Growing Kidneybohnen: Tipps zur Pflege und Ernte von Kidneybohnen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Kidneybohnen sind eine gesunde Ergänzung für den Hausgarten. Sie haben antioxidative Eigenschaften, Folsäure, Vitamin B6 und Magnesium, ganz zu schweigen davon, dass sie eine reichh altige Quelle für cholesterinsenkende Ballaststoffe sind. Eine Tasse (240 ml) Kidneybohnen liefert 45 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen! Kidneybohnen und andere Bohnen mit hohem Proteingeh alt sind die Hauptstütze eines Vegetariers. Sie sind auch eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes, Hypoglykämie oder Insulinresistenz, da ihr reichh altiger Ballaststoffgeh alt verhindert, dass der Zuckerspiegel zu schnell ansteigt. Bei all dieser Güte ist die einzige Frage, wie man Kidneybohnen anbaut.

Wie man Kidneybohnen anbaut

Es gibt eine Reihe von Kidneybohnen-Sorten zur Auswahl. Einige von ihnen, wie Charlevoix, sind anfälliger für Viren und Bakterien, also recherchieren Sie. Es gibt sie sowohl in Busch- als auch in Rebsorten.

In derselben Familie wie schwarze Bohnen, Pintobohnen und weiße Bohnen sind diese großen roten Bohnen ein Grundnahrungsmittel in den meisten Chili-Rezepten. Sie werden nur getrocknet und dann gekocht verwendet, da die rohen Bohnen giftig sind. Ein paar Minuten Kochzeit neutralisieren jedoch die Giftstoffe.

Kidneybohnen gedeihen am besten in USDA-Anbauzonen 4 und wärmer mit Temperaturen zwischen 65-80 F. (18-26 C.) für die meistenihre Vegetationsperiode. Sie gedeihen nicht gut umgepflanzt, daher ist es am besten, sie im Frühjahr nach dem letzten Frosttermin für Ihre Region direkt auszusäen. Pflanzen Sie sie nicht zu früh, sonst verfaulen die Samen. Vielleicht möchten Sie etwas schwarzes Plastik hinlegen, um die Erde zu erwärmen.

Pflanze sie in voller Sonneneinstrahlung in gut entwässernde Erde. Bohnen mögen es nicht, nasse „Füße“zu bekommen. Wenn Sie Kidneybohnen anbauen, platzieren Sie die Samen 4 Zoll (10 cm) voneinander entfernt für Weinbohnen und 8 Zoll (20,5 cm) voneinander entfernt für Buschsorten, 1 Zoll bis 1 ½ Zoll (2,5 bis 4 cm) unter der Bodenoberfläche. Die wachsenden Kidneybohnensämlinge sollten zwischen 10 und 14 Tagen nach dem Pflanzen auftauchen. Denken Sie daran, dass die Weintypen eine Art Stütze oder Gitter benötigen, um darauf zu wachsen.

Bohnen sollten nicht öfter als einmal alle vier Jahre in der gleichen Gegend angebaut werden. Pflanzen wie Mais, Kürbis, Erdbeeren und Gurken profitieren von der Beipflanzung mit Bohnen.

Kidneybohnen können im Container angebaut werden, aber es ist am besten, eine Buschsorte zu verwenden. Verwenden Sie für jede Pflanze einen 12-Zoll-Topf (30,5 cm). Denken Sie daran, dass es 6-10 Bohnenpflanzen braucht, um genug für den Gebrauch einer Person zu liefern, so dass der Anbau in Containern, obwohl möglich, unpraktisch sein kann.

Pflege von Kidneybohnen

Die Pflege von Kidneybohnen ist minimal. Bohnen produzieren ihren eigenen Stickstoff, daher ist es normalerweise nicht notwendig, die Pflanzen zu düngen. Wenn Sie sich jedoch gezwungen fühlen, achten Sie darauf, keine Lebensmittel mit hohem Stickstoffgeh alt zu verwenden. Dies stimuliert nur üppiges Laub, nicht die Bohnenproduktion.

H alte den Bereich um die Bohnen frei von Unkraut und h alte sie leicht feucht, nicht nass. Eine gute SchichtMulch hilft dabei, Unkraut zu verzögern und feuchte Bodenverhältnisse aufrechtzuerh alten.

Ernte Kidneybohnen

Innerhalb von 100-140 Tagen, abhängig von der Sorte und Ihrer Region, sollte die Ernte der Kidneybohnen nahe sein. Wenn die Schoten anfangen auszutrocknen und gelb zu werden, höre auf, die Pflanze zu gießen. Wenn es nicht zu feucht ist und Sie viel Platz zwischen den Pflanzen gelassen haben, können die Bohnen gut an der Pflanze antrocknen. Sie werden steinhart und ausgetrocknet sein.

Anderenfalls, wenn die Schoten strohfarben sind und es Zeit für die Ernte ist, entfernen Sie die gesamte Pflanze aus der Erde und hängen Sie sie kopfüber an einem trockenen Ort auf, damit die Bohnen weiter austrocknen können. Wenn die Bohnen vollständig ausgehärtet sind, kannst du sie in einem dicht verschlossenen Behälter etwa ein Jahr lang aufbewahren.