Über Zierkohl: Anbau von blühendem Kohl in der Landschaft

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Nichts fällt so auf wie leuchtend gefärbter Zierkohl (Brassica oleracea), eingebettet zwischen anderen Herbstnahrungsmitteln wie Chrysanthemen, Stiefmütterchen und blühendem Grünkohl. Die einjährige Cool Season lässt sich leicht aus Samen ziehen oder kann im Gartencenter gekauft werden, wenn der Herbst naht.

Über Zierkohl

Zierkohl, auch Blütenkohl genannt, hat glatte, gewellte Ränder mit hellen Rosettenzentren aus rosa, violetten, roten oder weißen Blättern. Es wird etwa einen Fuß (31 cm) breit und bis zu 15 Zoll (38 cm) hoch und hat eine hügelige Angewohnheit.

Obwohl er als essbar gilt – er hat einen sehr bitteren Geschmack – wird Zierkohl häufiger als Beilage für Speisen verwendet. Es kann mit einer Doppelkochmethode verzehrt werden, um die Bitterkeit zu reduzieren, oder in Olivenöl sautiert werden.

In der Landschaft können Zierkohlpflanzen mit blühendem Grünkohl und einjährigen Pflanzen der Spätsaison kombiniert werden, die Frost vertragen, wie Petunien, Chrysanthemen und Löwenmäulchen. Sie sehen in Kübeln, vor einer Rabatte, als Einfassung oder in Massenpflanzungen umwerfend aus.

Ihre Farbe intensiviert sich, wenn die Temperatur sinkt, insbesondere unter 50 Grad F. (10 C.). Zierkohlpflanzen überleben typischerweise etwa 5Grad F. (-15 C.) und wird die Landschaft schmücken, bis der Winter hart wird.

FYI: Während die meisten Menschen Blumenkohl und Kohl als eine Pflanze assoziieren, gibt es einen kleinen Unterschied, wenn es um Zierkohl und Blumenkohl geht. Technisch gesehen sind die beiden gleich und gehören zur gleichen Familie, wobei beide Arten als Grünkohl gelten. Im Gartenbau haben Zier- oder Blütenkohlpflanzen jedoch tief eingeschnittene, lockige, gekräuselte oder gekräuselte Blätter, während Zier- oder Blütenkohl breite, flache Blätter hat, die in hellen Kontrastfarben eingefasst sind.

Blühende Kohlpflanzen anbauen

Blühender Kohl lässt sich leicht aus Samen ziehen, muss aber bis zum Hochsommer begonnen werden, um für die Herbstpflanzung bereit zu sein. Für die Keimung ist Licht erforderlich, also streuen Sie die Samen auf das Wachstumsmedium, aber bedecken Sie sie nicht mit Erde.

H alten Sie die Temperatur bei 65 bis 70 Grad F. (18-21 C.), um die Keimung zu unterstützen. Sämlinge sollten in vier bis sechs Tagen auftauchen. H alten Sie die Temperatur während der Wachstumsphase kühl.

Stellen Sie sie in voller Sonne auf, mit etwas Schatten am Nachmittag, wo die Standorte sehr warm sind. Sie bevorzugen feuchten, gut durchlässigen Boden, der etwas sauer ist. Düngen Sie etwa drei Wochen nach dem Pflanzen oder dem Umsetzen in Behälter mit einem Dünger mit zeitgesteuerter Freisetzung.

Wenn die Sommer zu heiß sind, um Samen anzubauen, können Sie sich dafür entscheiden, Pflanzen im Gartencenter zu kaufen. Suchen Sie nach einer guten Farbe und einer Größe, die für den gewünschten Pflanzbereich geeignet ist. Gekaufter Blütenkohl wächst nach dem Pflanzen normalerweise nicht mehr. Wenn die Temperatur sinkt, sollten die Farben jedoch intensiver werden.

Zierkohlpflanzen sind anfällig für die gleichen Schädlinge und Krankheiten wie Kohl und Grünkohl, die im Garten angebaut werden, aber je nach Jahreszeit viel weniger. Falls bemerkt, mit geeigneten biologischen Kontrollen behandeln.