Bok Choy-Pflanzen ernten: Wie und wann Bok Choy zu pflücken ist

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Video: Pak Choi auf dem Balkon | vom Samen bis zur Ernte 2024, November
Anonim

Pak Choi, ein asiatisches Gemüse, gehört zur Familie der Kohlgewächse. Die breiten Blätter und zarten Stängel der Pflanze sind voller Nährstoffe und verleihen Pfannengerichten, Salaten und gedünsteten Gerichten Geschmack. Wählen Sie die kleineren Pflanzen, wenn Sie Pak Choi ernten. Sie haben einen weicheren, weniger sauren Geschmack und eignen sich am besten für frische Rezepte. Die Zeit, wann man Pak Choi pflücken sollte, hängt von der Sorte ab. Es gibt zwei Möglichkeiten, Pak Choi zu ernten, die von der Jahreszeit und der Verwendung des Gemüses abhängen.

Bok Choy Seed Harvest

Pak Choi ist wie alle Kreuzblütler ein Gemüse der kühlen Jahreszeit. Es ist jedoch toleranter gegenüber Extremen als gewöhnlicher Kohl. Sie können im Frühling oder Spätsommer für eine Herbsternte säen.

Pak Choi benötigt Halbschatten, um Schossbildung zu vermeiden. Wenn Sie der Pflanze erlauben zu schießen, bildet sie Blüten und Samen, was eine Pak-Choi-Samenernte liefert. Der Samen ist in Schoten untergebracht, die Sie nehmen, wenn die Schalen braun und trocken werden. Dies signalisiert, dass der Samen bereit ist. Saat bis zur Aussaat kühl und trocken lagern.

Pak Choi anbauen

Säen Sie Samen im Frühjahr oder Spätsommer. Bok Choy benötigt nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Die dicken Stängel sind saftig und süß und brauchen viel Wasser zum Wachsen. EntfernenKonkurrierende Unkräuter und bebauen den Boden sanft um die Pflanzen herum, um den Sauerstoffgeh alt für ein gesundes Wurzelwachstum zu erhöhen.

Bok Choi's breite Blätter sind ein Ziel für Laub fressende Schädlinge wie Schnecken und Nacktschnecken. Verwenden Sie einen organischen Schneckenköder, um Löcher und große Schäden an der Pflanze zu vermeiden.

Das Ernten geschützter Bok-Choi-Pflanzen sorgt für schöne, makellose Blätter voller Geschmack und gesundheitlicher Vorteile.

Wann man Bok Choy pflücken sollte

Pak Choi ist erntereif, sobald er brauchbare Blätter hat. Die kleinen Sorten sind 6 Zoll (15 cm) groß und die größeren Arten werden 2 Fuß (61 cm) groß. Die Babysorten sind in etwa 30 Tagen fertig und die größeren vier bis sechs Wochen nach der Aussaat.

Bok Choy ist ein Kohl, der keinen Kopf bildet. So können Sie jeweils ein paar Blätter schneiden oder die gesamte Ernte ernten.

Wie man Bok Choy erntet

Pak Choi wird die ganze Saison über geerntet. Für eine konstante Versorgung der Pflanze säen Sie die Samen alle zwei Wochen aus, bis die große Sommerhitze kommt. Reihenabdeckungen bieten Schutz vor der sengenden Sonne und können die Ernte verlängern.

Schneiden Sie die Pflanze auf Bodenhöhe ab, wenn Sie Pak Choi für die ganze Pflanze ernten. In manchen Fällen sprießen ein paar kleinere Blätter aus der Krone, wenn sie im Boden belassen wird.

Du kannst auch einfach die Blätter, die du verwenden möchtest, auf einmal abschneiden und den Rest wachsen lassen. Unreife Pflanzen liefern die süßesten, zartesten Blätter und Stängel.

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