Arten von dürretolerantem Gemüse - Tipps zum Anbau von Gemüse mit niedrigem Wasserstand im Garten

2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25

Wissenschaftler sagen weltweit zunehmend warme und trockene Bedingungen voraus. Angesichts dieser Gewissheit suchen viele Gärtner nach Methoden zum Wassersparen oder suchen nach dürreresistentem Gemüse, Sorten, die sich zum Anbau in heißen und trockenen Gefilden entwickelt haben. Welche Arten von dürretolerantem Gemüse funktionieren am besten in einem Garten mit niedrigem Wasserstand und was sind einige andere Tipps für den Anbau von Gemüse mit niedrigem Wasserstand?

Tipps für den Anbau von Niedrigwassergemüse

Obwohl es eine Reihe von dürretoleranten Gemüsesorten gibt, werden extreme Dürre und Hitze ohne etwas Planung selbst die Abgehärtetsten töten. Das Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt ist entscheidend. Säen Sie die Samen früher im Frühling, um das warme Wetter zu nutzen und die Vegetationsperiode zu beschleunigen, oder pflanzen Sie später im Herbst, um den Bewässerungsaufwand zu minimieren und die saisonalen Regenfälle zu Ihrem Vorteil zu nutzen.

Fügen Sie eine 3- bis 4-Zoll (7,6 bis 10 cm) starke Mulchschicht hinzu, die den Bedarf an Bewässerung halbieren kann. Verwenden Sie Grasschnitt, getrocknete Blätter, Kiefernnadeln, Stroh oder Rindenschnitzel, um den Boden kühler zu h alten und die Wasserverdunstung zu reduzieren. Außerdem helfen Hochbeete, Wasser besser zu speichern als offene Beete. Pflanzen Sie in Gruppen oder sechseckig versetztbeim Anbau von dürretolerantem Gemüse eher in Mustern als in Reihen. Dadurch spenden die Blätter Schatten, damit der Boden kühler bleibt und Wasser nicht verdunstet.

Begleitpflanzung in Erwägung ziehen. Dies ist nur eine Methode, um Pflanzen zu gruppieren, um die Vorteile voneinander zu profitieren. Die Methode der „drei Schwestern“der amerikanischen Ureinwohner, Mais, Bohnen und Kürbis zusammen anzupflanzen, ist ur alt und funktioniert sehr gut. Die Bohnen geben Stickstoff in den Boden ab, der Mais fungiert als lebendes Bohnengerüst und die Kürbisblätter h alten den Boden kühl.

Benutze ein Tropfsystem zum Gießen. Die Bewässerung über Kopf ist nicht so effizient und viel Wasser verdunstet einfach von den Blättern. Gießen Sie den Garten am späten Abend oder am frühen Morgen zwischen 21:00 und 06:00 Uhr. Gießen Sie stärker, wenn die Pflanzen sehr jung sind, und reduzieren Sie die Menge, wenn sie reifen. Die Ausnahme hiervon ist, wenn die Pflanzen Früchte tragen, zeitweise wieder zusätzliches Wasser zuführen und dann wieder reduzieren.

Dürretolerante Gemüsesorten

Dürreresistentes Gemüse hat oft kurze Tage bis zur Reife. Weitere Optionen sind zum Beispiel die Mini-Sorten Paprika und Auberginen. Sie brauchen weniger Wasser für die Fruchtentwicklung als ihre größeren Cousins.

Das Folgende ist eine, wenn auch nicht vollständige, Liste von Arten von trockenheitsresistentem Gemüse:

• Rhabarber (einmal reif)
• Mangold
• „Hopi Pink“Mais
• „Schwarzer Azteken“-Mais
• Spargel (einmal etabliert)
• Süßkartoffel
• Topinambur
• Artischocke
• Grün gestreifte Cushawkürbis
• ‚Irokesen‘-Melone
• Sugar Baby Wassermelone
• Aubergine
• Senfgrün
• Okra
• Paprika
• armenische Gurke

Hülsenfrüchte aller Art sind trockenheitsresistent und beinh alten:

• Kichererbse
• Teparybohne
• Mottenbohne
• Cowpea (schwarzäugige Erbse)
• ‘Jackson Wonder‘Limabohne

Die grünblättrigen Amaranth-Arten vertragen wenig Wasser, ebenso viele Tomatensorten. Steckbohnen und Stangenbohnen haben eine kurze Vegetationsperiode und können sich auf Restwasser im Boden verlassen.

Der Anbau von gesundem, trockenheitsresistentem Gemüse erfordert die strikte Einh altung eines Wasserplans, wenn die Pflanzen jung und noch nicht etabliert sind. Sie brauchen auch eine gute Schicht aus feuchtigkeitsspeicherndem Mulch, Schutz vor austrocknenden Winden, mit organischem Material angereicherte Erde, um die Pflanzen zu ernähren, und für einige Pflanzen ein Schattentuch, um die Auswirkungen der sengenden Sonne zu verringern.