Sind Orangengemüse gut für Sie: Beispiele für Orangengemüse

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Es besteht kein Zweifel, dass das Hinzufügen von dunkelorangefarbenem Gemüse zu Ihrem Teller die Mahlzeiten ansprechender aussehen lässt. Aber Sie fragen sich vielleicht: „Ist Orangengemüse gut für Sie?“Die Antwort ist definitiv. Schauen wir uns einige Beispiele für Orangengemüse an und finden heraus, wie genau sie unserer Gesundheit zugute kommen.

Sind Orangengemüse gut für Sie?

Wenn wir uns unsere orangefarbene Gemüseliste ansehen, finden wir Lebensmittel, die voller Beta-Carotin sind. Dieser Vorläufer von Vitamin A ist ein starkes Antioxidans, das mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht wird. Darüber hinaus wird Vitamin A die Erh altung unserer Sehkraft und die Verbesserung unserer Zahngesundheit zugeschrieben.

Der Verzehr von viel dunkelorangefarbenem Gemüse trägt auch dazu bei, unseren Körper mit den Vitaminen C und K zu versorgen. Vitamin C stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern ist auch für die Zahngesundheit unerlässlich. Ein Mangel an diesem Vitamin kann zu Zahnfleischbluten und lockeren Zähnen führen. Vitamin K ist dafür verantwortlich, dass unser Blut gerinnt, wenn wir verletzt sind.

Der vielleicht nützlichste Nährstoff, der in allen Orangengemüsen vorkommt, ist Kalium. In Kulturen, die viel Salz zu sich nehmen, gleicht Kalium die schädlichen Auswirkungen von Natrium auf unseren Körper aus. Ausreichende Mengen an diätetischem Kalium werden mit der Senkung des Blutdrucks, der Verringerung des Auftretens von Nierensteinen und der Verhinderung von Knochenbildung gutgeschriebenVerlust.

Die Orangengemüseliste für Gärtner

Wenn Sie nach Beispielen für Orangengemüse suchen, die Sie in Ihrem Garten pflanzen können, seien Sie versichert, dass viele dieser Gemüsearten einfach anzubauen sind. Alle Orangengemüse auf dieser Liste bevorzugen volle Sonne und fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Viele können direkt in den Boden gesät werden, sobald die Frostgefahr vorüber ist.

• Eichelkürbis – Diese Winterkürbissorte hat eine dunkelgrüne Schale mit Längsrippen. Das süße, nussig schmeckende Fruchtfleisch des Eichelkürbisses nimmt während der Lagerung oft einen tieferen Orangeton an. Acorn Table Queen ist eine beliebte Erbstücksorte.
• Butternut-Kürbis – Das Braten im Ofen ist eine der besten Methoden, um dieses dunkelorangefarbene Gemüse zuzubereiten. W altham Butternut-Kürbis ist eine alte Sorte, die eine Fülle von hellbraunen, tropfenförmigen Früchten mit gutem Lagerpotential hervorbringt.
• Karotten – Von Salaten bis hin zu Desserts sind Karotten das vielseitigste aller Orangengemüse. Einfach anzubauen, zu ernten und zu lagern, enthält eine einzige Tasse dieses rohen Gemüses über 400 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A.
• Orangenpaprika – Von würzigen Chilis bis hin zu großen Glockensorten sind Paprika hervorragende Beispiele für Orangengemüse. Hybridsorten wie Aji Amarillo Chilis haben einen mittelscharfen Punsch, während Orange Sun Paprikas einen süßen und milden Geschmack haben.
• Kürbisse – Diese leuchtend orangefarbenen Kürbisse können so viel mehr sein als eine Halloween-Dekoration. Von Kürbispfannkuchen bis hin zu gegrillten Kürbis-Apfel-Käse-Sandwiches, damit kochenHerbstfrüchte bieten alle gesundheitlichen Vorteile, die dieses dunkelorangefarbene Gemüse zu bieten hat.
• Süßkartoffeln – Wenn es um Orangengemüse geht, ist der cremige, süße Geschmack von Süßkartoffeln aus eigenem Anbau kaum zu übertreffen. Diese Erdäpfel sind voller Nährstoffe und benötigen eine längere Vegetationsperiode als die meisten anderen Gemüsesorten. Gärtnern aus dem Norden wird empfohlen, eine Sorte wie Vardaman zu wählen, die in etwa 100 Tagen zu einer erntefähigen Größe heranwachsen kann.