Top 10 Indoor-Gemüse zum Anbau - So pflanzt man Indoor-Gemüse

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Indoor-Gemüsegarten ist das neue Schwarz. Doch dieses aufkeimende Interesse am Indoor-Gemüseanbau in Töpfen ist mehr als ein flüchtiger Trend. Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit, der globalen Erwärmung und der Notwendigkeit, unseren CO2-Fußabdruck zu verringern, veranlassen viele Verbraucher, nach einer Alternative zu im Laden gekauften Produkten zu suchen.

Zu lernen, wie man Indoor-Gemüse anpflanzt, schafft eine ganzjährige, sichere und umweltfreundliche Nahrungsquelle mit dem zusätzlichen Vorteil, dass Lebensmittelkosten gesenkt werden. Um Ihnen den Einstieg in diese Reise zur Selbstversorgung zu erleichtern, finden Sie hier unsere Liste der 10 besten Indoor-Gemüsesorten, die Sie zu Hause anbauen können.

Die 10 besten Zimmergemüse

1. Microgreens – Wenn Sie zum ersten Mal lernen, wie man Indoor-Gemüse anpflanzt, ziehen Sie den Anbau von Microgreens in Betracht. Sie sind eine der am einfachsten anzubauenden Pflanzen und brauchen nur 2 bis 4 Wochen, um eine erntefähige Größe zu erreichen. Microgreens benötigen 4 bis 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag und können mit künstlichem Licht angebaut werden.

2. Sprossen – In etwa zwei Wochen fertig, sind Sprossen eines der schnellsten Indoor-Gemüsesorten, die Sie anbauen können. Kaufen Sie speziell für Sprossen bestimmtes Saatgut, da viele Gartensaaten mit Fungiziden behandelt werden. Befolgen Sie unbedingt die Anbaurichtlinien, um eine Kontamination mit krankheitserregenden Krankheitserregern zu vermeiden.

3. Blattsalat– Vom BlattKopfsalat bis hin zu Rucola, Blattsalate gehören zu den am einfachsten anzubauenden Indoor-Gemüsen. Stellen Sie sicher, dass diese Pflanzen mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag haben, und Sie werden die Blätter in etwa 4 bis 8 Wochen ernten.

4. Mangold – Obwohl Mangold sehr anpassungsfähig an das Leben in Behältern ist, kann Mangold in einer Höhe von 61 cm reifen und benötigt längere Lichtperioden als Salat oder Microgreens. Züchten Sie eine Sorte mit farbenfrohen Stengeln und lassen Sie diese attraktive Pflanze als dekoratives Akzentstück doppelt wirken.

5. Radieschen – Ein weiteres schnell und einfach zu züchtendes Indoor-Gemüse, Radieschen reifen in etwa 3 bis 5 Wochen. Verwenden Sie einen Behälter, der mindestens 15 cm tief ist, und vermeiden Sie eine Überdüngung, um die richtige Wurzelentwicklung zu fördern.

6. Karotten – Diese einfach anzubauende Wurzelpflanze benötigt etwa 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag und etwas Geduld. Rechnen Sie je nach Sorte mit einer Wartezeit von etwa 65 bis 80 Tagen auf erntefähige Wurzeln. Pflanzen Sie Karotten in einen tiefen Behälter oder wählen Sie eine kugelförmige Sorte wie „Pariser“.

7. Pilze – Ideal für schwach beleuchtete Bereiche des Hauses, sind selbstgezogene Pilze oft schmackhafter und in mehr Sorten erhältlich als im Laden gekaufte. Bauen Sie Ihre eigene Einrichtung oder kaufen Sie ein Pilzzuchtset bei einem Gartenfachhändler.

8. Gurken – Um die Erfolgsraten beim Anbau dieses Indoor-Gemüses in Töpfen zu verbessern, wählen Sie eine Gurkensorte wie „Sokrates“oder „Tyria“. Diese Hybriden wurden für den Gewächshaus- und Hochtunnelanbau entwickelt. Sie benötigen keinen Bestäuber undBleiben Sie auch bei schlechten Lichtverhältnissen produktiv.

9. Paprika – Als eines der anspruchsvollsten Indoor-Gemüsesorten, die Sie anbauen können, haben Paprika spezielle Licht- und Dunkelheitsanforderungen und müssen von Hand bestäubt werden, um Früchte zu produzieren. Wenn der Platz im Innenbereich knapp ist, wählen Sie Chili-, Zwerg- oder Terrassensorten von Paprikapflanzen.

10. Tomaten – Der Anbau dieses Indoor-Gemüses in Töpfen kann schwierig sein, da Tomatenpflanzen 8 bis 10 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag und Handbestäubung benötigen. Sorten wie 'Micro Tom' und 'Orange Hat' produzieren eine Fülle von Früchten auf 6 bis 9 Zoll (15 bis 23 cm) hohen Miniaturpflanzen, die klein genug sind, um auf einer Fensterbank zu sitzen.