2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Manche mögen es heiß und manche mögen es heißer. Chili-Züchter, die ein bisschen Hitze genießen, werden beim Anbau von Geisterpaprika sicherlich das bekommen, was sie sich wünschen. Lesen Sie weiter, um mehr über diese scharfen Paprikapflanzen zu erfahren.
Über Geisterpfefferpflanzen
Geisterpfefferpflanzen, auch bekannt als Bhut Jolokia, sind eine in Indien angebaute Art von Paprikapflanzen. Früher dachte ich, dass Habanero-Paprikaschoten bei einer Scoville-Wärmeeinheit von 250.000 Einheiten scharf sind, aber jetzt, wo ich den Geisterpfeffer und seine Scoville-Bewertung von 1.001.304 Einheiten kenne, schaudert es mich, wenn ich daran denke, was es tun könnte zu meinem Magensystem. Tatsächlich wurde die Frucht einer Geister-Chilisorte namens Trinidad Moruga Scorpion im Guinness-Buch der Rekorde als die schärfste Paprika der Welt geführt.
Der Name „Geisterpfeffer“entstand durch einen Übersetzungsfehler. Westler dachten, Bhut Jolokia würde „Bhot“ausgesprochen, was als „Geist“übersetzt wird.
Verwendung von wachsenden Ghost Peppers
In Indien werden Geisterpaprika als Medizin gegen Magenbeschwerden verwendet und gegessen, um den Körper zu kühlen, indem sie während der heißen Sommermonate Schweiß anregen. Wirklich! Geisterpfefferpflanzen werden auch auf Zäunen verteilt, um Elefanten abzuwehren – und ich nehme an, jede andere Kreatur, die es wahrscheinlich versuchen wirdeine Kreuzung.
In jüngerer Zeit wurde eine weitere Verwendung für den Anbau von Geisterpaprikaschoten entdeckt. Im Jahr 2009 schlugen Wissenschaftler in Indien vor, dass die Paprikaschoten als Waffen, in Handgranaten oder als Pfefferspray verwendet werden könnten, was zu einer vorübergehenden Lähmung, aber keinen dauerhaften Schäden für Terroristen oder Eindringlinge führen würde. Geisterpfefferpflanzen sind möglicherweise die nächste umweltfreundliche, nicht tödliche Waffe.
Wie man Geisterpfeffer anbaut
Wenn man also daran interessiert wäre, Geisterpaprikaschoten anzubauen, entweder weil es neu ist oder weil man diese flammenden Früchte tatsächlich essen möchte, stellt sich die Frage: „Wie baut man Geisterpaprikaschoten an?“
Der Anbau von Geisterpaprika ist im Vergleich zu anderen Peperoni schwierig, da sie eine bestimmte Menge an Feuchtigkeit und Wärme benötigen, die in direktem Zusammenhang mit ihrem Hitzeindex steht. Um diese Paprikas am besten anzubauen, sollte Ihr Klima am ehesten dem ihrer Heimat Indien entsprechen, das fünf Monate lang extrem hohe Luftfeuchtigkeit und Temperaturen aufweist.
Wenn Ihre Vegetationsperiode kurz ist, können die Ghost Pepper-Pflanzen abends nach drinnen gebracht werden, aber diese Pflanzen reagieren empfindlich auf Veränderungen in ihrer Umgebung und viel Bewegung kann die Pflanzen irreparabel beschädigen.
Der sicherste Weg, Ghost Peppers anzubauen, ist drinnen oder in einem Gewächshaus, wo die Temperatur bei 75 Grad F (24 C) geh alten werden kann. Samen für Ghost Peppers brauchen etwa 35 Tage, um in sehr warmem Boden zwischen 80 und 90 Grad F (27-32 C) zu keimen, und der Boden muss konstant feucht geh alten werden. Weiche die Samen für eine Minute in Wasserstoffperoxid einum den Keimungserfolg zu steigern und verwenden Sie vollsonnige Leuchtstofflampen, um Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerh alten.
Pflege von Ghost Chili Peppers
Geisterpaprika-Pflanzen sind empfindlich gegenüber Überdüngung, Temperaturschwankungen und anderen Umweltstressoren und müssen eine Wachstumsperiode von mehr als drei Monaten bei Temperaturen über 21 °C haben, um angebaut zu werden draußen.
Wenn Sie Geisterpaprikaschoten in Behältern anbauen, verwenden Sie ein gut entwässerndes Blumenerdemedium. Bei Paprikas, die im Garten wachsen, muss dem Boden möglicherweise organisches Material zugesetzt werden, insbesondere wenn der Boden sandig ist.
Düngen Sie die neu gepflanzten Geisterpfefferpflanzen und dann noch zwei- oder dreimal während der Vegetationsperiode. Verwenden Sie alternativ einen Dünger mit kontrollierter Freisetzung, um die Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode zu düngen.
Zu guter Letzt sollten Sie bei der Pflege von Geister-Chilischoten ein regelmäßiges Gießregime beibeh alten, um die empfindlichen Paprikas nicht zu schocken.
Geisterpfeffer ernten
Um beim Ernten von Geisterpaprikaschoten auf der sicheren Seite zu sein, solltest du vielleicht Handschuhe tragen, um Verbrennungen durch die Paprikaschoten zu vermeiden. Ernte, wenn die Früchte fest und brillant gefärbt sind.
Wenn Sie ernsthaft versucht sind, Geisterpaprikaschoten zu essen, tragen Sie bei der Zubereitung unbedingt Einweghandschuhe und nehmen Sie zunächst nur einen winzigen Bissen, um Ihre Fähigkeit zu testen, mit der heißesten Paprika der Welt umzugehen.
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