Spargel ernten: So pflücken Sie Spargel

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Spargelernte ist das Warten wert, und warten müssen Sie, wenn Sie ein neues Spargelbeet aus Samen oder Kronen angelegt haben. Die köstlichen Speere sind erst im vierten Jahr nach dem Pflanzen der Samen von essbarer Qualität. Die Spargelernte lohnt sich dann jedes Jahr mehr.

Das Pflanzen von Spargel aus Samen erlaubt es, jede Sorte des Gemüses anzubauen, aber der Anbau aus einjährigen Kronen ermöglicht eine schnellere Spargelernte – drei Jahre nach dem Pflanzen der Kronen. Das Erlernen des Spargelpflückens sichert die Lebensdauer Ihres Spargelbeets.

Spargel männlich oder weiblich

Spargelpflanzen sind entweder männlich oder weiblich. Die weibliche Pflanze wird viele Stangen entwickeln, aber wenn man Spargel erntet, hat man die produktivste Ernte von männlichen Pflanzen.

Um zu lernen, wie man Spargel erntet, muss man den Unterschied zwischen männlichen und weiblichen Pflanzen kennen, der leicht entdeckt werden kann, sobald das köstliche Gemüse erscheint und wächst. Weibliche Pflanzen widmen einen Großteil ihrer Energie der Samenproduktion und können identifiziert werden, wenn später in der Saison rote, beerenähnliche Samen erscheinen.

Männliche Pflanzen, die der Samenproduktion keine Energie widmen, bieten dickere und längere Stangen, die man sich bei der Spargelernte wünscht. Neuere Spargelsorten sindverfügbar, die nur männliche Pflanzen anbieten, die keine Bestäubung benötigen.

Wie man Spargel erntet

Spargel ist eines der frühesten Gemüse aus dem Garten im Frühling. Wenn Sie wissen, wann Sie Spargel pflücken müssen, erh alten Sie das schmackhafteste Erlebnis Ihrer Ernte.

Im dritten Wachstumsjahr, nach dem Pflanzen einjähriger Kronen, sind die Pflanzen für die Spargelernte bereit. Während dieses ersten Erntejahres (Jahr drei) sollten die Pflanzen nur im ersten Monat der optimalen Produktion geerntet werden. Das Entfernen der Stangen für mehr als einen Monat während dieses wichtigen Wachstumsjahres wird die Pflanze schwächen und möglicherweise töten.

Die Spargelernte sollte beginnen, wenn die Stängel 13 bis 20 cm lang und so groß wie ein Finger sind. Natürlich variiert die Breite von männlichen zu weiblichen Pflanzen. Die Länge kann den Zeitpunkt der Spargelernte bestimmen, aber Sie sollten ihn früh genug in der Saison ernten, damit er zart ist.

Schneiden oder brechen Sie die Stangen an der Stelle, die ihrer Befestigung an den faserigen Wurzeln am nächsten ist. Eine übermäßige Störung des Bereichs kann zu Schäden an Speeren führen, die noch nicht durchgebrochen sind.

Sobald Sie wissen, wie man Spargel erntet, werden Sie in den kommenden Jahren an der Spargelernte im Frühling Freude haben. Das richtig vorbereitete und geerntete Spargelbeet wird die jährliche Produktion für viele Jahre erhöhen, im Allgemeinen für so lange wie 15 Jahre und möglicherweise bis zu 30 Jahre, wobei das Gemüse reichlicher wird.