Quinoa-Pflanzanleitung – Können Sie Quinoa im Garten anbauen?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Quinoa gewinnt in den Vereinigten Staaten wegen seines großartigen Geschmacks und Nährwerts an Popularität. Kann man Quinoa also im Garten anbauen? Lesen Sie weiter für Anweisungen und Informationen zum Anpflanzen von Quinoa.

Die Inkas hielten Quinoa für heilig und nannten sie Chisaya Mama oder Mutter der Körner. Es war eine der wenigen ernährungsphysiologisch vollständigen Pflanzen, die die rauen Gebirgsbreiten überleben konnten. Dieser gebürtige Peruaner wurde zu einem Grundnahrungsmittel der Inkas und wird seit über 5.000 Jahren in den Anden angebaut.

In Bolivien, wo die Menschen auf Quinoa angewiesen sind, um ihren Ernährungsbedarf zu decken, hat der Export der Ernte nach Nordamerika zu Unterernährung geführt. Die Bolivianer können es sich nicht leisten, das zu bezahlen, was die Erzeuger auf den nordamerikanischen Märkten verdienen können, also wechseln die Menschen zu billigeren und weniger nahrhaften verarbeiteten Lebensmitteln.

Was ist Quinoa?

Obwohl Quinoa (Chenopodium quinoa) wie ein Getreide aussieht, ist es eigentlich ein winziger Samen namens Pseudogetreide. Als Mitglied der Familie der Gänsefüße ist Quinoa eng mit Spinat, Rüben und Lammviertel verwandt. Die Pflanzen werden etwa 2 m hoch und ergänzen die Landschaft attraktiv. Die Seedheads sind in einem Regenbogen von Farben erhältlich, einschließlich Weiß und Schattierungen von Rot, Pink, Lila, Gelb undschwarz.

Zu den Vorteilen der Quinoa-Pflanze gehören ein hoher Nährwert und ein niedriger Natriumgeh alt. Es hat weniger Natrium und mehr essentielle Nährstoffe als Weizen, Gerste oder Mais. Obwohl jedes Jahr mehr Lebensmittelgeschäfte Quinoa führen, ist es im Vergleich zu Getreide sehr teuer.

Kann man Quinoa anbauen?

Ja, Sie können Quinoa anbauen, wenn Sie in einem Gebiet mit dem richtigen Klima leben und bereit sind, ein großes Grundstück für den Anbau der Ernte zu verwenden. Das Klima ist für die meisten Menschen das Haupthindernis. Quinoa braucht kurze Tage mit kühlen Nachttemperaturen und Tagestemperaturen unter 95 Grad F. (35 C). Die Pflanzen vertragen Nachttemperaturen von bis zu -2 °C, und die Qualität der Ernte steigt, wenn die Pflanzen etwas Frost bekommen. Diese Bedingungen sollten über die gesamte Wachstumsperiode von 130 Tagen bestehen bleiben.

Hier sind die Schritte zum Anpflanzen von Quinoa:

• Bearbeiten Sie den Boden gründlich, indem Sie einen Volldünger oder eine Schicht Kompost einarbeiten.
• Bilden Sie Reihen mit einer Breite von etwa 1 m und einem Abstand von 46 cm.
• Pflanze die Samen 1-2,5 cm tief. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, mit der Ecke einer Hacke oder einem Kultivierungswerkzeug zwei oder drei flache Gräben in jeder Reihe zu ziehen.
• Legen Sie die Samen in den Graben und füllen Sie den Graben dann mit Erde auf.
• Leicht wässern. Die Samen verfaulen, wenn sie zu feucht geh alten werden.

Quinoa-Pflanzenpflege ist in der richtigen Umgebung einfach. Sie verträgt Trockenheit, wächst aber am besten, wenn Sie den Boden nie austrocknen lassen. Wässern Sie leicht und häufig statt tief. Zur Pflanzzeit düngen und seitlich düngenvier bis sechs Wochen später mit demselben Stickstoffdünger, den Sie in Ihrem Gemüsegarten verwenden.