2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25
Du weißt es vielleicht nicht, aber die Chancen stehen gut, dass du schon einmal Steinobst gegessen hast. Es gibt zahlreiche Steinobstsorten; Vielleicht bauen Sie sogar schon Steinobst im Garten an. Also, was ist eine Steinfrucht? Hier ist ein Hinweis, es stammt von einem Steinobstbaum. Verwirrt? Lesen Sie weiter, um einige Steinobst-Fakten und Tipps zum Anbau dieser Obstbäume im Garten zu erfahren.
Was ist Steinobst?
Der Begriff „Steinobst“klingt wenig einladend, aber glauben Sie mir, er widerspricht der saftigen, saftigen Frucht, auf die er sich eigentlich bezieht. Steinobst ist der Mantel, unter den zarte Früchte wie Pflaumen, Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen und Kirschen fallen.
Was haben all diese Früchte gemeinsam? Jede hat einen harten Kern oder Samen im ansonsten wunderbaren Fruchtfleisch. Der Samen ist so undurchdringlich, dass er als Stein bekannt wurde.
Steinobst-Fakten
Die meisten Steinobstsorten stammen aus wärmeren Regionen und sind sehr anfällig für Winterschäden. Sie blühen im Frühjahr früher als Kernobst wie Äpfel und sind durch das unberechenbare Frühlingswetter anfälliger für Frostschäden.
All dies bedeutet, dass ein Stein wächstObstbaum im Garten stellt den Gärtner vor besondere Herausforderungen. Der Standort ist der Schlüssel zum Überleben des Baumes. Es muss für Belüftung, Wasserablauf und Windschutz gesorgt werden. Der Baum muss bewacht werden, da er anfällig für eine Vielzahl von Insekten und Krankheiten ist.
Von den Steinobstsorten sind Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen weniger winterhart als ihre Verwandten Kirschen und Pflaumen. Alle Sorten sind anfällig für die Braunfäulekrankheit, besonders aber Aprikose, Süßkirsche und Pfirsich.
Zusätzliche Informationen zu Steinobstbäumen
Bäume können zwischen 6 und 9 m (20 bis 30 Fuß) hoch und 5 bis 8 m (15 bis 25 Fuß) breit sein und je nach Sorte in den USDA-Zonen 7 bis 10 angebaut werden. Die meisten sind schnelle Züchter, die eine pyramidenförmige bis ovale Form erreichen, die beschnitten werden kann. Sie bevorzugen feuchten, gut durchlässigen Boden in voller Sonne und sind pH-anpassungsfähig.
Mit ihren auffälligen Frühlingsblüten werden diese Obstbäume oft als Zierpflanzen gepflanzt, aber sie produzieren auch köstliche Früchte. Steinobst ist kürzer h altbar als Kernobst; Die Früchte eines Steinobstbaums können jedoch frisch gegessen, entsaftet oder für die spätere Verwendung durch Trocknen, Einmachen oder Einfrieren konserviert werden.
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