Anbau von Portabella-Pilzen – Wie man Portabella-Pilze zu Hause anbaut

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-15 23:49

Portabella-Pilze sind köstliche große Pilze, besonders saftig, wenn sie gegrillt werden. Sie werden oft anstelle von Hackfleisch für einen leckeren vegetarischen „Burger“verwendet. Ich liebe sie, aber andererseits mache ich keinen Unterschied zwischen Pilzen und liebe sie alle gleichermaßen. Diese Romanze mit Pilzen brachte mich zu dem Gedanken: „Kann ich Portabella-Pilze anbauen?“Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Portabella-Pilze und andere Portabella-Pilze anbaut.

Portabella Pilz Info

Nur um auf das einzugehen, was hier verwirrend sein könnte. Ich spreche von Portobella-Pilzen, aber Sie denken an Portobello-Pilze. Gibt es einen Unterschied zwischen Portobello- und Portabella-Pilzen? Nein, es hängt nur davon ab, mit wem Sie sprechen.

Beide sind nur leicht unterschiedliche Arten, den Namen für reifere Crimini-Pilze zu sagen (ja, manchmal werden sie cremini geschrieben). Portabellas oder Portobellos, wie es der Fall sein mag, sind beide einfach Criminis, die drei bis sieben Tage älter und daher größer sind – ungefähr 13 cm (5 Zoll) im Durchmesser.

Ich schweife ab. Die Frage war: „Kann ich Portabella-Pilze anbauen?“Ja, Sie können tatsächlich Ihre eigenen Portabella-Pilze züchten. Sie können entweder ein Kit kaufen oder anfangenden Prozess selbst, aber Sie müssen die Pilzsporen trotzdem kaufen.

Wie man Portabella-Pilze züchtet

Wenn du Portabella-Pilze anbaust, ist es wahrscheinlich am einfachsten, ein praktisches Dandy-Kit zu kaufen. Das Kit wird komplett mit allem geliefert, was Sie brauchen, und erfordert keine Anstrengung Ihrerseits, außer die Box zu öffnen und dann regelmäßig zu besprühen. Legen Sie das Pilzset an einen kühlen, dunklen Ort. In nur wenigen Wochen werden Sie beginnen, sie sprießen zu sehen. Kinderleicht.

Wenn Sie Lust auf eine etwas größere Herausforderung haben, können Sie versuchen, Portabella-Pilze auf DIY-Weise anzubauen. Wie bereits erwähnt, müssen Sie die Sporen kaufen, aber der Rest ist ziemlich einfach. Die Zucht von Portabella-Pilzen kann drinnen oder draußen stattfinden.

Portabellas im Freien anbauen

Wenn Sie im Freien anbauen, achten Sie darauf, dass die Tagestemperaturen 21 °C (70 °F) nicht überschreiten und die Nachttemperaturen nicht unter 10 °C (50 °F) fallen.

Wenn Sie Ihren Portabella-Pilz im Freien anbauen möchten, müssen Sie ein wenig vorbereiten. Bauen Sie ein Hochbeet, das 1 x 1 m groß und 20 cm tief ist. Füllen Sie das Bett mit 5 oder 6 Zoll (13-15 cm) gut abgelagertem Kompost auf Güllebasis. Decken Sie dies mit Pappe ab und befestigen Sie schwarzes Plastik, um das Bett abzudecken. Dadurch entsteht ein Prozess namens Sonnenstrahlung, der das Bett sterilisiert. Lassen Sie das Bett zwei Wochen lang zugedeckt. Bestellen Sie an dieser Stelle Ihre Pilzsporen, damit sie ankommen, wenn das Bett fertig ist.

Nach Ablauf der zwei Wochen Plastik und Pappe entfernen. Streuen Sie 1 Zoll (2,5 cm) derSporen auf dem Kompost und mischen Sie sie dann leicht unter. Lassen Sie sie ein paar Wochen lang sitzen, an diesem Punkt werden Sie einen weißen Netzfilm (Myzel) auf der Erdoberfläche erscheinen sehen. Herzliche Glückwünsche! Das bedeutet, dass Ihre Sporen wachsen.

Trage nun eine 2,5 cm dicke Schicht feuchten Torfmoos auf den Kompost auf. Top dies mit Zeitungspapier. Täglich mit destilliertem Wasser besprühen und in dieser Weise fortfahren, zehn Tage lang zweimal täglich besprühen. Die Ernte kann danach jederzeit erfolgen, abhängig von Ihrer Größenpräferenz.

Portabellas drinnen anbauen

Um deine Pilze im Inneren zu züchten, brauchst du ein Tablett, Kompost, Torfmoos und Zeitungspapier. Der Prozess ist ziemlich ähnlich wie beim Anbau im Freien. Das Tablett sollte 8 Zoll (20 cm) tief und 4 Fuß x 4 Fuß (1 x 1 m) oder ähnlich groß sein.

Füllen Sie das Tablett mit 6 Zoll (15 cm) des gewürzten Mistkomposts, bestreuen Sie es mit Sporen, mischen Sie es in den Kompost und drücken Sie es leicht fest. Stellen Sie das Tablett in die Dunkelheit, bis Sie den verräterischen weißen Bewuchs sehen.

Dann eine Schicht feuchten Torf auflegen und mit Zeitungspapier abdecken. Zwei Wochen lang zweimal täglich besprühen. Entfernen Sie das Papier und überprüfen Sie Ihre Pilze. Wenn Sie kleine weiße Köpfe sehen, entfernen Sie die Zeitung dauerhaft. Wenn nicht, ersetze die Zeitung und besprühe sie noch eine Woche lang.

Sobald das Papier entfernt wurde, täglich besprühen. Ernten Sie wieder, um Ihrer Größenpräferenz zu entsprechen. Da Sie die Temperatur kontrollieren können, kann der Anbau von Portabella-Pilzen im Innenbereich ein ganzjähriges Unterfangen sein. H alten Sie den Raum zwischen 65 und 70 Grad F. (18-21 C.).

Du solltest zwei bis drei bekommenPortabellas-Flushes über einen Zeitraum von zwei Wochen.