Growing Orach Plants - Informationen zu Meldepflanzen und Tipps zur Pflege von Melden in Gärten

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Wenn Sie Spinat lieben, aber die Pflanze dazu neigt, in Ihrer Region schnell zu wachsen, versuchen Sie es mit dem Anbau von Melden. Was ist Orache? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Melden und andere Informationen und Pflege von Meldenpflanzen anbaut.

Was ist Orach?

Melke ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit und eine Alternative zu Spinat in der warmen Jahreszeit, die weniger wahrscheinlich schiesst. Melden (Atriplex hortensis) gehören zur Familie der Chenopodiaceae und sind auch als Gartenmelde, Rote Melde, Bergspinat, Französischer Spinat und Seeportulak bekannt. Aufgrund seiner Toleranz gegenüber alkalischen und salzh altigen Böden wird er manchmal auch als Salzbusch bezeichnet. Der Name Orach leitet sich vom lateinischen „aurago“ab, was goldenes Kraut bedeutet.

Die in Europa und Sibirien heimische Melde ist möglicherweise eine der ältesten Kulturpflanzen. Es wird in Europa und den nördlichen Ebenen der Vereinigten Staaten als Ersatz für frischen oder gekochten Spinat angebaut. Der Geschmack erinnert an Spinat und wird oft mit Sauerampferblättern kombiniert. Die Samen sind auch essbar und eine Quelle von Vitamin A. Sie werden zu einer Mahlzeit gemahlen und mit Mehl vermischt, um Brot zu backen. Samen werden auch verwendet, um einen blauen Farbstoff herzustellen.

Zusätzliche Informationen zu Meldepflanzen

Ein einjähriges Kraut, Gartenmelde kommt in vier verbreiteten Sorten vor, mit weißer Gartenmeldeam häufigsten.

• Weiße Melde hat eher blassgrüne bis gelbe Blätter als weiße.
• Es gibt auch rote Melden mit dunkelroten Stängeln und Blättern. Eine schöne, essbare, dekorative rote Melde ist Red Plume, die eine Höhe zwischen 1 und 1,8 m erreichen kann.
• Grüne Melde, oder Lees Riesenmelde, ist eine kräftige Sorte mit einem eckigen, verzweigten Wuchs und runderen, dunkelgrünen Blättern.
• Weniger häufig angebaut wird eine kupferfarbene Meldensorte.

Bei der am häufigsten angebauten weißen Melde sind die Blätter pfeilförmig, weich und biegsam mit leichten Zacken und 4-5 Zoll (10-12,7 cm) lang und 2-3 Zoll (5-7,6 cm) lang. über. Wachsende weiße Meldenpflanzen erreichen eine Höhe zwischen 5 und 6 Fuß (1,5 bis 1,8 m), begleitet von einem Samenstiel, der bis zu 8 Fuß (2,4 m) hoch werden kann. Die Blüten haben keine Blütenblätter und sind je nach angebauter Sorte klein, grün oder rot. An der Spitze der Pflanze erscheint eine Fülle von Blumen. Die Samen sind klein, flach und rotbraun, umgeben von einer hellgelben, blattartigen Hülle.

Wie man Orach anbaut

Orach wird ähnlich wie Spinat in den USDA-Zonen 4-8 angebaut. Die Samen sollten etwa 2-3 Wochen nach dem letzten Frost für Ihr Gebiet in voller Sonne bis Halbschatten gesät werden. Säen Sie Samen ¼ bis ½ Zoll tief im Abstand von 2 Zoll in Reihen von einem Fuß bis 18 Zoll auseinander. Bei Keimtemperaturen zwischen 50 und 65 Grad Fahrenheit (10 bis 18 Grad Celsius) sollten die Samen innerhalb von 7 bis 14 Tagen sprießen. Dünnen Sie die Sämlinge auf 6-12 Zoll in der Reihe aus. Die Ausdünnungen können gegessen, in Salate geworfen werden, wie jedes andere Babygrün.

Danach gibt eswenig spezielle Meldepflege, außer um die Pflanzen feucht zu h alten. Obwohl Melden trockenheitstolerant sind, haben die Blätter einen besseren Geschmack, wenn sie bewässert werden. Diese köstliche Pflanze verträgt sowohl alkalische Böden als auch Salz und ist auch frosttolerant. Meldel eignet sich auch wunderbar als Kübelpflanze.

Ernte die zarten Blätter und Stängel, wenn die Pflanzen etwa 40-60 Tage nach der Aussaat 10-15 cm hoch sind. Fahren Sie fort, die jungen Blätter zu ernten, während sie reifen, und lassen Sie die älteren Blätter an der Pflanze. Drücken Sie die Blütenknospen zusammen, um die Verzweigung und die kontinuierliche Produktion neuer Blätter zu fördern. Aufeinanderfolgende Pflanzungen können vorgenommen werden, bis das Wetter wärmer wird, und in kühleren Klimazonen können im Hochsommer Pflanzungen für eine Herbsternte vorgenommen werden.