Topinamburanbau - Topinambur pflanzen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Viele Gemüsegärtner sind mit Topinambur-Pflanzen nicht vertraut, obwohl sie sie vielleicht unter ihrem gebräuchlichen Namen Topinambur kennen. Topinambur ist in Nordamerika beheimatet und hat nichts mit den Artischocken aus dem örtlichen Lebensmittelgeschäft gemeinsam. Nichts ist einfacher, als Topinambur zu pflanzen, außer sie anzubauen, was noch einfacher ist.

Wenn Sie in den nördlichen zwei Dritteln der Vereinigten Staaten oder irgendwo mit dem gleichen Klima leben, sollten Sie es versuchen. Aber Vorsicht; Sobald Topinambur in Ihrem Garten wächst, werden Sie es schwer haben, Ihre Meinung zu ändern!

Topinambur Pflanzen

Topinamburgewächse (Helianthus tuberous) sind ausdauernde Verwandte der Sonnenblume. Die essbaren Teile sind die dicken, unförmigen Knollen, die unter der Erde wachsen. Knollen werden im Herbst gegraben. Sie können wie eine Kartoffel gekocht, entweder gebraten, gebacken und gekocht oder roh gegessen werden, mit einem ähnlichen Geschmack und Knusprigkeit wie Wasserkastanien.

Wenn Sie oder jemand, der Ihnen wichtig ist, zufällig Diabetiker sind, kann es eine Herzensangelegenheit sein, zu lernen, wie man Topinambur anbaut. Anstelle von Kohlenhydraten enth alten die Knollen Inulin, das bei der Verdauung in Fructose zerfällt, was vorzuziehen istGlukose.

Topinamburpflanzen können bis zu 2 m hoch werden und sind Ende August und September mit 5 cm großen Blüten bedeckt. Die Blumen sind ein helles und fröhliches Gelb. Die Blätter sind etwa 3 Zoll (8 cm) breit und 4 bis 8 Zoll (10-20 cm) lang.

Viel schwieriger als zu lernen, wie man eine Topinambur anbaut, ist zu lernen, wo man eine findet. Die meisten Gartencenter führen sie nicht, aber viele Kataloge schon. Oder Sie können meine persönliche Präferenz verwenden und versuchen, Topinambur zu pflanzen, die Sie im Lebensmittelgeschäft gekauft haben!

Wie man eine Topinambur anbaut

Der Anbau einer Topinambur beginnt mit dem Boden. Während die Pflanzen in fast jeder Art von Boden wachsen und Blüten produzieren, sind die Erträge besser, wenn sie in lockeren, gut belüfteten, gut durchlässigen Boden gepflanzt werden. Die Pflanzen produzieren auch größere Erträge in leicht alkalischem Boden, aber für den Hausgärtner funktioniert neutraler Boden gut. Beim Pflanzen sollte ein Allzweckdünger in die Erde eingearbeitet werden.

Das Pflanzen von Topinambur ist ähnlich wie das Pflanzen von Kartoffeln. Kleine Knollen oder Knollenstücke mit zwei oder drei Knospen werden im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann, 2 bis 3 Zoll (5-8 cm) tief in einem Abstand von etwa 2 Fuß (61 cm) gepflanzt. Die Bepflanzung sollte gut bewässert werden. Die Knollen treiben in zwei bis drei Wochen aus.

Pflege für Topinambur

Die Pflege von Topinambur ist ziemlich einfach. Leichte Kultivierung und Jäten sollten beginnen, sobald die Sprossen den Boden durchbrechen. Sobald die Pflanzen etabliert sind, ist jedoch keine Kultivierung mehr erforderlich.

Wasser ist wichtig und die Pflanzen sollten mindestens 2,5 cm pro Woche erh alten, um ein gutes Knollenwachstum zu fördern. Die Blüte beginnt im August und ist eine Augenweide.

Wenn die Pflanzen irgendwann im September zu bräunen beginnen, ist es Zeit, Ihre ersten Topinambur zu ernten. Es sollte darauf geachtet werden, tief genug zu graben, um die empfindliche Haut nicht zu verletzen. Ernte nur, was du brauchst. Schneiden Sie die absterbenden Pflanzen ab, aber lassen Sie die Knollen im Boden. Sie können den ganzen Winter über geerntet werden, bis sie im Frühjahr zu sprießen beginnen, und hier ist, was vorhin gemeint war, dass Sie Ihre Meinung nicht ändern sollten. Jedes Stück Knolle, das zum Überwintern übrig bleibt, wird sprießen und Ihr Garten kann leicht mit Topinambur überwuchert werden, bis zu dem Punkt, an dem einige Gärtner sie als Unkraut bezeichnen!

Andererseits, wenn Sie Topinambur dauerhaft eine Ecke Ihres Gartens zuweisen, kann der Anbau noch einfacher sein, da sich die Pflanzen selbst erneuern. Geben Sie Ihrem Beet einfach jedes Frühjahr eine Dosis Dünger. Wenn es um den Anbau und die Pflege von Topinambur geht, was könnte einfacher sein als das?