2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Liebstöckel ist ein altes, geschichtsträchtiges Kraut mit einem falschen Namen, der es mit seinen aphrodisierenden Kräften verbindet. Liebstöckel wird seit Jahrhunderten nicht nur für kulinarische, sondern auch für medizinische Zwecke geerntet. Wenn Sie daran interessiert sind, Liebstöckelpflanzen zu pflücken, lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Liebstöckelblätter erntet und wann man Liebstöckelblätter pflückt.
Informationen zur Ernte von Liebstöckelkraut
Liebstöckel, manchmal auch als „Liebespetersilie“bezeichnet, ist tatsächlich ein Mitglied der Familie der Petersilie. Die amouröse Nomenklatur bezieht sich auf seine Verwendung als Liebestrank; Tatsächlich verfügte Kaiser Karl der Große, dass in all seinen Gärten Liebstöckel angebaut werden sollte. Diese hoffnungslose Romantik!
Der Name „Liebstöckel“ist eigentlich eine Abwandlung des Gattungsnamens Levisticum, der sich auf den ligurischen Ursprung der Pflanze bezieht. Liebstöckel stammt, wie viele andere alte Kräuter, aus dem Mittelmeerraum.
Liebstöckel hat unzählige Anwendungsmöglichkeiten. Das Kauen der Blätter soll den Atem versüßen, und amerikanische Kolonisten kauten die Wurzeln ähnlich wie wir Kaugummi kauen. Es wurde verwendet, um Hautausschläge zu beseitigen, und in das Bad gegeben, um Duft hinzuzufügen. Mittel alterliche Frauen trugen Liebstöckel um den Hals, um die unangenehmen Gerüche der damaligen Zeit abzuwehren.
Mit einem Geschmack, der als Kombination von beschrieben wirdSellerie und Petersilie, Liebstöckel peppt den Geschmack von ansonsten milden Speisen wie Kartoffeln auf. Eine Spur zu Salaten macht sie munter, ebenso wie Liebstöckel zu Suppen, Gemüse oder Fisch. Auch die Zugabe von Liebstöckel reduziert den Salzbedarf.
Wann man Liebstöckelblätter pflücken sollte
Obwohl Liebstöckel nicht in den Kräutergarten von Simon und Garfunkel mit Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian aufgenommen wird, hat es sicherlich seinen Platz in der Geschichte. Diese widerstandsfähige, kräftige Staude ist vielseitig verwendbar und die gesamte Pflanze ist essbar, obwohl hauptsächlich die Blätter verwendet werden.
Diese robuste Staude kann bis zu 2 m hoch werden und ist mit großen, dunkelgrünen Blättern geschmückt, die denen von Sellerie ähneln. Im Sommer blüht das Kraut mit großen, flachen gelben Blüten. Liebstöckelkraut nach der ersten Vegetationsperiode ernten.
Wie man Liebstöckel erntet
Wie bereits erwähnt, können Sie Liebstöckel nach der ersten Vegetationsperiode pflücken. Es wird am besten morgens geerntet, wenn seine ätherischen Öle ihren Höhepunkt erreichen. Fangen Sie mit der Liebstöckelernte erst an, nachdem der Tau getrocknet ist, und waschen Sie die Blätter dann nicht, da sonst die ätherischen, aromatischen Öle verloren gehen.
Liebstöckel kann frisch verwendet oder in verschlossenen Beuteln gefroren oder getrocknet gelagert werden. Zum Trocknen von Liebstöckel Stecklinge zu kleinen Büscheln binden und kopfüber in einem dunklen, gut belüfteten Raum aufhängen. Bewahre getrocknete Kräuter in einem verschlossenen Glasgefäß an einem kühlen, dunklen Ort auf. Getrockneten Liebstöckel innerhalb eines Jahres verbrauchen.
Empfohlen:
Tipps zum Pflücken von Lavendel – Erfahren Sie, wie man Lavendelpflanzen erntet
Lavendelpflanzen zu ernten ist nicht schwierig, aber genau zu wissen, wie und wann es zu tun ist, ermöglicht es Ihnen, das Beste aus Ihrem Kopfgeld herauszuholen. Erfahren Sie hier mehr
Tipps zum Pflücken von Jackfruit - Erfahren Sie, wie man Jackfruit-Bäume erntet
Es ist aus mehreren Gründen wichtig, genau zu wissen, wann man Jackfruit pflücken sollte. Wenn Sie zu früh anfangen, Jackfrucht zu pflücken, erh alten Sie eine klebrige, mit Latex überzogene Frucht; beginnt man zu spät mit der jackfruit-ernte, beginnt die frucht schnell zu verderben. Dieser Artikel hilft Ihnen, die beste Zeit zu bestimmen
Wann man Quittenfrüchte erntet: Tipps zum Pflücken von Quittenfrüchten
Rosa und weiße Quittenblüten werden im Frühjahr produziert, gefolgt von flauschigen jungen Früchten. Der Flaum lässt nach, wenn die Frucht reift, aber das bedeutet nicht unbedingt, dass Quittenpflückzeit ist. Klicken Sie hier, um herauszufinden, wann Sie Quittenfrüchte ernten und wie Sie sie pflücken
Wie man Cranberries erntet – Tipps zum Pflücken von Cranberries
Aufgrund ihrer hohen Konzentration an Vitamin C und ihrer antioxidativen Eigenschaften sind Preiselbeeren für manche zu einem fast täglichen Grundnahrungsmittel geworden. Diese Popularität lässt Sie vielleicht darüber nachdenken, Ihre eigenen Cranberries zu pflücken. Dieser Artikel wird helfen
Wie man Orangen erntet – Tipps zum Pflücken von Orangen im Garten
Orangen lassen sich leicht vom Baum pflücken; Der Trick besteht darin, zu wissen, wann eine Orange geerntet werden muss. Wenn Sie schon einmal Orangen gekauft haben, wissen Sie, dass eine einheitliche orange Farbe nicht unbedingt ein Indikator für eine köstliche, saftige Orange ist. Klick hier um mehr zu erfahren
