Was verursacht ungewöhnliche Tomaten: Deformitäten von Tomatenfrüchten erklären

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie bisher nur Produkte aus einem Supermarkt gekauft haben, dann erwarten Sie gerade Karotten, perfekt gerundete Tomaten und glatte Cukes. Aber diejenigen von uns, die unser eigenes Gemüse anbauen, wissen, dass Perfektion nicht immer erreichbar und auch nicht unbedingt wünschenswert ist. Ein gutes Beispiel sind seltsam geformte Tomaten. Ungewöhnliche Tomaten sind oft eher die Norm als sonst. Was verursacht deformierte Tomatenfrüchte?

Probleme mit Tomatenfrüchten

Fast jeder Gärtner hat schon einmal versucht, Tomaten anzubauen. Die meisten von uns wissen also, dass Tomaten voller Probleme mit Tomatenfrüchten sein können. Diese können die Folge eines Bakterien- oder Pilzvirus, eines Insektenbefalls, eines Mineralstoffmangels oder eines Umweltstresses wie Wassermangel sein.

Einige Probleme betreffen die gesamte Frucht, während andere die Oberseite und die Schultern, das Blütenende, das Stielende oder den Kelch betreffen. Viele dieser Probleme führen zu Missbildungen der Tomatenfrucht, die die Frucht nicht immer ungenießbar machen.

Mißbildungen bei Tomatenfrüchten

Catfacing ist ein häufiges Tomatenproblem, das nichts mit Katzen zu tun hat. Catfacing führt zu gewellten oder verformten Früchten und kann auch Erdbeeren passieren. Dies tritt auf, wenn die Temperaturen unter 50 Grad F fallen.(10 C.). Das kühlere Wetter stört die Bestäubung und führt dazu, dass die Blüte an sich entwickelnden Früchten haftet. Dies verhindert, dass sich ein Teil der Frucht entwickelt, während ein anderer Teil dies tut. Am Ende haben Sie einige erstaunlich seltsam aussehende Früchte, die ihren Geschmack jedoch nicht beeinträchtigen. Tatsächlich passiert es am häufigsten bei großen Urtomaten und sie schmecken genauso lecker.

Sonnenbrand kann auch ungewöhnlich aussehende Tomaten verursachen. Sie werden nicht so seltsam sein wie Tomaten mit Katzengesicht, aber die Haut wird einen Sonnenbrand entwickeln. Es tritt am häufigsten bei grünen Früchten auf und sobald die Frucht reif ist, bildet sich ein grauer, papierartiger Fleck.

Zu viel Wasser nach einer Trockenperiode kann dazu führen, dass die Haut reißt (bekannt als Rissbildung), was auch zu deformierten Tomatenfrüchten führt. Essen Sie alle geteilten Tomaten sofort, damit sie nicht verfaulen oder von Insekten befallen werden. Viele andere Wetterereignisse können Probleme mit Tomaten verursachen, von Blütenendfäule über gelbe Schulter bis hin zu Reißverschlüssen.

Natürlich können auch Bakterien-, Pilz- oder Virusinfektionen das Aussehen der Früchte beeinflussen. Zu den Pilzinfektionen, die Fruchtverformungen verursachen können, gehören:

• Anthracnose
• Frühfäule
• Echter Mehltau
• Alternaria-Stammkrebs
• Grauschimmel
• Septoria
• Zielpunkt
• Weißer Schimmel

Tomatenprobleme, die sowohl das Aussehen als auch den Geschmack der Frucht beeinträchtigen können, sind:

• Alfalfa-Mosaik
• Gurkenmosaik
• Kartoffelblattrolle
• Tabakmosaik
• Tomatenwelke

Und wir haben noch nicht einmal alle Insekten erwähntdas kann das Aussehen der Früchte beeinträchtigen. Aber ich hebe mir das Beste zum Schluss auf.

Deformierte Tomatenfruchtnasen

Hast du jemals eine Tomate mit einer „Nase“gesehen? Solche seltsam geformten Tomaten können auch etwas haben, das wie Hörner aussieht. Was verursacht Tomatennasen? Nun, es ist eine physiologische/genetische Störung, die bei etwa 1 von 1.000 Pflanzen auftritt.

Grundsätzlich entsteht das Problem, wenn die Frucht noch mikroskopisch klein ist. Einige Zellen teilen sich falsch und bilden eine zusätzliche Fruchtkammer. Wenn Sie eine Tomate in Scheiben schneiden, haben sie 4 oder 6 offensichtliche Segmente, die als Kammern bezeichnet werden. Während die Tomate wächst, wächst die genetische Mutation, die auftrat, als sie mikroskopisch klein war, mit der Frucht, bis Sie schließlich eine reife Tomate mit einer „Nase“oder Hörnern sehen.

Die Umwelt hat mit der genetischen Mutation zu tun. Ausgedehnte Temperaturen von über 90 Grad F. (32 C.) und über 82-85 F. (27-29 C.) in der Nacht verursachen diese Deformität. Es betrifft nicht unbedingt die gesamte Pflanze; tatsächlich sind normalerweise nur ein oder zwei Früchte betroffen.

Dies passiert auch häufiger bei älteren Erbstücksorten. Die gute Nachricht ist, dass es bei moderaten Temperaturen nicht mehr passiert und die daraus resultierenden Früchte ziemlich amüsant und perfekt essbar sind.