Was ist Bohnenkraut: Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Bohnenkraut im Garten

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Was ist Bohnenkraut: Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Bohnenkraut im Garten
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Video: Bohnenkraut als Heilpflanze: Wirkung & Anwendung 2024, November
Anonim

Bohnenkraut (Satureja hortensis) ist vielleicht nicht so bekannt wie einige seiner Kräuterkollegen, aber es ist eine ernsthafte Bereicherung für jeden Kräutergarten. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Bohnenkraut zu erfahren, einschließlich der Pflege von Bohnenkraut.

Gemüsebohnen im Garten

Was ist Bohnenkraut? Es ist das einjährige Äquivalent seines engen mehrjährigen Verwandten Winterbohnenkraut. Während Bohnenkraut nur eine Vegetationsperiode hält, wird angenommen, dass es den besten Geschmack hat. Es ist eine beliebte Zutat in Fleischrezepten sowie in Öl-, Butter- und Essigaufgüssen. Sein Aroma glänzt jedoch am meisten in Bohnengerichten, was ihm den Namen „das Bohnenkraut“einbrachte.

Bohnenkraut wächst in einer hügelartigen Formation und erreicht eine Höhe von 0,5 m. Die Pflanze hat viele dünne, verzweigte Stängel mit einem violetten Schimmer, die mit feinen Haaren bedeckt sind. Die 2,5 cm langen Blätter sind viel länger als breit und haben eine graugrüne Farbe.

Wie man Bohnenkraut anbaut

Bohnenkraut anzubauen ist sehr einfach. Die Pflanze mag einen reichen, feuchten, gut durchlässigen Boden und volle Sonne. Es wächst auch schnell und einfach genug, dass es überhaupt kein Problem ist, jedes Frühjahr eine neue Ernte zu beginnen.

Bohnenkraut kann als Samen direkt in den Boden gesät werden, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Die Samen können auch etwa 4 Wochen vor dem letzten Frost drinnen begonnen und dann bei wärmerem Wetter ausgepflanzt werden. Es kann sogar im Winter drinnen angebaut werden.

Wenig Sommerbohnenkrautpflege ist notwendig, außer Gießen. Ernten Sie Ihr Bohnenkraut, indem Sie die Spitzen abschneiden, wenn sich gerade Knospen bilden. Um Bohnenkraut den ganzen Sommer über zu haben, säen Sie einmal pro Woche neue Samen. Auf diese Weise haben Sie eine konstante Versorgung mit Pflanzen, die erntereif sind.

Pilzkräuter, sowohl Sommer- als auch Winterarten, können Ihrem Garten (und Ihren Speisen) das gewisse Etwas verleihen.

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