Chinesische Langbohnen-Pflanzenpflege - Anbau und Ernte von Gartenbohnen

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn du grüne Bohnen magst, gibt es da draußen eine Menge Bohnen. Ungewöhnlich in den meisten amerikanischen Gemüsegärten, aber ein wahres Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Gärten, gebe ich Ihnen die chinesische lange Bohne, auch bekannt als Yard Long Bohne, Schlangenbohne oder Spargelbohne. Also, was ist eine Yard Long Bohne? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist eine Yard Long Bohne?

In meiner Ecke des Waldes, im pazifischen Nordwesten, ist eine große Mehrheit meiner Freunde und Nachbarn asiatischer Herkunft. Transplantate der ersten oder zweiten Generation, lange genug, um einen Cheeseburger zu genießen, aber nicht so lange, um die Küche ihrer jeweiligen Kultur zu verwerfen. Daher bin ich mit der ellenlangen Bohne ziemlich vertraut, aber für diejenigen unter Ihnen, die es nicht sind, hier ist die heruntergekommene.

Die Chinesische Langbohne (Vigna unguiculata) macht ihrem Namen wirklich alle Ehre, denn sie wächst als ellenlange Bohnenpflanze mit Hülsen von bis zu 0,9 m Länge. Die Blätter sind hellgrün und bestehen aus drei herzförmigen kleineren Blättchen. Sowohl Blüten als auch Schoten werden normalerweise in verbundenen Paaren gebildet. Die Blüten ähneln im Aussehen denen der normalen grünen Bohne, wobei die Farbe von weiß über rosa bis lavendelfarben variiert.

Näherverwandt mit Kuherbsen als Stangenbohnen, schmecken chinesische Langbohnen dennoch ähnlich wie letztere. Manche Leute denken, dass sie ein bisschen wie Spargel schmecken, daher der alternative Name.

Pflanzenpflege für lange Bohnen

Beginne chinesische lange Bohnen aus Samen und pflanze sie wie eine normale grüne Bohne, etwa 1,3 cm tief und etwa 0,3 m voneinander entfernt in Reihen oder Gittern. Samen keimen zwischen 10-15 Tagen.

Langbohnen bevorzugen warme Sommer für maximale Produktion. In einem Gebiet wie dem pazifischen Nordwesten sollte ein Hochbeet im sonnigsten Bereich des Gartens für den Anbau ausgewählt werden. Achten Sie für eine zusätzliche Pflege der Langbohnenpflanze darauf, erst umzupflanzen, wenn sich die Erde erwärmt hat, und decken Sie das Beet in den ersten Wochen mit einer Reihenabdeckung aus durchsichtigem Plastik ab.

Da sie warmes Wetter mögen, wundere dich nicht, wenn es eine Weile dauert, bis sie wirklich anfangen zu wachsen und/oder Blüten zu setzen; Es kann zwei bis drei Monate dauern, bis die Pflanzen blühen. Genau wie andere Kletterbohnensorten brauchen chinesische Langbohnen Unterstützung, also pflanzen Sie sie entlang eines Zauns oder geben Sie ihnen ein Spalier oder Stangen zum Klettern.

Chinesische Gartenbohnen reifen schnell und Sie müssen die Bohnen möglicherweise täglich ernten. Bei der Ernte von Gartenbohnen gibt es eine feine Linie zwischen der perfekten smaragdgrünen, knackigen Bohne und denen, die weich und blass werden. Pflücken Sie die Bohnen, wenn sie etwa 0,6 cm breit oder so dick wie ein Bleistift sind. Obwohl die Bohnen, wie erwähnt, eine Länge von 3 Fuß erreichen können, liegt die optimale Pflücklänge zwischen 30 und 46 cm (12 bis 18 Zoll).

Voll gepacktvon Vitamin A, die schiere Neuheit wird Ihre Freunde und Familie nach mehr betteln lassen. Sie können auch fünf Tage in einer verschließbaren Plastiktüte im Kühlschrank und dann im Gemüsefach bei hoher Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden. Verwenden Sie sie wie jede grüne Bohne. Sie sind fantastisch in Pfannengerichten und werden für das chinesische Gericht mit grünen Bohnen verwendet, das auf vielen Speisekarten chinesischer Restaurants zu finden ist.