes Blattgemüse aus der Familie der Kohlgewächse. Im Gegensatz zu den meisten Kohlarten bildet dieses Gemüse keine Köpfe und wächst in Blättern wie Grünkohl. Daraus ergab sich der alternative gebräuchliche Name portugiesischer Grünkohlpflanzen.

Im Gegensatz zum Grünkohl sind die Blätter dieses grünen Gemüses sowie die Mittelrippe und der Stiel jedoch fleischig und saftig. Kohlrippen und -stiele sind oft zu holzig zum Essen. Viele vergleichen dieses Gemüse mit Kohl.

Verwendung von Tronchuda-Kohl

Diejenigen, die diese Kohlpflanze anbauen, nennen das Gemüse manchmal Tronchuda-Kohl, wobei sie seinen Artennamen verwenden. Wie auch immer Sie es nennen, Sie werden viele Verwendungsmöglichkeiten dafür finden. Erstens sind dies die Hauptzutaten von Caldo Verde, einer grünen Suppe, die von vielen als das Nationalgericht Portugals angesehen wird. Rezepte für diese Suppe sind im Internet leicht zu finden. Esenthält Zwiebeln, Knoblauch und scharfe Würstchen.

Du kannst dieses Gemüse genauso zubereiten und essen wie Grünkohl. Es kocht schnell und passt gut in jede Suppe und in Pfannengerichte. Es ist so zart, dass man es sogar in Salaten oder als Wraps verwenden kann.

Portugiesischer Kohl anbauen

Wenn Sie bereit sind, den Anbau von portugiesischem Kohl auszuprobieren, können Sie Samen online auf mehreren Samenseiten finden. Die Pflanzung kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen. In jedem Fall können Sie die Samen etwa sechs Wochen vor dem Pflanztermin in Töpfen einsetzen.

Pflanze deine besten Sämlinge um den ersten Herbst oder Mitte Frühling herum in den Garten. Danach ist der Anbau dieser Kohlköpfe erstaunlich einfach und problemlos. Sie können damit rechnen, einige Monate später Ihre ersten Blätter zu ernten. Dieses Gemüse kann heiße Sommer in geeigneten Zonen überstehen.

Achte auf Kohlwürmer. Wenn Sie keine Pestizide verwenden möchten, untersuchen Sie einfach regelmäßig die Blätter und zupfen Sie alle Würmer heraus, die Sie sehen. Möglicherweise haben Sie auch Vögel, die dieses grüne Gemüse gerne fressen, also decken Sie die Pflanzen mit einem leichten Abdecktuch ab.