Über Sojabohnenpflanzen - Tipps zum Anbau von Sojabohnen in Gärten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Sojabohnen (Glycine max ‘Edamame’), eine alte Kulturpflanze des Orients, beginnen gerade, sich zu einem etablierten Grundnahrungsmittel der westlichen Welt zu entwickeln. Obwohl es nicht die am häufigsten angebaute Pflanze in Hausgärten ist, bauen viele Menschen Sojabohnen auf Feldern an und profitieren von den gesundheitlichen Vorteilen, die diese Pflanzen bieten.

Informationen zu Sojabohnen

Sojapflanzen werden seit mehr als 5.000 Jahren geerntet, aber erst in den letzten 250 Jahren sind sich die Menschen im Westen ihrer enormen ernährungsphysiologischen Vorteile bewusst geworden. Wilde Sojabohnenpflanzen sind immer noch in China zu finden und beginnen, einen Platz in Gärten in ganz Asien, Europa und Amerika zu finden.

Soja max, die lateinische Nomenklatur stammt vom chinesischen Wort „sou“, das sich von dem Wort „soi“oder Soja ableitet. Sojapflanzen werden im Orient jedoch so verehrt, dass es über 50 Namen für diese äußerst wichtige Nutzpflanze gibt!

Sojabohnenpflanzen wurden bereits in der alten chinesischen „Materia Medica“um 2900-2800 v. Es taucht jedoch erst 1712 n. Chr. in europäischen Aufzeichnungen auf, nachdem es von einem deutschen Entdecker in Japan in den Jahren 1691 und 1692 entdeckt wurde. Die Geschichte der Sojabohnenpflanze in den Vereinigten Staaten ist umstritten, aber sicherlich vorbei1804 wurde die Pflanze in den östlichen Gebieten der USA eingeführt und vollständiger nach einer japanischen Expedition von 1854 durch einen Commodore Perry. Dennoch beschränkte sich die Popularität von Sojabohnen auf dem amerikanischen Kontinent bis in die 1900er Jahre auf ihre Verwendung als Feldfrucht.

Wie man Sojabohnen anbaut

Sojapflanzen sind ziemlich einfach anzubauen – ungefähr so einfach wie Buschbohnen und werden auf die gleiche Weise gepflanzt. Der Anbau von Sojabohnen kann erfolgen, wenn die Bodentemperatur etwa 50 Grad Fahrenheit (10 Grad Celsius) beträgt, idealerweise jedoch bei 77 Grad Fahrenheit (25 Grad Celsius). Wenn Sie Sojabohnen anbauen, sollten Sie das Pflanzen nicht überstürzen, da k alte Bodentemperaturen das Keimen der Samen verhindern und die Pflanzzeiten für eine kontinuierliche Ernte verschieben.

Sojapflanzen sind bei der Reifung ziemlich groß, 2 Fuß (61 cm). Wenn Sie also Sojabohnen pflanzen, sollten Sie sich bewusst sein, dass sie keine Kultur sind, die Sie in einem kleinen Gartenbereich versuchen können.

Machen Sie im Garten Reihen mit einem Abstand von 61-76 cm (2 bis 2 ½ Fuß) und einem Abstand von 5-8 cm (2 bis 3 Zoll) zwischen den Pflanzen, wenn Sie Sojabohnen pflanzen. Säen Sie Samen 1 Zoll (2,5 cm.) tief und 2 Zoll (5 cm.) auseinander. Sei geduldig; Die Keim- und Reifezeiten von Sojabohnen sind länger als bei den meisten anderen Feldfrüchten.

Probleme beim Anbau von Sojabohnen

• Sojasamen nicht säen, wenn das Feld oder der Garten zu nass ist, da Zystennematoden und Sudden-Death-Syndrom das Wachstumspotenzial beeinträchtigen können.
• Niedrige Bodentemperaturen verhindern das Keimen der Sojapflanze oder führen zum Gedeihen von Erregern der Wurzelfäule.
• Außerdem kann das zu frühe Anpflanzen von Sojabohnen auch zu einem hohen Befall mit Bohnenblattkäfern beitragen.

Ernte von Sojabohnen

Sojapflanzen werden geerntet, wenn die Schoten (Edamame) noch unreif grün sind, bevor die Schote gelb wird. Sobald die Schote gelb wird, sind Qualität und Geschmack der Sojabohne beeinträchtigt.

Sojapflanze von Hand pflücken oder ganze Pflanze aus der Erde ziehen und dann die Hülsen entfernen.