Tee aus Eisenkrautblättern zubereiten – Wie man Zitronenverbene für Tee erntet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Ich liebe eine Tasse dampfenden, duftenden Tee am Morgen und am liebsten mit einer Zitronenscheibe. Da ich nicht immer frische Zitronen zur Hand habe, habe ich mir angewöhnt, Tee aus Eisenkraut, insbesondere Zitronenverbene, zu machen. Was ist Zitronenverbene? Nur das überraschendste Duplikat für Zitrone, besonders wenn man bedenkt, dass es sich um ein Blatt handelt. Es hat wirklich einen authentischen Zitronengeschmack, Geschmack und Duft. Interessiert? Lesen Sie weiter, um mehr über die Zubereitung von Tee aus Eisenkraut, den Anbau von Zitronenverbene-Kräutern für Tee und andere hilfreiche Informationen über Eisenkraut-Tee zu erfahren.

Anbau Eisenkraut für Tee

Zitronenverbene ist ein sommergrüner Strauch, der in den USDA-Zonen 9-10 gedeiht und in Zone 8 geschützt überleben kann. Die in Chile und Peru beheimatete Pflanze wächst entlang von Straßen, wo sie eine Höhe von bis zu 5 m erreichen kann. Obwohl es sich nicht um eine „echte“Eisenkrautart handelt, wird es oft als solche bezeichnet.

Zitronenverbene gedeiht am besten in lockerer, gut durchlässiger Erde, die reich an organischer Substanz ist. Die Pflanze mag keine nassen Wurzeln, daher ist eine gute Drainage entscheidend. Verbena-Pflanzen können im eigentlichen Garten oder in einem Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm angebaut werden. Für maximalen Geschmack mindestens 8 Stunden pro Tag an einem vollsonnigen Ort anbauen.

Im Gegensatz zu den meisten Kräutern,Zitronenverbene ist ein Starkzehrer und profitiert stark von der Düngung. Düngen Sie die Pflanze im zeitigen Frühjahr und während der gesamten Vegetationsperiode mit einem organischen Dünger. Düngen Sie die Pflanze während der Wachstumsphase alle 4 Wochen.

Zitronenverbene verliert typischerweise ihre Blätter, wenn die Temperaturen unter 40 F. (4 C.) fallen. Wenn Sie versuchen möchten, ihre Lebensdauer zu verlängern, härten Sie die Pflanze ab, indem Sie die Bewässerung einige Wochen vor dem ersten Frost in Ihrem voraussichtlichen Gebiet reduzieren. Sie können die Pflanze dann nach drinnen bringen, bevor sie zum Überwintern einfriert. Oder Sie lassen die Pflanze ihre Blätter fallen und stellen sie dann nach drinnen. Bevor Sie die Pflanze hineinbringen, schneiden Sie alle dürren Stängel ab. Überwässern Sie ruhende, blattlose Pflanzen nicht.

Wie man Eisenkraut für Tee erntet

Wenn Sie Tee aus Eisenkraut zubereiten, können Sie natürlich frische Blätter verwenden, aber Sie sollten sein zitroniges Aroma und seinen Geschmack für die Verwendung in den Wintermonaten einfangen. Das bedeutet, die Blätter zu trocknen.

Wenn Sie Blätter sammeln, um Tee zuzubereiten, wählen Sie morgens gesunde Blätter aus, gleich nachdem der Tau getrocknet ist; dann erreichen die ätherischen Öle der Pflanze ihren Höhepunkt und verleihen den Blättern ihren besten Geschmack.

Blätter können während der gesamten Vegetationsperiode geerntet werden. Wenn Sie diese Pflanze jedoch mehrjährig anbauen, beenden Sie die Ernte etwa einen Monat vor dem ersten erwarteten Herbstfrost. Dies gibt der Pflanze etwas Zeit, um ihre Reserven vor dem Winter aufzubauen.

Zitronenverbene-Tee-Informationen

Zitronenverbene soll bei Verdauungsbeschwerden hilfreich sein. Es wird seit Jahrhunderten als Fiebersenker, Beruhigungsmittel,krampflösend und wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kräuter für das ganze Jahr zu trocknen.

Eine Möglichkeit besteht darin, Bündel von Zitronenverbene zu schneiden, sie mit Schnur oder Zwirn zusammenzubinden und an einem warmen, trockenen Ort mit guter Belüftung aufzuhängen. Sobald die Blätter trocken und rissig sind, streifen Sie sie von den Stielen und zerbröckeln Sie sie mit Ihren Händen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter vor direkter Sonneneinstrahlung auf.

Du kannst auch die frischen Blätter von den Stängeln streifen und auf einem Sieb, in der Mikrowelle oder im Ofen trocknen. Wenn die Blätter vollständig trocken sind, bewahre sie in einem luftdichten Behälter vor Sonnenlicht geschützt auf. Achten Sie darauf, den Behälter zu beschriften und zu datieren. Die meisten Kräuter verlieren nach etwa einem Jahr ihren Geschmack.

Sobald die Blätter getrocknet sind, ist die Teezubereitung aus Eisenkraut ganz einfach. Verwenden Sie entweder 1 Esslöffel (15 ml) frische Kräuter oder 1 Teelöffel (5 ml) getrocknete für jede Tasse kochendes Wasser. Legen Sie die Blätter in ein Teesieb oder eine Teekanne, gießen Sie das kochende Wasser darüber, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 3 Minuten oder länger ziehen, je nachdem, wie stark Sie Ihren Tee mögen. Das Hinzufügen von Minze zu Verbenatee macht es noch besser.

Eine weitere einfache Methode, um Tee zuzubereiten, ist die Zubereitung von Zitronenverbene-Sonnentee. Schneiden Sie einfach genug Blätter für ein paar Handvoll ab und geben Sie sie in ein großes Glasgefäß. Fülle das Glas mit Wasser und lasse das Ganze mehrere Stunden in der Sonne stehen.

Haftungsausschluss: Der Inh alt dieses Artikels dient nur Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie JEDES Kraut oder jede Pflanze für medizinische Zwecke oder anderweitig verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder amedizinischer Kräuterkundiger um Rat.