2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-22 15:25
Ingwerpflanze (Zingiber officinale) mag wie ein mysteriöses Kraut zum Wachsen erscheinen. Die knorrige Ingwerwurzel ist in Lebensmittelgeschäften zu finden, aber sehr selten finden Sie sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei. Kann man also Ingwer zu Hause anbauen? Die Antwort ist ja; du kannst. Der Anbau von Ingwerpflanzen ist nicht nur möglich, sondern auch einfach. Werfen wir einen Blick darauf, wie man Ingwerwurzel in Ihrem Garten anbaut.
Wie man Ingwerwurzel anbaut
Das Pflanzen von Ingwer beginnt damit, eine Ingwerwurzel zum Pflanzen zu finden. Sie können einen Ingwerwurzelhändler online finden, aber genauso einfach können Sie zu Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft gehen und eine Ingwerwurzel direkt aus der Produktabteilung für den Anbau von Ingwerpflanzen kaufen. Wählen Sie eine gesunde, rundlich aussehende Ingwerwurzel, die etwa 10 bis 13 cm lang ist, mit mindestens ein paar „Fingern“. Suchen Sie, wenn möglich, eine Ingwerwurzel dort, wo die Fingerspitzen grünlich sind.
Ingwerpflanzen brauchen 10 Monate, um zu reifen. Wenn Sie in USDA-Zone 7 oder höher leben, können Sie Ingwerwurzel im Boden anbauen (obwohl in allen Zonen außer Zone 10 die Blätter im Winter absterben). Wenn Sie in Zone 6 oder niedriger leben, müssen Sie Ihre Ingwerpflanze für den Winter hierher bringen, was bedeutet, dass Sie die Ingwerwurzel in einen Topf pflanzen müssen.
Als nächstes müssen Sie a auswählenOrt, um Ihre Ingwerpflanze zu züchten. Ingwerwurzel wächst teilweise bis in den vollen Schatten und mag nährstoffreiche, lockere Böden. Wenn Sie Ingwer in den Boden pflanzen, ist es eine gute Idee, an der ausgewählten Stelle viel Kompost oder verrotteten Mist hinzuzufügen. Wenn Sie Ingwer in Behältern anbauen, ist die Verwendung von Blumenerde ein Muss.
Pflanze deine Ingwerwurzel im zeitigen Frühjahr, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Der nächste Schritt beim Anbau von Ingwerpflanzen besteht darin, einen Finger abzubrechen oder abzuschneiden und sicherzustellen, dass der Abschnitt mindestens 2,5 bis 5 cm lang ist und mindestens eine der Knospen hat (sieht aus wie eine abgerundete Spitze). darauf. Um Fäulnis in der Ingwerwurzel vorzubeugen, lassen Sie die geschnittenen Stücke ein oder zwei Tage an einem warmen, trockenen Ort trocknen, bevor Sie sie in die Erde stecken.
Pflanze die Ingwerstücke in einen flachen Graben. Sie sollten die Ingwerwurzelabschnitte nicht tiefer als 2,5 cm pflanzen. Wenn Ihre Ingwerpflanze wächst, stellen Sie möglicherweise fest, dass sich die Wurzel wieder nach oben durch die Erde drückt. Das ist in Ordnung und es ist üblich, dass die Pflanze Wurzeln über dem Boden hat.
Pflanze eine Ingwerpflanze pro Quadratfuß (0,1 qm). Sobald die Ingwerwurzel gepflanzt ist, gießen Sie sie gründlich. In ein oder zwei Wochen werden Sie sehen, wie die Blätter der Ingwerpflanze auftauchen. Sobald die Blätter auftauchen, gießen Sie sparsam, aber wenn Sie die Ingwerwurzelpflanze gießen, gießen Sie sie tief.
Die Blätter der Ingwerpflanze werden bis zu 1 m hoch und sind anfällig für Windschäden. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem Ingwer den Winter nicht überlebt, bringen Sie Ihre Ingwerpflanze nach drinnen, sobald die Nachttemperaturen unter 50 F fallen. (10C.). Pflegen Sie Ihre Pflanze auch über den Winter weiter.
Ingwer ernten
Ihre Ingwerpflanze ist im Frühjahr bereit für die Ernte, oder Sie können sie für eine größere Ernte bis zum nächsten Sommer wachsen lassen. Wenn Sie zur Ernte bereit sind, heben Sie die Ingwerpflanze vorsichtig aus der Erde. Wenn Sie weiterhin Ingwerwurzel anbauen möchten, brechen Sie einen Teil der Ingwerwurzel ab, der Blätter hat, und pflanzen Sie ihn vorsichtig neu. Der Rest der Ingwerwurzel kann als Ernte verwendet werden. Das Laub abbrechen und die Ingwerwurzel waschen. Die Ingwerwurzel kann zur einfacheren Verwendung in kleinere Stücke gebrochen werden.
Jetzt, da Sie wissen, wie man Ingwerwurzel anbaut, können Sie seinen erstaunlichen Geschmack in Ihren Lieblingsrezepten genießen.
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