Was ist eine Erdnusskürbispflanze: Tipps für den Anbau von Erdnusskürbissen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Glücklicherweise hat der Erbstück-Wahnsinn die Mainstream-Produktregale erreicht und es ist jetzt wahrscheinlicher, dass Sie auf einzigartiges Gemüse stoßen, das zuvor unerreichbar war, es sei denn, Sie finden es auf einem Bauernmarkt oder in Ihrem eigenen Gemüsebeet. Das Finden und Kaufen von Erbstücksorten ist einfacher geworden, aber es geht immer noch nichts über den Anbau eigener Sorten. Ein solches Beispiel ist der Anbau von Erdnusskürbissen – wirklich ein einzigartiges und köstliches Kürbisexemplar.

Was ist ein Erdnusskürbis und ist Erdnusskürbis essbar?

Also, was ist ein Erdnusskürbis? Erdnusskürbis (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') ist eine Erbstück-Kürbissorte, die sich durch ihre charakteristischen erdnussartigen Wucherungen auszeichnet, die das Äußere ihrer rosafarbenen Rinde pfeffern. Die „Erdnüsse“sehen sicherlich einzigartig aus, manche mögen sagen, dass sie unattraktiv sind, und sind eigentlich eine Ansammlung von überschüssigem Zucker im Fruchtfleisch des Kürbisses.

Überschüssiger Zucker, fragst du? Ja, Erdnusskürbis ist mehr als essbar; das Fruchtfleisch ist süß und köstlich. Diese warzigen Ausstülpungen ergeben ein extrem süßes Fruchtfleisch, das sich für die Verwendung in Desserts wie Pasteten, Brot und Käsekuchen eignet.

Auch bekannt als „Galeux d’Eysine“, zusätzliche Informationen zum Erdnusskürbis sagen uns, dass es sich um eine 220 Jahre alte Erbsorte und möglicherweise um eine Kreuzung handeltzwischen einem Hubbard-Kürbis und einer unbekannten Kürbissorte. Da es sich um ein Erbstück und nicht um eine Hybride handelt, ist es möglich, Samen vom Erdnusskürbis aufzubewahren, um sie im nächsten Jahr zu pflanzen.

Wie man Erdnusskürbispflanzen anbaut

Erdnusskürbispflanzen brauchen, wie alle Kürbisse, viel Platz. Der Kürbis selbst wiegt zwischen 4,5 und 5,4 kg. Wie bei anderen Winterkürbissen werden die Pflanzen einjährig angebaut. Diese Kürbisse sind nicht frosttolerant und benötigen Bodentemperaturen zwischen 60-70 F. (15-21 Grad C) für die Keimung.

Erdnusskürbisse sollten im vollen Sonnenlicht in gut entwässernden, feuchtigkeitsspeichernden Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5 angebaut werden.

Bereiten Sie ein 6 x 6 Fuß (1,8 x 1,8 m) großes Gartengrundstück vor und ändern Sie es je nach pH-Wert nach Bedarf. Legen Sie vier oder fünf Erdnuss-Kürbiskerne in einer Tiefe von 2 cm in die Erde; Stellen Sie sicher, dass die Bodentemperatur im späten Frühjahr mindestens 65 ° F (18 ° C) erreicht hat. Wenn Sie mehrere Erdnusskürbispflanzen pflanzen, stellen Sie sicher, dass die Samen mindestens 3 Fuß (90 cm) voneinander entfernt in Reihen von 5 Fuß (1,5 cm) voneinander entfernt sind. Die Samen leicht mit Erde bedecken und gut wässern.

Decke mit etwa 5 cm Rindenmulch ab, um den wachsenden Kürbissen einen Bereich zu bieten, in dem sie sich über feuchtem Boden ausruhen können. was zu Fäulnis führen kann. Gießen Sie die Erdnusskürbisse einmal pro Woche mit 2 Zoll (5 cm) Wasser für Ton- oder Lehmböden oder zweimal pro Woche mit 1 Zoll (2,5 cm) Wasser für Sandböden. H alten Sie den Bereich um das Kürbiskraut herum frei, um Verstecke von Schädlingen und die Ausbreitung von Krankheiten zu minimieren.

Die Reifung dauert zwischen 100 und 105 Tagen. Ernte die ErdnussKürbisse vor dem ersten harten Frost. Schneiden Sie sie von der Ranke ab und lassen Sie 2 Zoll (5 cm) des Stiels am Kürbis hängen. Lassen Sie sie zwei Wochen lang in einem gut belüfteten Bereich mit Temperaturen von etwa 80 ° F (26 ° C) aushärten. Jetzt sind sie bereit für jede erdenkliche kulinarische Köstlichkeit und können auch über einen längeren Zeitraum (bis zu drei Monate) gelagert werden.