Was ist ein Marmeladengarten – Lernen Sie, Ihre eigenen Konserven anzubauen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Derzeit gibt es ein Wiederaufleben des Interesses an Konserven, und dazu gehört auch das Konservieren der eigenen Konserven. Klar kann man sie kaufen. Oder Sie können Ihr eigenes Obst pflücken, um Marmelade oder Gelee herzustellen. Es macht noch mehr Spaß, Ihre eigenen Konserven anzubauen, indem Sie einen Gelee- und Marmeladengarten anlegen. Um Ihre eigenen Marmeladen und Gelees anzubauen, müssen Sie Ihr eigenes Obst anbauen.

Was ist ein Gelee- und Marmeladengarten?

Ein Marmeladen- und Geleegarten ist einfach ein Garten mit Früchten, aus denen diese Konserven hergestellt werden können. Die häufigsten Pflanzen sind Beerenpflanzen, aber warum hier aufhören? Interessanterweise gibt es eine Reihe anderer Pflanzen, die Sie verwenden können, um Ihre eigenen Konserven anzubauen.

Wie man einen Geleegarten anbaut

Eines der beliebtesten Gelees ist wohl Traubengelee und wenn Sie genug Platz haben, um Trauben anzubauen, tun Sie dies. Sie bieten nicht nur wunderschöne Farbe und Höhe, sondern können die Landschaft auch vor neugierigen Blicken schützen.

Erdbeermarmelade ist für viele der Klassiker unter den Marmeladen. Erdbeeren sind ziemlich einfach zu züchten und ziemlich ertragreich, was dem Gärtner in relativ kurzer Zeit viel Obst zum Konservieren gibt.

Andere Beeren, die üblicherweise zur Herstellung von Marmelade verwendet werden, sind Boysenbeere, Himbeere und Brombeere. Wenn Sie eine ausreichend große Landschaft haben, schließen Sie Beeren wie Maulbeere, Marionbeere oderBlaubeere. Oder bauen Sie Ihre eigenen Marmeladen und Gelees an, indem Sie Holunder- und Johannisbeersträucher pflanzen.

Wenn der Platz ein Problem ist, gedeihen Blaubeeren und Erdbeeren wunderbar im Container.

Diejenigen mit größeren Grundstücken bauen möglicherweise bereits Gelee und Marmelade produzierende einheimische Pflanzen wie Aronia an. Aronia ist in weiten Teilen des östlichen Nordamerikas beheimatet und obwohl sie essbar ist, muss Zucker hinzugefügt werden, um sie schmackhaft zu machen. Außerdem ist Aronia so etwas wie ein Superfood.

Andere Optionen, um Ihre eigenen Marmeladen und Gelees anzubauen

Vergiss Bäume nicht, wenn du Gelee- und Marmeladengärten anbaust! Kirschen, Äpfel und Birnen wachsen in einer Vielzahl von Zonen, während in wärmeren Regionen Pfirsiche, Orangen und Zitronen angebaut werden können.

Sie können Ihre eigenen Konserven anbauen, selbst wenn Sie eine kleinere oder gar keine Landschaft haben, indem Sie Zwergsorten in Töpfen anbauen. Die Meyer-Zitrone wächst zum Beispiel wunderbar in einem Topf und kann wie mehrere andere Zitrussorten zum Überwintern ins Haus gebracht werden.

Wenn Sie einen Gemüsegarten haben, stehen die Chancen gut, dass Sie Produkte anbauen, die sich ideal für Konserven eignen. Pfeffergelee zum Beispiel wird aus würzigen Paprikaschoten hergestellt und verleiht einer Vielzahl von Speisen einen süßen Kick.

Wenn Sie bereits Mais anbauen, werfen Sie die Maiskolben nicht weg. Verwenden Sie Maiskolben, um altmodisches Maiskolbengelee herzustellen. Maiskolbengelee ist ein perfektes Beispiel für „Waste not want not“und hat einen köstlichen, honigartigen Geschmack.

Für diejenigen, die ihre Konserven mit einem Twist mögen, denken Sie über den Tellerrand hinaus und integrieren Sie Blumen wie Flieder, Geißblatt, Veilchen oder Lavendel. Diese Blüten verschönern nicht nur dieLandschaft, sondern lockt auch Bestäuber an.

Zu guter Letzt, obwohl Sie sie vielleicht nicht absichtlich pflanzen, können viele Unkräuter verwendet werden, um köstliche Konserven herzustellen. Wenn Sie das nächste Mal Klee, Spitzen von Queen Anne oder Löwenzahn ausgraben, denken Sie nach, bevor Sie sie entsorgen. Diese unwillkommenen Pflanzen finden vielleicht einfach ein neues Zuhause in der Küche oder besser gesagt auf einem Stück Toast.