Hopfenblütenpflanzen - Erfahren Sie mehr über den Anbau von Hopfenpflanzen im Garten

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Wenn Sie daran interessiert sind, eine oder zwei Hinterhof-Hopfenpflanzen (Humulus lupulus) zu pflanzen, ob zum Brauen zu Hause, um beruhigende Kissen herzustellen oder einfach weil es sich um attraktive Ranken handelt, sollten Sie einige Dinge wissen darüber, wie man Hopfen anbaut.

Geschichte der Hopfenpflanze

Solange die Menschheit Bier braut, versucht jemand, es zu verbessern, aber erst 822 n. Chr. beschloss ein französischer Mönch, wildwachsende Hopfenpflanzen auszuprobieren. Die Geschichte sagt uns, dass die Deutschen erst um 1150 n. Chr. begannen, regelmäßig mit Hopfen zu brauen. Blütenpflanzen wurden jedoch erst nach einigen hundert Jahren in den Kulturgarten eingeführt. Tatsächlich verzeichnet die Geschichte der Hopfenpflanze im England des 15. und 16. Jahrhunderts eine ziemliche Kontroverse. Der Zusatz dieser bitteren Stauden zu Bier, das traditionell mit Gewürzen und Früchten aromatisiert wurde, sorgte für so viel Aufsehen, dass das Produkt schließlich und rechtlich als Bier definiert wurde.

Trotzdem tobte die Kontroverse. König Heinrich VI. musste seinen Sheriffs befehlen, Hopfenbauern und Bierbrauer zu schützen, obwohl dies die Meinung der Menschen nicht änderte. Ale oder Bier? Bier oder Ale? Heinrich VIII. mochte beides, und die Geschichte der Hopfenpflanzen sollte ihn als den größten Dienst für die Sache anerkennen, obwohl er es getan hattenichts mit Bierbrauen an sich zu tun. Die Trennung Heinrichs VIII. von der katholischen Kirche beeinflusste auch das Geschäft und die Kirche dominierte den Markt für Ale-Zutaten!

Der Anbau von Hopfenpflanzen für Profit wurde zu einer wachsenden Heimindustrie. Da die Hopfenblütenpflanzen als Konservierungsmittel und nicht als Aromastoff verwendet wurden, begann die Suche nach Pflanzen mit weicheren Harzen, um den bitteren Geschmack zu mildern. Natürlich baute nicht jeder Hinterhofhopfenpflanzen für Brauzwecke an. Lange bevor sie dem Bier zugesetzt wurden, waren wildwachsende Hopfenpflanzen dafür bekannt, Angst und Stress zu lindern und wurden als mildes Beruhigungsmittel verwendet.

Hopfen blühende Pflanzen anbauen

Die Ranken von Hopfenblütenpflanzen sind männlich oder weiblich und nur das Weibchen produziert die Zapfen für die Verwendung als Hopfen. Die Geschlechter der Blütenpflanze sind leicht an den fünfblättrigen Blüten des Männchens zu erkennen. Ziehen Sie diese am besten heraus. Sie sind nicht produktiv und es ist am besten, wenn Ihre weiblichen Pflanzen nur unbefruchtete Samen produzieren. Die Vermehrung wird kein Problem sein. Bei richtiger Pflege wird Ihre Hopfenpflanze im Garten Rhizome aussenden, aus denen neue Pflanzen wachsen.

Es gibt drei grundlegende Faktoren für den Anbau von Hopfen für maximales Wachstum und maximale Produktion: Erde, Sonne und Platz.

• Boden – Der Boden ist ein wichtiger Faktor für den Anbau von Hopfenpflanzen. Auch hier ist Hopfen nicht wählerisch und wächst bekanntermaßen in Sand oder Ton, aber idealerweise sollte der Boden reich, lehmig und gut durchlässig sein, um den besten Ertrag zu erzielen. Hopfen bevorzugt auch einen pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 6,5, sodass die Zugabe von Kalk erforderlich sein kann. Wenn Sie Ihre Hopfenpflanzen im Garten pflanzen,fügen Sie 3 Esslöffel (44 ml) Allzweckdünger hinzu, der in einer Tiefe von 6 bis 8 Zoll (15-20 cm) in die Erde eingearbeitet wird, um Ihren Pflanzen einen gesunden Start zu geben. Danach mit Kompost bedecken und in jedem Frühjahr zusätzlichen Stickstoff hinzufügen.
• Sonne – Diese Stauden wachsen leicht im Halbschatten, und wenn Sie sie als attraktive Abdeckung für einen alten Zaun oder Schandfleck pflanzen, werden sie gut funktionieren. Hopfen braucht jedoch viel Sonne für eine reiche Ernte und eine Südlage ist ideal. Hopfenreben wachsen leicht über Zäune, Spaliere, zu diesem Zweck errichtete Tipis oder sogar die Seite Ihres Hauses, was uns zum nächsten Faktor bringt.
• Space – Ihre Hopfenpflanzen im Garten brauchen viel Platz. Pflanzen müssen eine Höhe von 15 bis 20 Fuß (4,5 bis 6 m) erreichen, bevor sie Seitentriebe entwickeln, die Zapfen produzieren, und können in jeder Vegetationsperiode eine Höhe von 30 bis 40 Fuß (9 bis 12 m) erreichen. Sie erh alten mehrere Triebe von jedem Abschnitt des Rhizoms. Wählen Sie zwei oder drei der kräftigsten Triebe aus und kneifen Sie die anderen ab. Wenn die Triebe zu 2 oder 3 Fuß (61-91 cm) gewachsen sind, wickeln Sie sie im Uhrzeigersinn um eine Stütze und treten Sie zurück; die Reben können bis zu 31 cm am Tag wachsen!

Beginnen Sie im August und September mit der Ernte, sobald die Zapfen trocken und papierartig werden und die Blätter stark duften. Nach der Ernte müssen die Zapfen an einem kühlen, trockenen Ort weiter getrocknet werden. Dieser Vorgang kann Wochen dauern und ist erst abgeschlossen, wenn die Zapfen spröde sind. Eine Pflanze produziert 1 bis 2 Pfund (454-907 g) Zapfen.

Im Spätherbst, wenn die Ernte abgeschlossen ist und das Wetter umschlägtk alt, schneiden Sie die Reben auf 61 cm zurück und vergraben Sie die geschnittenen Triebe im Boden. Im darauffolgenden Frühjahr beginnt der Prozess erneut.