Können Sie Rumbeeren essen: Informationen zur Verwendung von Guavaberry als Lebensmittel

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Guavabeere, auch bekannt als Rumbeere, ist eine kleine Frucht, die auf den Jungferninseln und anderen warmen, tropischen Regionen vorkommt. Ist Rumbeere essbar? Es hat in seinen verschiedenen Gastländern mehrere kulinarische, getränke- und medizinische Anwendungen. Die große Auswahl an Rumbeerrezepten spiegelt den kulturellen Geschmack der jeweiligen Region wider. Es wird normalerweise nicht importiert, daher kann das Essen von Rumbeeren ein einzigartiges Erlebnis sein, für das Sie reisen müssen.

Rumbeer-Info

Rumbeeren (Myrciaria floribunda) sind in den Vereinigten Staaten nicht häufig anzutreffen, aber Kuba, Guatemala, Südmexiko, Brasilien und viele andere Länder der warmen Region können kleine Ansammlungen der Pflanzen haben. Guavaberry als Nahrungsmittel war früher beliebter, aber ihre Verwendung ist heute nicht mehr so üblich. Das liegt wahrscheinlich daran, dass die Pflanzen wenig kommerziellen Wert haben und die Früchte so winzig und zeitaufwändig zu ernten sind.

Guavabeeren sind winzige Früchte, die in der Größe Blaubeeren ähneln. Beeren beginnen grün, reifen aber je nach Sorte zu tiefviolett oder orange. Die Textur ist traubenartig und jede Frucht hat einen einzigen Samen. Der Geschmack soll süß-herb mit würzigen Noten sein. Die Früchte reifen in den Herbstmonaten auf 18,5 m hohen Bäumen.

Blätter sind lanzenförmig und Zweige sind mit flaumigem, rötlichem Flaum bedeckt. Blüten erscheinen in Büscheln, weiß, leicht behaart mit zahlreichen hervorstehenden Staubblättern. Der Baum wurde in Florida, Hawaii, Bermuda und auf den Philippinen eingeführt, wo er eine bemerkenswerte Frucht ist. Es ist langsam zu tragen und kann bis zu 10 Jahre dauern, bis Beeren produziert werden.

Wie kann man Rumbeeren essen?

Die Beeren sind reich an Vitamin C und B und gelten als entgiftend. Außerdem enth alten sie die Mineralstoffe Phosphor, Calcium und Eisen. Guavebeere als Nahrungsmittel wird hauptsächlich verwendet, aber sie ist auch Teil eines festlichen Likörs auf den Jungferninseln.

Der nationale Schnaps auf den Jungferninseln ist Guavaberry-Rum. Guavaberry-Rum wird aus Zucker, Rum, Gewürzen und den Früchten hergestellt. Es wird in den Ferien genossen. Auf den Inseln wird er auch zu starkem Wein verarbeitet. In Kuba wird das fermentierte Getränk zu „una bebida exquisite“verarbeitet, was ein „exquisites Getränk“bedeutet.

Viele andere Rumbeerrezepte produzieren Marmeladen, Gelees und Torten. Der leicht säuerliche, aber süße Geschmack passt gut zu cremigen Speisen wie Eiscreme. Früchte werden auch getrocknet, um sie zum Backen h altbar zu machen. Aus den Früchten wird auch ein würzig-süßes Chutney zubereitet.

Wenn Sie nach traditionellen Heilanwendungen für Rumbeeren suchen, gibt es mehrere. Aufgrund ihrer entgiftenden Eigenschaften werden sie zur Behandlung von Lebererkrankungen und als allgemein reinigender Sirup verwendet.

Rumbeeren können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, werden aber am besten frisch verwendet.