Chinesisches Grünkohlgemüse - Tipps für den Anbau, die Pflege und die Ernte von chinesischem Brokkoli

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Chinesisches Grünkohlgemüse (Brassica oleracea var. alboglabra) ist eine interessante und köstliche Gemüsepflanze, die ihren Ursprung in China hat. Dieses Gemüse ist dem westlichen Brokkoli im Aussehen bemerkenswert ähnlich und wird daher als chinesischer Brokkoli bezeichnet. Chinakohl-Gemüsepflanzen, die süßer schmecken als Brokkoli, sind reich an Vitamin A und C und reich an Kalzium.

Es gibt zwei Sorten Chinakohl, eine mit weißen Blüten und eine mit gelben Blüten. Die Sorte mit weißen Blüten ist beliebt und wird bis zu 48 cm hoch. Die gelbe Blütenpflanze wird nur etwa 20 cm hoch. Beide Sorten sind hitzebeständig und wachsen in den meisten Gebieten über den Winter.

Chinesische Brokkoli-Pflanzen anbauen

Chinesische Brokkoli-Pflanzen anzubauen ist extrem einfach. Diese Pflanzen sind sehr nachsichtig und gedeihen gut mit minimaler Pflege. Da diese Pflanzen am besten unter kühleren Bedingungen wachsen, sollten Sie in einem außergewöhnlich warmen Klima langsam keimende Sorten wählen.

Samen können gepflanzt werden, sobald der Boden bearbeitet und im Sommer und Herbst gepflanzt werden kann. Säen Sie die Samen im Abstand von ½ Zoll (1 cm) in Reihen im Abstand von 18 Zoll (46 cm) und in voller Sonne aus. Samen keimen normalerweise in 10 bis 15Tage.

Chinesischer Brokkoli mag auch gut durchlässigen Boden mit viel organischer Substanz.

Pflege von chinesischem Brokkoli

Sämlinge sollten alle 20 cm zu einer Pflanze ausgedünnt werden, sobald sie 8 cm hoch sind. Stellen Sie regelmäßig Wasser zur Verfügung, besonders während Trockenperioden. Sorgen Sie für reichlich Mulch im Beet, um die Feuchtigkeit zu speichern und die Pflanzen kühl zu h alten.

Leafhoppers, Kohlblattläuse, Astscheren und Cutworms können zu einem Problem werden. Beobachten Sie Pflanzen genau auf Insektenschäden und verwenden Sie bei Bedarf organische Schädlingsbekämpfung. H alten Sie den Garten unkrautfrei, um gesunde Pflanzen im Rahmen Ihrer regelmäßigen Pflege von chinesischem Brokkoli zu fördern.

Chinesischen Brokkoli ernten

Blätter sind in etwa 60 bis 70 Tagen erntereif. Ernte junge Stängel und Blätter, wenn die ersten Blüten erscheinen.

Um eine kontinuierliche Versorgung mit Blättern zu fördern, pflücken oder schneiden Sie die Stängel mit einem sauberen, scharfen Messer etwa 20 cm von der Spitze der Pflanzen entfernt ab.

Nachdem Sie chinesischen Brokkoli geerntet haben, können Sie ihn wie Grünkohl in der Pfanne anbraten oder leicht dämpfen.