Informationen über den Anbau von Schalotten im Garten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Schalotten (Allium cepa ascalonicum) sind eines der am einfachsten anzubauenden Mitglieder der Zwiebelfamilie und reifen nicht nur schneller, sondern benötigen auch weniger Platz als ihre Artgenossen. Der Anbau von Schalotten in Ihrem Garten ist sehr einfach. Schauen wir uns an, wie man Schalotten anbaut.

Was ist eine Schalotte?

Viele Leute fragen sich: „Was ist eine Schalotte?“Obwohl sie oft mit Frühlingszwiebeln und dergleichen verwechselt werden, sind Schalotten ganz anders. Mit ihrem milden Zwiebel- und Knoblauchgeschmack gelten Schalotten als unverzichtbare Zutat zum Würzen fast aller Gerichte. Der stärkste Unterscheidungsfaktor, der Schalotten von anderen Mitgliedern der Zwiebelfamilie unterscheidet, kann durch eine genaue Untersuchung der Zwiebeln gefunden werden. Anders als Zwiebeln oder Lauch bestehen Schalotten, ähnlich wie Knoblauch, aus Nelken. Um das Beste aus diesen schmackhaften Pflanzen im Garten herauszuholen, kann es hilfreich sein, einige wichtige Tipps für den Anbau von Schalotten zu üben.

Wie man Schalotten anbaut

Der beste Weg für den Anbau von Schalotten ist lockerer, gut durchlässiger Boden, der mit organischem Material angereichert wurde. Sie bevorzugen auch Bereiche mit voller Sonne. Schalotten werden oft im zeitigen Frühjahr gepflanzt oder sobald der Boden in wärmeren Klimazonen handhabbar ist. Pflanzen Sie sie etwa 2,5 bis 5 cm tief ein, wobei die Spitzen leicht hervorstehenvon der Erdoberfläche. Platzieren Sie die Schalotten etwa 20 cm voneinander entfernt, um eine Überfüllung zu vermeiden.

Einige Tipps für den Anbau von Schalotten sind, dass sie nach dem Pflanzen gründlich bewässert werden müssen, aber mit zunehmender Reife weniger benötigen, mit Ausnahme von übermäßig trockenen Bedingungen. Wenn Mitte des Frühlings ankommt, möchten Sie vielleicht Schalottenzwiebeln freilegen, um den Reifungsprozess zu unterstützen, da sie sich oben auf dem Boden besser entwickeln. Eine leichte Mulchschicht hilft jedoch dabei, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut auf ein Minimum zu reduzieren.

Schalotten ernten

Der Zeitpunkt der Schalottenernte kann für einige schwierig sein, da dies normalerweise davon abhängt, wann gepflanzt wurde. Im Allgemeinen sind Herbstpflanzungen im Winter oder Frühling erntereif, während die im Frühjahr gepflanzten im Hochsommer bis frühen Herbst geerntet werden können.

Ernte Schalotten, wenn die Knollen einen Durchmesser von etwa 6 mm haben, aber warte, bis die Blätter gelb werden, bevor du sie aushebst. Pflanzen und ernten Sie für eine verlängerte Erntezeit zuerst die größten Schalotten und setzen Sie kleinere Zwiebeln an ihrer Stelle für die spätere Ernte neu ein.

So lagern Sie Schalotten

Sobald die Schalotten geerntet sind, sollten alle unbenutzten Zwiebeln gelagert werden. Entsorgen Sie alle Zwiebeln, die weich oder gequetscht erscheinen. Schütteln Sie die Erde ab, nachdem Sie sie aus der Erde gehoben haben, und lassen Sie die Schalotten etwa eine Woche lang an einem warmen, trockenen Ort, bevor Sie sie lagern. Legen Sie sie dann in einen Netzbeutel und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.

Der Anbau von Schalotten ist einfach und erfordert wenig Pflege, abgesehen von gelegentlichem Gießen. Diese robusten kleinen Zwiebeln sind selten von Problemen betroffen; Sie sollten jedoch jeden Fruchtwechsel praktizierenanderen Jahr oder so, besonders in Gebieten, in denen früher Zwiebeln angebaut wurden.

Wenn Sie diese Tipps für den Anbau von Schalotten befolgen, sollten Sie in der Lage sein, dieses köstliche Gemüse ganz einfach in Ihren Garten einzubauen.