Chaya Spinat Tree Info: Tipps für den Anbau von Baumspinat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Angebauter Baumspinat ist eine wertvolle Nahrungsquelle in den Tropen bis in den pazifischen Raum. Chaya-Spinatbäume, die in Kuba und dann auf Hawaii und Florida eingeführt wurden, wo sie eher als lästiger Strauch gelten, sind auch als Baumspinat, Chay Col, Kikilchay und Chaykeken bekannt. Vielen Nordamerikanern unbekannt, fragen wir uns, was Baumspinat ist und welche Vorteile die Chaya-Pflanze hat?

Was ist Baumspinat?

Chaya-Spinat ist ein grünes Blattgemüse der Gattung Cnidoscolus, das aus über 40 Arten besteht, von denen sich nur Chayamansa auf den Chaya-Spinatbaum bezieht. Als Mitglied der Euphorbiaceae-Familie liefert der wachsende Spinatbaum jahrelang nahrhafte Blätter und Triebe und wird als notwendiges und wichtiges Nahrungsmittel im pazifischen Rand und entlang der mexikanischen Halbinsel Yucatan geschätzt, wo er auf natürliche Weise in Dickichten und offenen Wäldern wächst. Wachsender Baumspinat wird häufig in Mexiko und Mittelamerika angebaut und häufig in Hausgärten gepflanzt.

Chaya-Spinatbaum ist eigentlich ein großer, grüner Strauch, der eine Höhe von 6 bis 8 Fuß (etwa 2 m) erreicht und einer Maniokpflanze oder einem gesunden Hibiskus ähnelt, mit 6 bis 8 Zoll (15-20 cm) schalenförmige Blätter, die an schlanken Stielen getragen werden. Wachsende Baumspinatsträucher blühenoft mit sowohl männlichen als auch weiblichen Blüten, die winzig und weiß sind, was zu 1 Zoll (2,5 cm) großen Samenkapseln führt. Der Stängel sondert weißen Milchsaft ab und die jungen Stängel haben Brennhaare, besonders bei wild wachsendem Baumspinat.

Spinatbaumpflege

Der Anbau von Baumspinat ist kälteempfindlich, daher sollte damit zu Beginn der warmen Jahreszeit begonnen werden. Der Chaya-Spinatbaum wird über holzige Stammstecklinge vermehrt, die 6 bis 12 Zoll (15-31 cm) lang sind, in gut entwässernder Erde.

Es dauert einige Zeit, bis sich die Chaya etabliert hat, aber nach dem ersten Jahr können die Pflanzen beschnitten und mit der Ernte begonnen werden. Sechzig Prozent oder mehr des Blattwerks können entfernt werden, ohne die Pflanze zu beschädigen, und fördern tatsächlich ein buschigeres, gesundes neues Wachstum. Für den Hausgärtner reicht eine Pflanze aus, um reichlich Chaya zu liefern.

Spinatbaumpflege für den Hausgärtner ist ziemlich einfach. Chaya-Spinat ist eine Unterwuchsart in Wäldern und wird daher ideal im Schatten unter Obstbäumen oder Palmen angebaut. Gießen Sie die Chaya-Stöcke vor dem Umpflanzen gründlich.

Die spiralförmigen Wurzeln der Anfänge sollten getrimmt werden, damit sie nach unten wachsen, und das Pflanzloch muss tief genug sein, damit sie senkrecht hängen. Fügen Sie dem Pflanzloch Kompost oder Gründünger hinzu, um Nährstoffe hinzuzufügen, bevor Sie die Chaya-Spinat-Baumstöcke pflanzen. Packen Sie die Erde fest um die Chaya-Anfänge und mulchen Sie um die Pflanzung herum, um die Bodenfeuchtigkeit zu erh alten und das Unkrautwachstum zu reduzieren.

Wie man Chaya-Pflanzen verwendet

Sobald sich die Pflanze etabliert hat und die Ernte begonnen hat, stellt sich die Frage: „Wie verwendet man Chaya-Pflanzen?“Blätter und Triebe des Chaya-Spinatbaums werden jung geerntet und dann ähnlich wie Blattspinat verwendet. Im Gegensatz zu Blattspinat, der roh verzehrt werden kann, enth alten die Blätter und Triebe des Chaya-Spinatbaums jedoch giftige Blausäureglykoside. Diese Toxine werden nach einer Minute Kochzeit inaktiviert, daher muss Chaya immer gekocht werden.

Sautieren, zu Suppen und Eintöpfen hinzufügen, Dosen, einfrieren, trocknen oder sogar als Tee ziehen lassen. Chaya-Spinat ist eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Chaya hat mehr Eisen als Blattspinat und viel Ballaststoffe, Phosphor und Kalzium.