Speichern von Kürbiskernen - Sammeln von Kürbiskernen im Garten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Haben Sie jemals einen Blue Ribbon Hubbard-Kürbis oder eine andere Sorte angebaut, aber im nächsten Jahr war die Ernte nicht gerade herausragend? Vielleicht haben Sie sich gefragt, ob Sie durch das Sammeln von Samen des wertvollen Kürbisses eine ebenso erstaunliche Ernte erzielen könnten. Was ist dann die beste Methode zum Sammeln von Kürbissamen und zum Aufbewahren dieser Premium-Kürbissamen?

Kürbissamenernte

Pflanzen und Samen, die im örtlichen Heim- und Gartencenter erhältlich sind, bestehen in letzter Zeit immer häufiger aus Hybridsorten, die so konstruiert wurden, dass sie ausgewählte Eigenschaften beibeh alten. Diese Hybridisierung züchtet leider die angeborene Fähigkeit der Pflanzen, sich an unwirtliche oder herausfordernde Bedingungen anzupassen. Glücklicherweise gibt es ein Wiederaufleben, um einige unserer alten Obst- und Gemüsesorten zu retten.

Das Aufbewahren von Kürbissamen für die zukünftige Vermehrung kann eine kleine Herausforderung sein, da einige Kürbisse sich gegenseitig bestäuben, was zu etwas weniger als Appetitlichem führt. Es gibt vier Kürbisfamilien, und die Familien bestäuben sich nicht, aber Mitglieder innerhalb der Familie werden es tun. Daher ist es notwendig, zu erkennen, zu welcher Familie der Kürbis gehört, und dann nur Mitglieder einer der verbleibenden drei in der Nähe zu pflanzen. Andernfalls müssen Sie Hand anlegenKürbis bestäuben, um einen „echten“Kürbis zum Sammeln von Kürbissamen zu erh alten.

Die erste der vier Hauptkürbisfamilien ist Cucurbit maxima, zu der gehören:

• Butterblume
• Banane
• Golden Delicious
• Atlantischer Riese
• Hubbard
• Turban

Cucurbita mixta zählt zu seinen Mitgliedern:

• Krüppel
• Cushaws
• Tennessee-Süßkartoffelkürbis

Butternut und Butterbush gehören zur Familie der Cucurbita moshata. Schließlich sind alle Mitglieder von Cucurbita pepo und umfassen:

• Eichel
• Delicata
• Kürbisse
• Jakobsmuscheln
• Spaghettikürbis
• Zucchini

Noch einmal zurück zu Hybridsorten, oft ist der Samen steril oder reproduziert sich nicht getreu der Mutterpflanze, also versuchen Sie nicht, Kürbissamen von diesen Pflanzen zu ernten. Versuchen Sie nicht, Samen von Pflanzen zu retten, die von Krankheiten befallen sind, da diese wahrscheinlich an die Generation des nächsten Jahres weitergegeben werden. Wählen Sie die gesündesten, üppigsten und schmackhaftesten Früchte aus, um Samen zu ernten. Ernte Samen zum Aufbewahren von reifen Früchten gegen Ende der Vegetationsperiode.

Kürbiskerne lagern

Wenn die Samen reif sind, ändern sie im Allgemeinen ihre Farbe von weiß zu creme oder hellbraun und verdunkeln sich zu einem dunklen Braun. Da Kürbis eine fleischige Frucht ist, müssen die Samen vom Fruchtfleisch getrennt werden. Schöpfen Sie die Samenmasse aus der Frucht und geben Sie sie in einen Eimer mit etwas Wasser. Lassen Sie diese Mischung zwei bis vier Tage lang fermentieren, wodurch alle Viren abgetötet und die guten Samen von den Samen getrennt werdenschlecht.

Gute Samen sinken auf den Boden der Mischung, während schlechte Samen und Fruchtfleisch schwimmen. Gießen Sie nach Ablauf der Fermentationszeit die schlechten Kerne und das Fruchtfleisch einfach ab. Breiten Sie die guten Samen zum Trocknen auf einem Sieb oder Papiertuch aus. Lassen Sie sie vollständig trocknen, sonst schimmeln sie.

Sobald die Samen absolut trocken sind, bewahre sie in einem Glas oder Umschlag auf. Beschriften Sie den Behälter deutlich mit der Kürbissorte und dem Datum. Stellen Sie den Behälter zwei Tage lang in den Gefrierschrank, um alle verbleibenden Schädlinge abzutöten, und lagern Sie ihn dann an einem kühlen, trockenen Ort. Der Kühlschrank ist ideal. Beachten Sie, dass die Lebensfähigkeit der Samen mit der Zeit abnimmt, verwenden Sie die Samen also innerhalb von drei Jahren.