2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Molokhia (Corchorus olitorius) hat mehrere Namen, darunter Jute-Malve, Juden-Malve und häufiger ägyptischer Spinat. Es stammt aus dem Nahen Osten und ist ein schmackhaftes, essbares Grün, das schnell und zuverlässig wächst und während der gesamten Vegetationsperiode immer wieder geschnitten werden kann. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege und den Anbau von Molokhia-Pflanzen zu erfahren.
Molokhia-Anbau
Was ist ägyptischer Spinat? Es ist eine Pflanze mit langer Geschichte, und der Anbau von Molokhia reicht bis in die Zeit der Pharaonen zurück. Auch heute noch ist es eines der beliebtesten Gemüse der ägyptischen Küche.
Sie wächst sehr schnell und ist in der Regel etwa 60 Tage nach dem Pflanzen erntereif. Wenn es ungeschnitten bleibt, kann es bis zu 2 m hoch werden. Er mag heißes Wetter und produziert den ganzen Sommer über sein Blattgemüse. Wenn die Temperaturen im Herbst zu sinken beginnen, verlangsamt sich die Blattproduktion und die Pflanze schießt und produziert kleine, leuchtend gelbe Blüten. Die Blüten werden dann durch lange, dünne Samenkapseln ersetzt, die geerntet werden können, wenn sie von Natur aus trocken und am Stiel braun sind.
Anbau ägyptischer Spinatpflanzen
Ägyptischer Spinat anzubauen ist relativ einfach. Die Samen können direkt in die Erde gesät werdender Frühling, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist, oder in Innenräumen etwa 6 Wochen vor dem durchschnittlich letzten Frost begonnen hat.
Diese Pflanzen bevorzugen volle Sonne, viel Wasser und fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Ägyptischer Spinat wächst strauchförmig nach außen, also stell deine Pflanzen nicht zu dicht aneinander.
Ägyptischen Spinat zu ernten ist einfach und lohnend. Nachdem die Pflanze eine Höhe von etwa zwei Fuß erreicht hat, können Sie mit der Ernte beginnen, indem Sie die oberen 6 Zoll (15 cm) des Wachstums abschneiden. Dies sind die empfindlichsten Teile, und sie werden schnell ersetzt. So kannst du im Laufe des Sommers immer wieder von deiner Pflanze ernten.
Alternativ kannst du die ganzen Pflanzen ernten, wenn sie sehr jung und zart sind. Wenn Sie alle ein bis zwei Wochen eine neue Runde Samen pflanzen, haben Sie eine konstante Versorgung mit neuen Pflanzen.
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