Schalottenernte – Wie und wann man Schalotten erntet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Viele Menschen h alten Schalotten für eine Art Zwiebel; Sie sind jedoch ihre eigene Art. Schalotten wachsen in Trauben und haben eine strukturierte, kupferfarbene Haut. Schalotten haben einen milden Geschmack und schmecken wie eine Kombination aus Zwiebel und Knoblauch. Um das Beste aus Ihrer Schalottenernte herauszuholen, ist es wichtig, die beste Zeit für die Schalottenernte im Garten zu kennen. Lies weiter, um zu erfahren, wie man Schalotten erntet.

Anbau von Schalotten

Schalotten bevorzugen Erde, die gut entwässert und einen hohen Anteil an organischer Substanz hat. Der beste pH-Wert für Schalotten liegt zwischen 6,3 und 6,8. Schalottenbeete frei von Unkraut zu h alten ist für eine gute Entwicklung unerlässlich und hilft bei der Schalottenernte, sobald die Zeit für die Ernte einer Schalottenpflanze gekommen ist.

Schalotten werden sowohl aus Setzlingen als auch aus Transplantaten gezüchtet. Schalottenpflanzen profitieren von einer regelmäßigen Fütterung mit organischem Dünger. Das Wurzelsystem von Schalottenpflanzen ist extrem flach und die Pflanzen brauchen gleichmäßiges Wasser, um zu gedeihen.

Schalotten ernten

Manche Leute wissen nicht genau, wann sie Schalotten ernten sollen. Sowohl die Pflanzenspitzen als auch die Zwiebeln können gegessen werden, daher hängt die Zeit zum Ernten einer Schalottenpflanze von dem Teil ab, den Sie verwenden werden.

Die Spitzen können innerhalb von 30 Tagen geerntet werden und sind üblichverwendet in Suppen, Salaten und Eintöpfen.

Die Zwiebeln brauchen etwa 90 Tage, um zu reifen. Das Pflücken von Schalottenknollen sollte beginnen, wenn das Grün der Pflanze zu welken beginnt, umfällt und abstirbt. Sie werden braun und schlaff, während die Zwiebeln aus der Erde herausragen und die Außenhaut papierartig wird. Dies geschieht normalerweise im mittleren bis späten Sommer.

Wie man Schalotten erntet

Wenn es an der Zeit ist, eine Schalottenknolle zu ernten, graben Sie die Zwiebeln aus, schütteln Sie die Erde ab, flechten Sie die Spitzen und lassen Sie sie trocknen.

Hebe den ganzen Klumpen vorsichtig mit einer Grabgabel aus dem Boden und schüttele die Erde vorsichtig ab. Lassen Sie die Zwiebeln etwa eine Woche lang im Garten trocknen, je nach Wetterlage. Sie können sie auch in Netzbeuteln kühl und trocken lagern.