Weiße Auberginen anbauen – Erfahren Sie mehr über gängige Sorten von weißen Auberginen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Die Aubergine stammt aus Indien und Pakistan und gehört zusammen mit anderen Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika und Tabak zur Familie der Nachtschattengewächse. Die Aubergine wurde erstmals vor etwa 4.000 Jahren kultiviert und domestiziert. Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass diese ursprünglichen Gartenauberginen kleine, weiße, eiförmige Früchte trugen, daher der gebräuchliche Name Aubergine.

Auberginensorten wurden erstmals in China für verschiedene Fruchtfarben und -formen gekreuzt, und die daraus resultierenden neuen Sorten waren sofort Hits. Die Züchtung neuer Auberginensorten gewann weltweit an Popularität. Jahrhundertelang waren tiefviolette bis schwarze Sorten der letzte Schrei. Heutzutage sind jedoch vor allem reinweiße, weiß gestreifte oder gesprenkelte Sorten sehr begehrt. Lesen Sie weiter für eine Liste mit weißen Auberginen und Tipps zum Anbau weißer Auberginen.

Weiße Auberginen anbauen

Wie bei jedem gewöhnlichen Gartengemüse gibt es heutzutage eine Fülle von Auberginensorten, die als Samen oder Jungpflanzen erhältlich sind. In meinem eigenen Garten baue ich immer gerne eine klassische lila Sorte neben anderen verschiedenen Auberginensorten an. Weiße Auberginensorten fallen mir immer ins Auge, und ichhaben noch nie von ihrem Geschmack, ihrer Textur und ihrer Vielseitigkeit in Gerichten enttäuscht worden.

Der Anbau von weißen Auberginen unterscheidet sich nicht vom Anbau von Auberginensorten. Da Auberginen zur Familie der Solanium- oder Nachtschattengewächse gehören, sind sie anfällig für die gleichen Krankheiten und Schädlinge wie Tomaten, Kartoffeln und Paprika. Gärten, die Probleme mit verbreiteten Nachtschattengewächse, wie z.

Zum Beispiel, nach einem Ausbruch von Fäule, pflanzen Sie drei bis fünf Jahre lang nur Hülsenfrüchte oder Kreuzblütlergemüse in diesem Gartenbereich. Hülsenfrüchte oder Kreuzblütengemüse wie Kohl oder Salat beherbergen keine Nachtschattenkrankheiten und fügen dem Garten auch Stickstoff oder Kalium hinzu.

Häufige weiße Auberginensorten

Hier sind einige der beliebtesten Sorten von reinweißen Auberginen sowie gesprenkelte oder gestreifte weiße Auberginensorten:

• Casper – lange, zucchiniförmige Frucht mit fester weißer Schale
• Clara – lange, dünne, weiße Frucht
• Japanese White Egg – mittelgroße, runde, reinweiße Frucht
• Cloud Nine – lange, schlanke, reinweiße Frucht
• Lao White – kleine, runde, weiße Frucht
• Little Spooky – lange, dünne, gebogene, reinweiße Frucht
• Bianca di Imola – lange, mittelgroße, weiße Frucht
• Bride – weiße bis rosafarbene lange, schlanke Frucht
• Halbmond– lange, dünne, cremeweiße Früchte
• Gretel – kleine bis mittelgroße, runde, cremeweiße Frucht
• Ghostbuster – lange, schlanke, weiße Frucht
• Schneewittchen – mittelgroße, ovale weiße Früchte
• Chinese White Sword – lange, dünne, gerade weiße Frucht
• Long White Angel – lange, dünne, weiße Frucht
• White Beauty – große, ovale weiße Frucht
• Tango – lange, gerade, dicke, weiße Frucht
• Thai White Ribbed – einzigartig flache, weiße Frucht mit tiefer Riffelung
• Opal – tropfenförmige, mittelgroße, weiße Frucht
• Panda – runde, hellgrüne bis weiße Frucht
• White Ball – runde, weiße Frucht mit grünen Reflexen
• Italian White – weiße bis hellgrüne, gemeine auberginenförmige Frucht
• Sparrow’s Brinjal – kleine, runde, hellgrüne bis weiße Frucht
• Rotonda Bianca Sfumata di Rosa – mittelgroße, runde weiße Frucht mit rosa Reflexen
• Apfelgrün – cremeweiße bis hellgrüne eiförmige Früchte
• Orient Charm – schlanke, lange, weiße bis hellrosa Frucht
• Italian Pink Bicolor – cremeweiße Frucht, die zu einem Rosa reift
• Rosa Blanca – kleine weiße runde Frucht mit violetter Röte
• Märchen – kleine, runde, weiße Frucht mit violetten Streifen
• Siehe – violettviolette, runde Frucht mit weißen Streifen
• Listade De Ganda – eiförmige violette Frucht mit breiten,unregelmäßige weiße Streifen
• Blue Marble – runde, grapefruitgroße Frucht mit violetten und weißen Sprenkeln
• Easter Egg – Mini-Zieraubergine mit hühnergroßen, eiförmigen weißen Früchten, die zu gelben, cremefarbenen und orangefarbenen Farbtönen reifen