Salat ‘Teufelszungen’-Sorte – Wie man Teufelszungensalat anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Bist du in der Stimmung für eine Vielzahl von Salaten mit einer einzigartigen Farbe, Form und dazu noch lecker? Dann suchen Sie nicht weiter als nach Devil’s Tongue Red Salat, einer deutlich gefärbten, locker wachsenden Sorte, die sowohl jung als auch voll ausgereift köstlich ist. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau der Salatpflanze ‘Teufelszunge’ zu erfahren.

Was ist Roter Kopfsalat der Teufelszunge?

Die ursprünglich von Frank und Karen Morton bei Wild Garden Seed gezüchtete Salatsorte namens „Devil's Tongue“besteht eigentlich aus mehreren Linien optisch ähnlicher, aber genetisch unterschiedlicher Salate, was zu einer Sorte führt, die stark gegen Krankheiten und Krankheiten ist andere Probleme.

Reife Sorten sind fast identisch, der einzige Unterscheidungsfaktor ist die Samenfarbe, wobei einige in Weiß und andere in Schwarz erhältlich sind. Die Teufelszungensalatpflanze ist nach ihrer roten Farbe und ihrer langen, eiförmigen Form benannt, die beide für Römersorten ungewöhnlich sind.

Die Pflanze bildet lose Köpfe aus langen, sich verjüngenden Blättern, die einen hellgrünen Farbton beginnen und schnell zu einem tiefen Purpurrot werden, das sich von den Rändern fast bis zum Herzen der Pflanze ausbreitet. Diese Köpfe erreichen normalerweise eine Höhe von 6 bis 7 Zoll (15-18cm.).

Wie man Teufelszungensalat anbaut

Teufelszungensalatpflanzen wachsen am besten bei kühlem Wetter, dann erreichen sie auch ihre tiefsten Rottöne und sind daher ideal als Frühlings- oder Herbstpflanze. Säen Sie Samen wie jeden Salat direkt in den Boden, entweder sobald der Boden im Frühjahr bearbeitbar ist, oder im Spätsommer für den Herbst- und Winteranbau.

Samen kann auch vier bis sechs Wochen vor der Transplantation in Innenräumen begonnen werden. Die Pflanzen brauchen 55 Tage, um ausgewachsen zu sein, und obwohl sie sich hervorragend jung für Babygrüns pflücken lassen, sind sie besonders gut, wenn man sie zu ihrer vollen Größe heranwachsen lässt.

Wenn die Pflanzen reif geerntet werden, haben die Blätter eine angenehm buttrige Textur und die Herzen, wenn sie aufgesp alten werden, haben einen saftigen Geschmack mit einer schönen Mischung aus roten und grünen Pigmenten.