Verschiedene Artischockenpflanzen – Gängige Arten von Artischocken zum Wachsen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Es gibt verschiedene Arten von Artischocken, von denen einige große Knospen mit viel Fleisch produzieren, während andere dekorativer sind. Auch verschiedene Artischockenpflanzen werden für unterschiedliche Erntezeiten gezüchtet. Lesen Sie weiter, um Informationen zu verschiedenen Artischockensorten zu erh alten, die für Ihre Region geeignet sein könnten.

Artischockenpflanzenarten

Artischocken sind eines dieser verspielten Lebensmittel, die sowohl die Blätter als auch die Drossel zum Genießen haben. Ich bin selbst ein Blattmensch und habe immer diese schönen, großen Pflanzen zum Essen und als Zierpflanzen angebaut. Alle Arten von Artischocken können im Supermarkt ziemlich teuer sein, sind aber einfach anzubauen und können Ihrer Produktauswahl Abwechslung verleihen.

Artischocken sind Disteln und mit einer besonders bösen Distel verwandt – der Brenndistel. Es ist schwer vorstellbar, wer zuerst beschlossen hat, eine dieser großen Blütenknospen zu essen, aber wer auch immer es war, hatte einen Geniestreich. Der zarte Choke und die süßen, zarten Enden der Blätter heben ihre Bindungen an krautige Disteln auf und bieten endlose Rezepte.

Es gibt sowohl längliche als auch kugelige Arten von Artischocke. Die verschiedenen Artischockensorten haben jeweils subtil unterschiedliche Eigenschaften, eine besser zum Backen und eine besser zum Dämpfen. Alle Artischockensorten sind köstlich und haben einen ähnlichen Nährwert.

Verschiedene Artischockenpflanzen

Artischockenpflanzenarten sind entweder moderne Züchtungen oder Erbstücke. Die chinesische Artischocke ist keine echte Artischocke und ist eigentlich das Rhizom der Pflanze. In ähnlicher Weise gehört Topinambur nicht zur Familie und seine Knollen werden gegessen.

Die echten Artischockenpflanzen sind massiv und einige können bis zu 2 m hoch werden. Die Blätter sind normalerweise grünlich-grau, tief gezähnt und sehr attraktiv. Die Knospen sind entweder oval oder rund und haben schuppenartige Blätter, die die Blüte umgeben. Wenn die Knospen an der Pflanze belassen werden, werden sie zu wirklich einzigartigen violetten Blüten.

Verschiedene Artischockensorten

Alle Arten von Artischocken sind wahrscheinlich Nachkommen von Wildpflanzen, die im Mittelmeerraum vorkommen. Immer mehr Sorten tauchen auf Bauernmärkten und Lebensmittelgeschäften auf. Einige großartige, auf die Sie achten sollten, sind:

• Green Globe – ein klassischer, großer, schwerer, runder Choke
• Violetto – längliche Sorte, auch lila Artischocke genannt
• Omaha – dicht und ziemlich süß
• Sienna – kleiner Choke mit weinroten Blättern
• Baby Anzo – nur ein paar Bissen, aber man kann alles essen
• Big Heart – eine sehr schwere, dichte Knospe
• Fiesole – klein aber fein, fruchtig im Geschmack
• Gros vert de Laon – französische Zwischensaisonsorte
• Colorado Star – kleine Pflanzen mit großem Geschmack
• Purpur der Romagna – ItalienischErbstück mit großen runden Blüten
• Smaragd – große, runde, grüne Köpfe ohne Dornen