Buchweizenanbau - Verwendung von Buchweizen als Zwischenfrucht und mehr

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Bis vor kurzem kannten viele von uns Buchweizen nur von seiner Verwendung in Buchweizenpfannkuchen. Der anspruchsvolle Gaumen von heute kennt es jetzt für diese köstlichen asiatischen Buchweizennudeln und erkennt auch seinen überlegenen Nährwert als Getreidekorn. Die Verwendung von Buchweizen erstreckt sich auf diejenigen in Gärten, in denen Buchweizen als Deckfrucht verwendet werden kann. Wie also Buchweizen im heimischen Garten anbauen? Lesen Sie weiter, um mehr über das Wachstum und die Pflege von Buchweizen zu erfahren.

Buchweizenanbau

Buchweizen ist eine der frühesten Feldfrüchte, die in Asien angebaut wurden, höchstwahrscheinlich vor 5.000 bis 6.000 Jahren in China. Es verbreitete sich über ganz Asien nach Europa und wurde dann im 17. Jahrhundert in die amerikanischen Kolonien gebracht. Buchweizen war zu dieser Zeit auf Farmen im Nordosten und im Norden der Mitte der Vereinigten Staaten üblich und wurde als Viehfutter und als Mahlmehl verwendet.

Buchweizen ist eine breitblättrige, krautige Pflanze, die über mehrere Wochen reichlich blüht. Die kleinen, weißen Blüten reifen schnell zu dreieckigen braunen Samen von der Größe von Sojabohnensamen heran. Es wird oft als Pseudogetreide bezeichnet, da es auf die gleiche Weise wie Getreidekörner wie Hafer verwendet wird, aber aufgrund des Samen- und Pflanzentyps kein echtes Getreide ist. Der Großteil des Buchweizens wächst in den Vereinigten StaatenStaaten kommen in New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota und North Dakota vor und ein Großteil davon wird nach Japan exportiert.

Wie man Buchweizen anbaut

Buchweizenanbau eignet sich am besten für feuchte, kühle Klimazonen. Es ist empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen und kann durch Frost im Frühjahr und Herbst abgetötet werden, während hohe Temperaturen die Blüte und damit die Samenbildung beeinträchtigen.

Dieses Getreide verträgt eine Vielzahl von Bodentypen und hat eine höhere Toleranz gegenüber Bodensäure als andere Getreidekulturen. Für ein optimales Wachstum sollte Buchweizen in Böden mit mittlerer Textur wie sandige Lehme, Lehme und Schlufflehme gesät werden. Hoher Kalkgeh alt oder schwere, nasse Böden wirken sich nachteilig auf Buchweizen aus.

Buchweizen keimt bei Temperaturen zwischen 7 und 40 °C. Die Tage bis zum Auflaufen betragen je nach Pflanztiefe, Temperatur und Feuchtigkeit zwischen drei und fünf Tagen. Die Samen sollten 1 bis 2 Zoll (2,5-5 cm) in schmalen Reihen gesetzt werden, damit ein gutes Blätterdach entsteht. Samen können mit einer Körnerbohrmaschine gesetzt werden oder, wenn für eine Zwischenfrucht gepflanzt wird, einfach ausgestrahlt werden. Das Korn wächst schnell und erreicht eine Höhe von 2 bis 4 Fuß (61 cm bis 1 m). Es hat ein flaches Wurzelsystem und verträgt Trockenheit nicht, daher muss Buchweizen feucht geh alten werden.

Verwendung von Buchweizen in Gärten

Wie bereits erwähnt, dient Buchweizen hauptsächlich als Nahrungsquelle, hat aber auch andere Verwendungszwecke. Dieses Getreide wurde als Ersatz für andere Getreidearten bei der Viehfütterung verwendet. Es wird im Allgemeinen mit Mais, Hafer oder Gerste gemischt. Buchweizen wird manchmal als Honigpflanze gepflanzt. Es hateine lange Blütezeit, verfügbar später in der Vegetationsperiode, wenn andere Nektarquellen nicht mehr lebensfähig sind.

Buchweizen wird manchmal als Smother-Pflanze verwendet, weil er schnell keimt und das dichte Blätterdach den Boden beschattet und die meisten Unkräuter erstickt. Buchweizen kommt in vielen kommerziellen Vogelfuttersorten vor und wird angebaut, um Wildtieren Nahrung und Deckung zu bieten. Die Hülsen dieses Getreides haben keinen Nährwert, aber sie werden als Bodenmulch, Geflügelstreu und in Japan zum Füllen von Kissen verwendet.

Schließlich erstreckt sich die Verwendung von Buchweizen in Gärten auf Feldfrüchte und Gründüngungskulturen. Beide sind sehr ähnlich. Eine Feldfrucht, in diesem Fall Buchweizen, wird gepflanzt, um Bodenerosion zu verhindern, die Wasserretention zu unterstützen, Unkrautwachstum zu unterdrücken und die Bodenzusammensetzung anzureichern. Eine Gründüngung wird untergepflügt solange die Pflanze noch grün ist und beginnt zu diesem Zeitpunkt ihren Zersetzungsprozess.

Die Verwendung von Buchweizen als Zwischenfrucht ist eine ausgezeichnete Wahl. Sie überwintert nicht, was die Arbeit im Frühjahr erleichtert. Es wächst schnell und bildet einen Baldachin, der Unkraut erstickt. Beim Unterpflügen erhöht das verrottende Material den Stickstoffgeh alt für nachfolgende Ernten erheblich und verbessert auch das Feuchtigkeitsh altevermögen des Bodens.