Was sind Hagebutten: Tipps zum Ernten von Hagebutten aus dem Garten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Was sind Hagebutten? Hagebutten werden manchmal als Frucht der Rose bezeichnet. Sie sind wertvolle Früchte sowie Behälter für Rosensamen, die einige Rosenbüsche produzieren; Die meisten modernen Rosen produzieren jedoch keine Hagebutten. Wofür können Hagebutten verwendet werden? Lesen Sie weiter für weitere Informationen zu Hagebutten und erfahren Sie, wie Sie Hagebutten ernten und von allem profitieren, was sie zu bieten haben.

Hagebutten-Informationen

Rugosa-Rosen sind dafür bekannt, eine Fülle von Hagebutten zu produzieren. Diese wunderbaren Rosen können für den Mehrzweck angebaut werden, um ihre schönen Blüten gegen ihr wunderbares Laub zu genießen und die Hagebutten zu verwenden, die sie produzieren. Auch die altmodischen Strauchrosen bringen wunderbare Hagebutten hervor und bieten den gleichen Genuss.

Wenn die Hagebutten am Busch bleiben und nie geerntet werden, werden die Vögel sie finden und die Samen herauspicken, wobei sie diese feinen Früchte als großartige Nahrungsquelle in den Wintermonaten und darüber hinaus essen. Bären und andere Tiere lieben es, Beete mit Wildrosen zu finden und auch die Hagebutten zu ernten, besonders wenn sie gerade aus dem Winterschlaf kommen.

Wofür können Hagebutten verwendet werden?

Wildtiere sind nicht die einzigen, die von Hagebutten profitieren, da sie eine großartige Quelle für Hagebutten sindVitamin C auch für uns. Tatsächlich sagt man, dass drei reife Hagebutten mehr Vitamin C haben als eine Orange. Aus diesem Grund werden sie oft in Rezepten verwendet. Hagebutten haben einen süßen, aber würzigen Geschmack und können getrocknet, frisch oder für die Zukunft konserviert verwendet werden. Sie zu ziehen, um Hagebuttentee zuzubereiten, ist eine übliche Art und Weise, wie Hagebutten verwendet werden, wodurch nicht nur ein gut aromatisierter Tee entsteht, sondern auch einer mit einem guten Vitamin-C-Geh alt. Einige Leute verwenden Hagebutten, um Marmeladen, Gelees, Sirupe und Saucen herzustellen. Die Saucen können zum Würzen in anderen Rezepten oder alleine verwendet werden.

Wenn Sie Hagebutten für Lebensmittel verwenden, achten Sie darauf, Hagebutten von Rosen zu verwenden, die nicht mit irgendeiner Form von Pestiziden behandelt wurden, die nicht ausdrücklich als geeignet für die Lebensmittelproduktion gekennzeichnet sind. Auch wenn das Pestizid als unbedenklich für die Lebensmittelproduktion gekennzeichnet ist, wird dringend empfohlen, Hagebutten aus biologischem Anbau ohne solche chemischen Behandlungen zu finden.

Hagebutten wurden zur Behandlung von Grippe, Erkältungen und anderen Krankheiten als Magenstärkungsmittel verwendet. Sie wurden auch zur Herstellung medizinischer Zubereitungen verwendet, um das Herz zu stärken und das Zittern und Zittern zu beseitigen, das solche Zustände mit sich bringen. Es ist nicht bekannt, welchen Erfolg diese alten Mixturen tatsächlich hatten; Allerdings müssen sie damals einen gewissen Erfolg gehabt haben. Für diejenigen von uns, die an Arthritis leiden, scheint es, dass Hagebutten auch wertvoll sein können, um uns bei den Schmerzen zu helfen, die sie mit sich bringt. Die Arthritis Foundation hatte die folgenden Informationen auf ihrer Website veröffentlicht:

“Aktuelle Tier- und In-vitro-Studien haben gezeigt, dass Hagebutten entzündungshemmende,krankheitsmodifizierende und antioxidative Eigenschaften, aber die Ergebnisse von Studien am Menschen sind vorläufig. Eine Metaanalyse von drei klinischen Studien aus dem Jahr 2008 zeigte, dass Hagebuttenpulver Hüft-, Knie- und Handgelenkschmerzen bei fast 300 Osteoarthritis-Patienten um etwa ein Drittel reduzierte, und eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass herkömmliches Hagebuttenpulver Gelenkschmerzen fast so effektiv linderte wie eine verbesserte Version. In einer Studie aus dem Jahr 2010 mit 89 Patienten verbesserten Hagebutten die Symptome der rheumatoiden Arthritis besser als ein Placebo.“

Hagebutten ernten

Bei der Ernte von Hagebutten für die verschiedenen Verwendungszwecke bleiben sie normalerweise bis nach dem ersten Frost am Strauch, wodurch sie ein schönes leuchtendes Rot annehmen und auch etwas weich werden. Dann wird die Restblüte abgeschnitten und die Hagebutte so nah wie möglich an der Basis der geschwollenen, knollenförmigen Hagebutten vom Strauch geschnitten.

Hagebutten können geerntet werden, wenn sie reif für ihre Samen sind, und in den Kühlschrank oder an einen anderen k alten Ort gestellt werden, um eine k alte, feuchte Periode zu durchlaufen, die als Schichtung bezeichnet wird. Sobald sie diesen Prozess durchlaufen haben, können die Samen vorbereitet und gepflanzt werden, um hoffentlich einen neuen Rosenstrauch zu züchten. Die Rose, die aus den Samen kommt, kann zu schwach sein, um zu überleben, oder ein schönes Exemplar sein.

Für die Zubereitung von Lebensmitteln werden die Hagebutten mit einem scharfen Messer halbiert. Die winzigen Haare und Samen werden entfernt und dann unter k altem Wasser gespült. Es wird gesagt, dass man während dieses Zubereitungsprozesses keine Pfannen oder Utensilien aus Aluminium auf den Hagebutten verwenden sollte, da das Aluminium dazu neigt, das Vitamin C zu zerstören. Die Hagebutten können dann getrocknet werdenBreiten Sie die vorbereiteten Hälften in einzelnen Schichten auf einem Tablett aus, damit sie gut trocknen, oder legen Sie sie in einen Dörrautomaten oder Ofen auf niedrigster Stufe. Um die Hälften nach diesem Trocknungsprozess aufzubewahren, legen Sie sie in ein Glasgefäß und bewahren Sie sie an einem dunklen, kühlen Ort auf.

Die Möglichkeit, dass die Natur der Schlüssel zu unserer Hilfe ist, sollte uns nicht überraschen, da es viele andere veröffentlichte Fälle gibt. Hagebutten sind wirklich ein wunderbares Geschenk der Rose und Mutter Natur.