Lingonberry Information – Erfahren Sie, wie man Preiselbeeren zu Hause anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Ich lebe in einer Gegend der Vereinigten Staaten, in der es viele Menschen skandinavischen Ursprungs gibt, also weiß ich ein oder zwei Dinge über Preiselbeeren. Wenn Sie keine Freunde skandinavischer Abstammung haben, fragen Sie sich vielleicht: „Was sind Preiselbeeren?“Der folgende Artikel enthält Informationen zu Preiselbeeren, einschließlich Informationen zum Anbau eigener Preiselbeeren zu Hause.

Was sind Preiselbeeren?

Preiselbeeren werden häufig in der schwedischen Küche verwendet und gelten als unverzichtbare Beilage zu vielen schwedischen Gerichten wie Kartoffelpuffern, schwedischen Frikadellen und Kohlrouladen.

Preiselbeeren (Vaccinum vitas-idaea) werden auch als Preiselbeeren, Berg- oder Buschpreiselbeeren, rote Heidelbeeren oder Preiselbeeren bezeichnet. Sie sind ein enger Verwandter der Preiselbeere und der Blaubeere. Einheimische Preiselbeerarten tragen eine jährliche Ernte kleiner roter Beeren, die ähnlich wie Preiselbeeren schmecken. Die Europäische Preiselbeere hat größere Beeren, die zweimal in einer Vegetationsperiode produziert werden. Die Blätter der Preiselbeere glänzen an einem niedrig wachsenden, immergrünen Strauch, der 30 bis 46 cm hoch und 18 Zoll breit ist.

Zusätzliche Informationen zu Preiselbeeren

Wachsende Preiselbeeren findet man in Schweden wild in Wäldern undMoore. Die Beeren sind attraktiv und sehen verlockend aus, sind aber roh gegessen sehr bitter. Wie bei Preiselbeeren sind Preiselbeeren in Kombination mit Zucker etwas anderes. Die Süße zähmt die Bitterkeit, löscht sie aber nicht vollständig aus und hinterlässt etwas Erhabenes, ähnlich wie Cranberry-Sauce und Truthahn gut zusammenpassen.

Die Kulturpreiselbeeren blühen im Frühjahr und dann wieder im Hochsommer. Die erste Ernte ist im Juli und die zweite im Oktober erntereif. Einmal gepflanzt, muss man etwas Geduld aufbringen, da die Sträucher erst nach 2-3 Jahren anfangen zu produzieren. Pflanzen werden mit einem Scrabbler gepflückt, einem breiten gabelähnlichen Werkzeug, das die Beeren vom Strauch abstreift. Jeder Strauch liefert anderthalb Pfund (0,7 kg) Beeren, die reich an Vitamin C sind. Die Früchte können dann bis zu drei Wochen gekühlt, konserviert, eingefroren oder getrocknet werden.

Preiselbeeren zu Hause anbauen

Obwohl Preiselbeeren im Halbschatten gut gedeihen, was sie zu großartigen Unterholzoptionen macht, kombiniert mit sauren Liebhabern wie Hochbusch-Heidelbeeren, um größere Ernten zu fördern, pflanzen Sie sie in voller Sonne. Optimale Wachstumsbedingungen für Preiselbeeren haben einen Boden-pH-Wert von 5,0 in gut durchlässigen Böden, die reich an organischer Substanz sind.

Planen Sie im Frühjahr zu pflanzen, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Graben Sie ein Loch, das ein paar Zentimeter tiefer als der Wurzelballen und breit genug ist, um Wurzeln auszubreiten. Stellen Sie die Pflanzen auf die gleiche Höhe, in der sie in ihren Töpfen gewachsen sind, und gießen Sie sie gut ein. Mulch um die neuen Pflanzen herum mit 2-3 Zoll (5-8 cm) Torfmoos oder Sägemehl.

Für mehrerePflanzen, platzieren Sie sie 36-46 cm (14-18 Zoll) voneinander entfernt in Reihen, die 0,9-1,2 m (3-4 Fuß) voneinander entfernt sind. Nach einigen Jahren füllen sich die Pflanzen und bilden eine niedrige, immergrüne Hecke. Preiselbeeren können auch in Containern angebaut werden, obwohl sie überwintert werden müssen, indem man sie mit Mulchen bedeckt oder sie mit Heuballen lagert.

Die Wurzeln von Preiselbeeren sind sehr flach, und obwohl sie nicht den Sumpf einer Preiselbeere benötigen, sollten die Wachstumsbedingungen für Preiselbeeren eine konstante Bewässerung ermöglichen – 2,5 cm Wasser pro Woche. Ihre flachen Wurzelsysteme bedeuten auch, dass sie nicht gut mit Unkraut konkurrieren, also h alten Sie die wachsenden Preiselbeerpflanzen unkrautfrei.

Sobald die Pflanzen im Boden sind, brauchen sie nicht viel Düngung; Tatsächlich fördert zu viel Stickstoff das Wachstum im Spätherbst, gefolgt von Pflanzensterben und somit einer reduzierten Ernte. Wenn die Pflanzen jedes Jahr mehrere Zentimeter neues Wachstum zeigen, düngen Sie sie nicht. Wenn ihnen das Wachstum fehlt, füttere sie mit einem stickstoffarmen organischen Dünger, 5-10-10 oder Kompost.

Alle 2-3 Jahre zurückschneiden, um das Triebwachstum zu fördern und den Fruchtertrag zu erhöhen; Ansonsten sind Preiselbeeren, abgesehen vom Jäten und Gießen und dem Entfernen toter oder abgebrochener Äste, ziemlich pflegeleicht. Sie sind auch krankheitsfrei, abgesehen von einer Tendenz zur Phytophthora-Wurzelfäule, wenn sie in Böden wachsen, die nicht gut entwässern.