Können Sie Mesquite essen? - Informationen zum Essen von Mesquite-Baumteilen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn mir jemand „Mesquite“sagen würde, denke ich sofort an das Mesquite-Holz, das zum Grillen und Grillen verwendet wird. Da ich ein Feinschmecker bin, denke ich immer an meine Geschmacksknospen oder meinen Magen. Daher habe ich mich oft gefragt: „Hat Mesquite mehr zu bieten als der Grill? Kann man Mesquite essen? Sind Mesquite-Bäume essbar?“Lesen Sie weiter, um meine Erkenntnisse zum Essen von Mesquite zu entdecken.

Mesquite Pod Uses

Sind Mesquite-Bäume essbar? Warum, ja, das sind sie, wenn Sie bereit sind, ein wenig Ellenbogenfett hineinzustecken.

Mesquite-Bäume produzieren süße Samenkapseln, die zu Mehl gemahlen werden können. Die Samenkapseln sollten, wenn sie reif sind, zwischen Juni und September (in den USA) geerntet werden. Es wird empfohlen, die Schoten zu ernten, wenn sie trocken und brüchig sind, und sie direkt von den Ästen statt vom Boden zu sammeln, um eine Kontamination mit Pilzen und Bakterien zu vermeiden.

Samenkapseln sind etwas flach und bohnenartig und können 15-25 cm lang werden. Es gibt über 40 Arten von Mesquite-Bäumen. Die Farbe einer reifen Schote variiert je nach Baumart und kann von gelb-beige bis rötlich-violett reichen. Der Geschmack variiert auch je nach Mesquite-BaumSorte, also sollten Sie vielleicht ein paar Samenkapseln probieren, um zu sehen, was Ihren Gaumen am besten anspricht.

Bevor Sie von einem bestimmten Baum ernten, achten Sie darauf, auf einer Schote zu kauen, um ihre Süße zu testen – vermeiden Sie es, von Bäumen mit bitter schmeckenden Schoten zu ernten, da Sie sonst mit bitterem Mehl enden, das weniger als erwünscht ergibt Ergebnisse in Ihren kulinarischen Mixturen. Nach der Ernte sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Schoten perfekt trocken sind, indem Sie sie auf einem Trockengestell oder einem Solar-/konventionellen Ofen weiter trocknen, bevor Sie sie zu Mesquite-Mehl mahlen.

Mesquite-Mehl ist sehr nahrhaft und soll einen süßen, nussigen Geschmack verleihen. Es kann teilweise Mehl in einer Vielzahl von Backwaren wie Brot, Waffeln, Pfannkuchen, Muffins, Keksen, Kuchen und vielem mehr ersetzen. Fühlen Sie sich frei, einen oder zwei Esslöffel Mesquite-Mehl zu Ihren Smoothies, Kaffee oder Tee hinzuzufügen, um einen Geschmacksschub zu injizieren. Hat dich das interessiert, Mesquite zu essen? Es macht mich wirklich hungrig!

Du kannst auch einen Mesquite-Sirup herstellen, der zum Süßen von Pfannkuchen bis hin zu Eiscreme oder als Glasur für Hähnchen-/Schweinefleisch und vieles mehr verwendet werden kann! Geben Sie einfach Schoten und Wasser in einen Topftopf, stellen Sie ihn 12 Stunden lang auf niedrige Stufe, belasten Sie ihn und reduzieren Sie ihn dann durch Kochen, bis ein dünner Sirup entsteht. Dieser Mesquite-Sirup kann auch zu einer Marmelade verarbeitet werden, indem etwas Pektin, Zucker und Zitronen-/Limettensaft hinzugefügt werden. Einige haben sogar leckeres Bier mit Mesquite-Sirup als Zutat gebraut.

Also, zusammenfassend – kann man Mesquite essen? - Ja! Die kulinarischen Möglichkeiten für Mesquite sind praktisch endlos! Das ist wirklich nurkratzt an der Oberfläche von Mesquite-Schoten!