Angelika anbauen - Tipps zur Angelikapflege im Kräutergarten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Das nächste Mal, wenn du einen Martini trinkst, genieße den Geschmack und erinnere dich daran, dass er von der Angelikawurzel kommt. Angelikakraut ist eine europäische Pflanze, die als Aromastoff in vielen beliebten Spirituosen, einschließlich Gin und Wermut, verwendet wurde. Die Angelika-Pflanze wird seit langem als Gewürz, Medizin und Tee verwendet. Obwohl es nicht allgemein angebaut wird, wird der Anbau von Angelica die Vielf alt und das Interesse an Aromen in Ihrem Kräutergarten erhöhen.

Angelikakraut

Engelwurz (Angelica archangelica) ist eng mit Karotten verwandt und gehört zur Familie der Petersilie. Die Blätter der Pflanze sind einfach und uninteressant, können aber getrocknet und in Tees oder als Gewürz verwendet werden. Die schirmartigen Blüten sind besonders auffällig, treten aber nur alle zwei Jahre auf und nach der Blüte stirbt die Pflanze oft ab. Die Dolden sind weiß und jede Speiche der Blume trägt einen baumelnden Samen, nachdem die Blüten verblüht sind. Angelikakraut hat einen scharfen Moschusduft und einen süßen Geschmack, der in einigen Ihrer Lieblingsspirituosen erkennbar ist. Die Wurzeln, Blätter und Samen sind alle nützlich.

Angelica ist eine einfache Rosette im ersten Jahr mit einem kleinen Stiel, der 1 bis 3 Fuß (31-91 cm) hoch werden kann. Im zweiten Jahr verlässt die Pflanze die Rosettenform und wird größer, dreigeschnittene Blätter und einen 4 bis 6 Fuß (1-2 m) langen Stiel. Die oft verwendete Wurzel ist ein dickes, fleischiges Stück Vegetation, das an eine riesige helle Karotte erinnert. Bieten Sie Angelica viel Platz im Garten, da sie eine Breite von 61 cm bis 1 m erreichen kann.

Angelica lässt sich leicht durch Samen oder Teilung vermehren.

Angelika pflanzen

Du solltest Angelica jährlich pflanzen, um eine kontinuierliche Versorgung mit dem Kraut sicherzustellen. Die Angelika-Pflanze gilt als kurzlebige mehrjährige oder zweijährige Pflanze. Sie blüht nach zwei Jahren und stirbt dann entweder oder bleibt noch ein oder zwei Jahre hängen.

Der Indoor-Anbau von Angelica ist in kühleren Klimazonen optimal. Setzen Sie die Pflanzen aus, bevor sie größer als 10 cm werden, da sie eine lange Pfahlwurzel bilden und das Umpflanzen schwierig ist, wenn sie größer werden. Angelikakraut kann auch ab Teilung der Wurzeln im Frühjahr begonnen werden.

Angelika wächst

Das Kraut bevorzugt kühle Klimazonen und einen halbschattigen bis sonnigen Standort. Wenn sie in einer Zone mit heißen Sommern gepflanzt wird, bietet ein gesprenkelter, schattiger Standort Schutz für die hitzeempfindliche Pflanze. Angelikakraut gedeiht in feuchten, fruchtbaren Böden, die reich an organischer Substanz sind. Für beste Ergebnisse pflanzen Sie Angelica in leicht sauren Boden. Die Pflanze verträgt keine Trockenheit und sollte nicht austrocknen.

Engelwurzkraut ist pflegeleicht, solange es in gut durchlässigem Boden mit ausreichender Lichteinstrahlung steht. H alten Sie Unkraut von der Pflanze fern und pflegen Sie einen mäßig feuchten Boden. Gießen Sie die Pflanze von unten, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. Schneiden Sie den Stängel am Ende des ersten Jahres ab, um die Blüte in der Pflanze zu fördernzweite.

Achte auf Blattläuse, Miniermotten und Spinnmilben. Bekämpfe die Schädlinge mit Wasserstrahlen oder insektizider Seife.