2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49
Gurken sind ziemlich einfach anzubauen und je nach Sorte ein Grundnahrungsmittel in Salaten oder ein Muss zum Einlegen. Die im Lebensmittelgeschäft erhältlichen Gurkensorten haben dünne, wohlschmeckende Schalen, aber manchmal haben die im Garten angebauten Gurkenschalen eine zähe Gurkenschale.
Was macht Gurkenschalen zäh? Eine zähe Gurkenhaut ist höchstwahrscheinlich das Ergebnis der Gurkenvielf alt, die angebaut wird. Wenn die Gurkenhaut zu hart ist, kann sie natürlich immer geschält werden; aber wenn Sie Obst lieber ohne harte Gurkenschale anbauen möchten, lesen Sie weiter.
Was macht Gurkenschalen hart?
Gurken, die zum Verzehr frisch aus dem Garten angebaut werden, gibt es in zwei Arten. Es gibt Cukes, die für den Anbau im Gewächshaus geeignet sind, und solche, die sich besser für den Anbau im Freien eignen. Gurken, die für den Anbau im Freien bestimmt sind, werden „Gurkengurken“genannt.
Ridge-Gurken vertragen kühlere Temperaturen und sind oft stachelig oder holprig, daher haben sie eine harte Gurkenhaut. Wenn Sie diese harte Gurkenschale nicht mögen, dann versuchen Sie es mit dem Anbau von Gewächshaussorten. Dies sind die Gurkensorten, die man im Lebensmittelgeschäft findet und die eine dünne, glatte Schale haben.
Ein weiterer Grund für harte Gurkenhaut
Wenn Sie zähe Gurkenhaut haben, kann ein weiterer Grund sein, dass die Frucht zu lange am Strauch gelassen wurde. Gurkendie größer werden, haben eine härtere Haut. Nur weil die Gurkenhaut zu hart ist, heißt das aber nicht, dass es ihr an Frucht mangelt. Wem die Gurkenhaut zu hart ist, einfach schälen und die leckeren Früchte im Inneren genießen.
Die Ausnahme bildet das Einlegen von Gurken. Lässt man sie groß werden, werden sie zunehmend bitter, ganz zu schweigen von ihrer unangenehm zähen Gurkenschale. Bei eingelegten Gurken ist größer nicht besser!
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