Gartenarbeit mit einheimischen Esswaren: Einheimische Pflanzen, die Sie essen und anbauen können

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Gartenarbeit mit einheimischen Esswaren: Einheimische Pflanzen, die Sie essen und anbauen können
Gartenarbeit mit einheimischen Esswaren: Einheimische Pflanzen, die Sie essen und anbauen können
Anonim

Der Anbau eines essbaren Gartens ist eine Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse mit minimalem Aufwand griffbereit zu h alten. Die Entwicklung eines essbaren einheimischen Gartens ist noch einfacher und billiger. Durch den Anbau von Lebensmitteln, die in Ihrer Region natürlich vorkommen, erh alten Sie Pflanzen, die gut an die Bedingungen angepasst und gegen viele Schädlinge und Krankheiten resistent sind.

Als zusätzlichen Bonus sind einheimische Kräuter und Gemüse reichlich vorhanden und attraktiv für Vögel und andere Wildtiere.

Warum einen essbaren einheimischen Garten anlegen?

Man muss nicht mitten in einer Pandemie sein, um frische Lebensmittel aus dem eigenen Garten zu schätzen. Der Anbau einheimischer Gartenfrüchte ist nur eine weitere Möglichkeit, wilde Flora und Fauna zu unterstützen und Abwechslung in Ihre Ernährung zu bringen.

Es gibt eine Vielzahl einheimischer Pflanzen, die Sie essen können, Sorten, die natürlich dort vorkommen, wo Sie leben, und die mit nur minimaler Pflege gedeihen. Einheimische Esswaren sind nahezu narrensicher in ihren wachsenden Anforderungen, da sie sich über Jahrhunderte an die Region angepasst haben.

Wildlebensmittel haben einzigartige Eigenschaften, da sie ohne menschliche Interaktion überlebt haben und modifiziert werden, um die Bedingungen ihres Verbreitungsgebiets zu genießen, einschließlich Bodentyp, Niederschlag, Temperaturen, Tierverbiss, Krankheiten und Schädlinge der Region. Dies macht einheimische Esswaren etwas einfacher zu züchten als exotische oder gezüchtete Sorten.

Viele unsererEinheimische Kräuter und Gemüse sind sowohl Nahrung als auch Medizin. Wilde Lebensmittel sollten in der Regel nicht gesammelt werden, da viele bedroht sind, aber es gibt viele einheimische Baumschulen, um wilde Sorten zu beziehen.

Ungewöhnliche Arten einheimischer Gartenfrüchte

Wenn Sie an wilde Esswaren denken, denken Sie vielleicht an Pilze oder Beeren. Es ist normalerweise in Ordnung, nach diesen Gegenständen zu suchen, aber viele andere Pflanzenarten sollten in Ruhe gelassen werden, um wilde Lebensräume zu unterstützen und sich weiter zu vermehren. Einige der verrückteren Arten von einheimischem Futter sind Unkräuter.

Portulak ist eine sehr verbreitete Unkrautpflanze mit dicken kleinen Blättern. Es schmeckt hervorragend in einem Salat oder kann gebraten und zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, zahlreichen Vitaminen sowie Folsäure, Thiamin und Niacin. In Nordamerika gibt es viele andere wilde Unkräuter wie:

  • Löwenzahn
  • Waldsauerklee
  • Lammviertel
  • Kleeblatt
  • Wegerich
  • Kugel Senf
  • Bull Distel
  • Brennnesseln
  • Vogelmiere
  • Gelbes Dock
  • Wilder Lauch
  • Stachelsalat
  • Mullein

Einheimische Pflanzen anbauen, die man essen kann

Es gibt viele Beeren, Bäume, Sträucher, Einjährige und Stauden, die wilde Nahrungsmittel sind. Stellen Sie sicher, dass Ihre Erde die Bedürfnisse jeder Pflanze unterstützt, und versuchen Sie, bei denen zu bleiben, die in Ihrer Situation wachsen. Das heißt, wenn Ihr Grundstück sehr bewaldet ist, wählen Sie Pflanzen, die bewaldete Gebiete mit gesprenkeltem Licht und nährstoffreichem Boden mögen. Wenn Sie in einer trockenen Zone leben, wählen Sie Pflanzen aus, die kiesigen Boden, viel Sonne und Tageshitze mögen.

Eine Liste potenzieller Kandidaten für viele Regionen könnte so aussehen:

  • Oxeye Daisy
  • Bassholz
  • Salomons Siegel
  • Wilde Bergamotte
  • Wilder Ingwer
  • Erdnüsse
  • Violett
  • Katzenschwanz
  • Serviceberries
  • Amerikanische Kaki
  • Lachsbeere
  • Schwarznuss
  • Hickory
  • Haselnuss
  • Wilde Zwiebeln

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