Schwarzwurzeln pflanzen: Schwarzwurzeln als Gartenpflanze anbauen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Die Schwarzwurzelpflanze (Tragopogon porrifolius) ist ein altmodisches Gemüse, das im Lebensmittelgeschäft nur sehr schwer zu finden ist, was bedeutet, dass Schwarzwurzeln als Gartenpflanze Spaß machen und ungewöhnlich sind. Gebräuchliche Namen für dieses Gemüse sind aufgrund seines ausgeprägten Austerngeschmacks Austernpflanze und Gemüseauster. Das Pflanzen von Schwarzwurzeln ist einfach. Werfen wir einen Blick darauf, was für den Anbau von Schwarzwurzeln erforderlich ist.

Wie man Schwarzwurzeln anpflanzt

Die beste Pflanzzeit für Schwarzwurzeln ist im zeitigen Frühjahr in schneebedeckten Gebieten und im frühen Herbst in schneefreien Gebieten. Es dauert etwa 100 bis 120 Tage, bis Schwarzwurzelpflanzen ihre Erntegröße erreichen, und sie bevorzugen kühles Wetter. Wenn Sie Schwarzwurzeln anbauen, beginnen Sie mit Samen. Pflanzen Sie Schwarzwurzelsamen etwa 1 bis 2 Zoll (2,5-5 cm) auseinander und ½ Zoll (1 cm) tief. Samen sollten in etwa einer Woche keimen, es kann aber bis zu drei Wochen dauern, bis sie keimen.

Sobald die Schwarzwurzelsamen gekeimt haben und etwa 5 cm hoch sind, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 5 bis 10 cm.

Pflegetipps für Schwarzwurzeln

Wachsende Schwarzwurzeln erfordern häufiges Jäten. Da sie langsam wächst, können schnell wachsende Unkräuter sie schnell überholen und die Schwarzwurzelpflanze ersticken.

Schwarzwurzeln lassen sich am besten in lockeren und nährstoffreichen Böden anbauen. Ähnlich wie Karotten und Pastinaken,Je leichter es für die Wurzeln ist, in den Boden einzudringen, desto größer werden die Wurzeln, was zu einer besseren Ernte führt.

Beim Anbau von Schwarzwurzeln ist es außerdem wichtig, die Pflanze gut zu bewässern. Gleichmäßiges und ausreichendes Gießen verhindert, dass die Wurzeln der Schwarzwurzel faserig werden.

Achten Sie auch darauf, Pflanzen bei hohen Temperaturen zu beschatten. Schwarzwurzeln gedeihen am besten bei kühleren Temperaturen und können hart werden, wenn die Temperaturen über 29 °C steigen. Wenn Sie Ihre Schwarzwurzeln bei solchen Temperaturen beschatten, kann dies dazu beitragen, dass Ihre Schwarzwurzeln zart und schmackhaft bleiben.

Wann und wie man Schwarzwurzeln erntet

Wenn du deine Schwarzwurzeln im Frühling gepflanzt hast, wirst du sie im Herbst ernten. Wenn Sie Schwarzwurzeln im Herbst gepflanzt haben, werden Sie sie im Frühjahr ernten. Die meisten Gärtner, die Schwarzwurzeln anbauen, empfehlen, mit der Ernte zu warten, bis einige Fröste die Pflanze getroffen haben. Der Gedanke ist, dass die Kälte die Wurzel „süßt“. Das mag stimmen oder auch nicht, aber es schadet nicht, Schwarzwurzeln bei Frost im Boden anzubauen, um die Lagerzeit zu verlängern.

Beachten Sie bei der Ernte von Schwarzwurzeln, dass die Wurzeln einen vollen Fuß (31 cm) tief gehen können und das Brechen der Wurzel die Lagerzeit drastisch verkürzen kann. Aus diesem Grund sollten Sie bei der Ernte von Schwarzwurzeln darauf achten, dass Sie die ganze Wurzel aus dem Boden heben, ohne sie abzubrechen. Verwenden Sie eine Spatengabel oder Schaufel, graben Sie neben der Pflanze nach unten und achten Sie darauf, die Wurzel zu vermeiden, wenn Sie nach unten gehen. Hebe die Wurzel vorsichtig aus dem Boden.

Sobald die Wurzel aus dem Boden ist, bürste den Schmutz ab und entferne die Spitzen. Erlaube diegeerntete Wurzel an einem kühlen, trockenen Ort trocknen. Sobald die Wurzel trocken ist, kannst du sie weiterhin an einem kühlen, trockenen Ort oder in deinem Kühlschrank aufbewahren.