Southern Vegetable Gardening - Erfahren Sie mehr über wärmeliebendes Gemüse

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Als „Nordländer“habe ich viele Neider für diejenigen unter Ihnen verspürt, die in den südlichen Teilen der Vereinigten Staaten leben; Eine längere Vegetationsperiode bedeutet, dass Sie sich viel länger in der freien Natur die Hände schmutzig machen. Außerdem können Sie in südlichen Regionen Gemüse anbauen, von dem wir in kühleren Klimazonen nur träumen können.

Gemüseanbau in heißen Klimazonen

Der Hauptvorteil des Gemüseanbaus in heißen Klimazonen ist natürlich die ausgedehnte, manchmal einjährige Anbausaison. Der südliche Gemüsegarten erfordert warme Boden- und Lufttemperaturen, die nicht zu schwer zu bekommen sind, für Keimung, Wachstum und Ertrag. Natürlich vertragen viele dieser hitzeliebenden Gemüsesorten keinen Frost und können beschädigt werden oder sogar sterben, wenn die Temperaturen bei 45 °F (7 °C) oder darunter bleiben, was sogar in den Südstaaten passieren kann.

Gemüse in südlichen Regionen mit ganzjährig wärmeren Temperaturen neigt dazu, tief zu wurzeln und ziemlich trockenheitstolerant zu sein, obwohl eine konsequente Bewässerung die Erträge steigern wird. Eine Düngung mit stickstoffreichem Futter ist in der Regel nicht erforderlich. Die meisten Pflanzen, die für heiße Wetterbedingungen geeignet sind, werden wegen ihrer Früchte oder Samen angebaut und erfordern daher keine großen Mengen. Eigentlich zu vielStickstoff kann die Fruchtbildung beeinträchtigen oder verzögern.

Also, außer dem typischen Tomatenzüchter aus dem Süden, was gibt es noch für gutes Heißwettergemüse?

Gemüse bei gutem heißen Wetter

Eigentlich brauchen Tomaten (zusammen mit Bohnen, Gurken und Kürbis) warme, aber nicht zu warme (70-80 F./21-26 C.) Temperaturen für eine optimale Produktion. Steigende Temperaturen reduzieren die Anzahl der Blütenansätze und damit die Menge der produzierten Früchte. Dieses Gemüse wird am besten im Frühjahr für eine Frühsommerernte und im Herbst für eine zusätzliche Ernte gepflanzt. Sobald sie gereift und geerntet sind, bepflanzen Sie den Garten mit Produkten, die besser für steigende Temperaturen geeignet sind.

Auberginen, verwandt mit Tomaten, lieben dagegen die Sommerhitze. Großfruchtige Sorten wie Blackbell Classic, Midnight und Florida Hi Bush sind besonders an heiße Sommertage angepasst.

Okra stammt aus dem tropischen Afrika und ist der perfekte Anbaukandidat für extreme Temperaturen. Es kann direkt in den Garten gesät werden. Einige gute Sorten zum Probieren sind Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald und Burgundy. Achten Sie darauf, nicht zu dicht beieinander zu pflanzen; Lassen Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen.

Obwohl Paprika bei hohen Temperaturen zurückschreckt, gedeihen scharfe Paprika und andere süße Paprika wie Sweet Banana, Gypsy und Pimento in der Hitze. Auberginen, Okra und Paprika benötigen zum Keimen warmen Boden, etwa 70 F. (21 C.).

Abhängig davon, in welcher Gegend im Süden Sie sich befinden, können Sie vielleicht Bohnen und Limas anbauen; Sie sind jedoch weniger tolerant gegenüber längerer Hitze. Eine bessere Wahl können schwarzäugige Erbsen, Sahne seinErbsen, lila Schalen oder Stängel, um Ihren Appetit auf Hülsenfrüchte zu stillen. Andere Hülsenfrüchte, die Sie probieren können, sind ellenlange Bohnen, geflügelte Bohnen und Sojabohnen.

Viele Maissorten lieben auch Hitze. Zusätzliche hitzetolerante Gemüsesorten sind:

• Melone
• Kürbis
• Wassermelone
• Erdnüsse
• Süßkartoffeln

Wenn Sie Samen für Gebiete auswählen, in denen die Sommertemperaturen sehr heiß werden, achten Sie darauf, nach hitzetoleranten und trockenheitstoleranten Sorten zu suchen. Feuchtigkeit ist auch ein Faktor in diesen Regionen und führt zu Pilzkrankheiten, also suchen Sie nach Samen mit Resistenz gegen Pilzkrankheiten.