Können Sie Pindo-Palmenfrüchte essen: Verwendung und Ideen für essbare Pindo-Früchte

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

In Brasilien und Uruguay beheimatet, aber in ganz Südamerika verbreitet, ist die Pindo-Palme oder Jelly-Palme (Butia capitata). Heute ist diese Palme im Süden der Vereinigten Staaten weit verbreitet, wo sie sowohl als Zierpflanze als auch wegen ihrer Toleranz gegenüber dem heißen, trockenen Klima angebaut wird. Pindo-Palmen tragen auch Früchte, aber die Frage ist: „Kann man Pindo-Palmenfrüchte essen?“. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob die Frucht der Pindo-Palme essbar ist und ob Geleepalmenfrüchte verwendet werden, falls vorhanden.

Kannst du Pindo-Palmfrucht essen?

Geleepalmen tragen tatsächlich essbare Pindo-Früchte, obwohl die meisten Menschen angesichts der Fülle an Früchten, die von den Palmen baumeln, und ihrer Abwesenheit vom Verbrauchermarkt keine Ahnung haben, dass die Früchte der Pindo-Palme nicht nur essbar, sondern auch köstlich sind.

Die Pindo-Palme, einst ein Grundnahrungsmittel praktisch jedes südlichen Gartens, wird heute häufiger als lästig angesehen. Dies ist zum großen Teil auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Früchte der Pindo-Palme auf Rasenflächen, Einfahrten und gepflasterten Gehwegen ein Chaos anrichten können. Die Palme macht ein solches Chaos wegen der erstaunlichen Menge an Früchten, die sie produziert, mehr als die meisten Haush alte verbrauchen können.

Und doch, die Popularität der Permakultur und einDas Interesse an urbaner Ernte bringt die Idee der essbaren Pindo-Frucht wieder in Mode.

Über die Früchte der Pindo-Palme

Die Pindopalme wird auch Geleepalme genannt, da die essbaren Früchte viel Pektin enth alten. In einigen Regionen werden sie auch Weinpalmen genannt, die aus den Früchten einen trüben, aber berauschenden Wein machen.

Der Baum selbst ist eine mittelgroße Palme mit gefiederten Palmblättern, die sich zum Stamm hin wölben. Es erreicht Höhen zwischen 15 und 20 Fuß (4,5 bis 6 m). Im Spätfrühling taucht eine rosa Blume zwischen den Palmblättern auf. Im Sommer trägt der Baum Früchte und ist mit gelb/orangefarbenen Früchten beladen, die etwa die Größe einer Kirsche haben.

Beschreibungen des Fruchtgeschmacks variieren, aber im Allgemeinen scheint er sowohl süß als auch herb zu sein. Die Frucht wird manchmal als leicht faserig mit einem großen Samen beschrieben, der wie eine Kombination aus Ananas und Aprikose schmeckt. Wenn die Frucht reif ist, fällt sie zu Boden.

Jelly Palm Fruit Uses

Geleepalmenfrüchte vom Frühsommer (Juni) bis in den November in den USA. Die Frucht wird oft roh eingenommen, obwohl manche die faserige Qualität etwas abstoßend finden. Viele Leute kauen einfach auf der Frucht und spucken dann die Faser aus.

Wie der Name schon sagt, macht der hohe Pektingeh alt die Verwendung der Frucht der Pindo-Palme fast zu einem himmlischen Match. Ich sage „fast“, denn obwohl die Frucht eine beträchtliche Menge Pektin enthält, das hilft, das Gelee zu verdicken, reicht es nicht aus, um es vollständig zu verdicken, und Sie müssen es wahrscheinlich hinzufügenzusätzliches Pektin zum Rezept.

Die Früchte können unmittelbar nach der Ernte zu Gelee verarbeitet oder der Kern entfernt und die Früchte für die spätere Verwendung eingefroren werden. Wie bereits erwähnt, kann die Frucht auch zur Weinherstellung verwendet werden.

Die weggeworfenen Samen bestehen zu 45 % aus Öl und werden in einigen Ländern zur Herstellung von Margarine verwendet. Der Kern des Baumes ist auch essbar, aber seine Verwendung wird den Baum töten.

Also diejenigen von euch in den südlichen Regionen, denkt darüber nach, eine Pindo-Palme zu pflanzen. Der Baum ist winterhart und ziemlich kältetolerant und ist nicht nur eine schöne Zierpflanze, sondern auch eine essbare Bereicherung für die Landschaft.