Was ist Mutterkornpilz: Wo kommt Mutterkornpilz vor und wie kann man ihn verhindern?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Der Anbau von Getreide und Heu kann eine interessante Möglichkeit sein, seinen Lebensunterh alt zu verdienen oder Ihr Gartenerlebnis zu verbessern, aber mit großartigem Getreide gehen große Verantwortungen einher. Mutterkornpilz ist ein ernsthafter Krankheitserreger, der Ihren Roggen, Weizen und andere Gräser oder Körner infizieren kann – lernen Sie, wie Sie dieses Problem früh in seinem Lebenszyklus erkennen können.

Was ist Mutterkornpilz?

Ergot ist ein Pilz, der seit Hunderten von Jahren Seite an Seite mit der Menschheit lebt. Tatsächlich trat der erste dokumentierte Fall von Ergotismus 857 n. Chr. im Rheintal in Europa auf. Die Geschichte des Mutterkornpilzes ist lang und kompliziert. Die Mutterkornpilzkrankheit war einst ein sehr ernstes Problem bei Bevölkerungsgruppen, die sich von Getreideprodukten, insbesondere Roggen, ernährten. Heute haben wir Mutterkorn gezähmt, aber Sie können diesem Pilzpathogen immer noch begegnen, wenn Sie Vieh züchten oder sich entschieden haben, sich an einem kleinen Getreidefeld zu versuchen.

Obwohl die Krankheit allgemein als Mutterkornpilz bekannt ist, wird sie tatsächlich durch den Pilz der Gattung Claviceps verursacht. Dies ist ein sehr häufiges Problem für Viehh alter und Landwirte, insbesondere wenn die Quellen kühl und nass sind. Frühe Mutterkornpilzsymptome in Getreide und Gräsern sind sehr schwer zu erkennen,aber wenn du dir ihre Blütenstände genau ansiehst, bemerkst du vielleicht einen ungewöhnlichen Schimmer oder Glanz, der durch eine klebrige Substanz verursacht wird, die von infizierten Blüten stammt.

Dieser Honigtau enthält eine große Anzahl von Sporen, die bereit sind, sich zu verbreiten. Oft ernten Insekten sie versehentlich und tragen sie auf ihrem Weg durch den Tag von Pflanze zu Pflanze, aber manchmal können heftige Regenstürme die Sporen zwischen eng beieinander liegenden Pflanzen spritzen. Sobald sich die Sporen festgesetzt haben, ersetzen sie lebensfähige Getreidekörner durch längliche, violette bis schwarze Sklerotienkörper, die neue Sporen bis zur nächsten Saison schützen.

Wo kommt Mutterkornpilz vor?

Da der Mutterkornpilz möglicherweise seit der Erfindung der Landwirtschaft unter uns ist, ist es schwer zu glauben, dass es irgendeinen Winkel der Welt gibt, der von diesem Krankheitserreger unberührt ist. Deshalb ist es so wichtig zu wissen, wie man Mutterkorn erkennt, wenn Sie Getreide oder Gras bis zur Reife anbauen. Der Verzehr von mit Mutterkorn infizierten Gräsern oder Körnern hat schwerwiegende Folgen für Mensch und Tier.

Beim Menschen kann der Verzehr von Mutterkorn zu einer Vielzahl von Symptomen führen, von Wundbrand bis hin zu Hyperthermie, Krämpfen und Geisteskrankheiten. Aufgrund des brennenden Gefühls und der schwarzen gangränösen Extremitäten bei frühen Opfern war Ergotismus einst als St. Anthony's Fire oder einfach Holy Fire bekannt. Historisch gesehen war der Tod häufig das Endspiel dieses Pilzerregers, da die vom Pilz freigesetzten Mykotoxine oft die menschliche Immunität gegen andere Krankheiten zerstörten.

Tiere leiden unter vielen der gleichen Symptome wie Menschen, einschließlich Gangrän, Hyperthermie,und Krämpfe; Wenn es einem Tier jedoch gelungen ist, sich teilweise an Mutterkorn-infiziertes Futter anzupassen, kann dies auch die normale Fortpflanzung beeinträchtigen. Weidetiere, insbesondere Pferde, können unter verlängerter Trächtigkeit, mangelnder Milchproduktion und dem frühen Tod ihrer Nachkommen leiden. Die einzige Behandlung für Ergotismus in jeder Population besteht darin, die Fütterung sofort einzustellen und eine unterstützende Therapie für die Symptome anzubieten.