Ceylon Cinnamon Growing - Informationen über Cinnamomum Zeylanicum Pflanzen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Ich liebe das Aroma und den Geschmack von Zimt, besonders wenn es bedeutet, dass ich dabei bin, eine warme hausgemachte Zimtschnecke zu verschlingen. Ich bin nicht allein in dieser Liebe, aber haben Sie sich jemals gefragt, wo genau Zimt herkommt? Echter Zimt (Ceylon-Zimt) wird aus Cinnamomum zeylanicum-Pflanzen gewonnen, die im Allgemeinen in Sri Lanka angebaut werden. Sie sind eigentlich kleine, tropische, immergrüne Bäume und es ist ihre Rinde, die den lieblichen Duft und Geschmack ihrer ätherischen Öle – Zimt – vermittelt. Ist es möglich, einen echten Zimtbaum zu züchten? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Zimtbäume und andere Ceylon-Zimtpflege anbaut.

Echter Zimtbaum

Also, ich erwähne immer wieder „echte“Zimtbäume. Was bedeutet das? Die Art von Zimt, die normalerweise in den Vereinigten Staaten gekauft und verwendet wird, stammt von C. cassia-Bäumen. Echter Zimt kommt vom Ceylon-Zimt. Der botanische Name C. zeylanicum ist lateinisch für Ceylon.

Ceylon war zwischen 1948 und 1972 ein unabhängiges Land im Commonwe alth of Nations. 1972 wurde das Land eine Republik innerhalb des Commonwe alth und änderte seinen Namen in Sri Lanka. Aus diesem Inselstaat in Südasien kommt der meiste echte Zimt, wo Ceylon-Zimt für den Export angebaut wird.

Es gibt mehrere Unterschiede zwischen Cassia- und Ceylon-Zimt.

Ceylon-Zimt hat eine hellbraune Farbe, ist fest, dünn und sieht aus wie eine Zigarre und hat ein angenehm delikates Aroma und einen süßen Geschmack. Cassia-Zimt ist dunkelbraun mit einem dicken, harten, hohles Rohr und ein weniger subtiles Aroma und einen indifferenten Geschmack.

Wie man Zimtbäume züchtet

Cinnamomun zeylanicum Pflanzen, oder besser gesagt Bäume, erreichen eine Höhe zwischen 32-49 Fuß (9,7 bis 15 m). Junge Blätter sind hübsch mit einem rosa Farbton beim Auflaufen, der sich allmählich dunkelgrün verfärbt.

Der Baum trägt im Frühling kleine, sternförmige Blüten, die zu kleinen, dunkelvioletten Früchten werden. Die Frucht riecht tatsächlich nach Zimt, aber das Gewürz wird tatsächlich aus der Rinde des Baumes hergestellt.

C. zeylanicum gedeiht in den USDA-Zonen 9-11 und kann Fröste bis zu 32 Grad Fahrenheit (0 C) überstehen; Andernfalls muss der Baum geschützt werden.

Ceylon-Zimt in voller Sonne bis Halbschatten anbauen. Der Baum bevorzugt eine höhere Luftfeuchtigkeit von 50 %, verträgt aber niedrigere Werte. Sie gedeihen gut in Containern und können auf eine kleinere Größe von 0,9 bis 2,4 m (3-8 Fuß) beschnitten werden. Pflanzen Sie den Baum in ein saures Blumenerdemedium aus halb Torfmoos und halb Perlit.

Ceylon Cinnamon Care

Nun, da Sie Ihren Baum gepflanzt haben, welche zusätzliche Pflege mit Ceylon-Zimt ist erforderlich?

Mäßig düngen, da überschüssiger Dünger ebenso wie kühle Temperaturen zu Wurzelkrankheiten beitragen kann.

H alten Sie einen konsistenten Bewässerungsplan ein, aber lassen Sie die Erde zwischen den Bewässerungen trocknen.

Pflanze wie gewünscht beschneidenbehält seine Form und gewünschte Größe bei. Beh alten Sie niedrigere Temperaturen im Auge. Wenn sie in die niedrigen 30er (um 0 °C) fallen, ist es an der Zeit, Ceylon-Bäume zu bewegen, um sie vor Kälteschäden oder Tod zu schützen.